Henglein
Rama Cremefine
| Brötchen
)
| 500 g | Mehl |
| 300 ml | Wasser, lauwarm |
| 10 g | Salz |
| 1 Würfel | Hefe |
Zubereitung
Zubereitung:
Hefe in die Kuchenschüssel bröckeln, lauwarmes Wasser mit Salz dazu geben und tüchtig verrühren. Mehl hinzu fügen, zu einem festen Teig verkneten, in einer warmen Ecke in der Wohnung 20 Minuten aufgehen lassen.
Den Teig auf der Arbeitsmatte zu 10 Brötchen teilen und noch mal mit dem Handballen kneten, auf das mit Backpapier ausgelegte Backblech legen.
Diese Brötchen 20 Minuten gehen lassen und bei 220 Grad 10 Minuten backen, danach auf 200 Grad noch 15 Minuten fertig backen lassen.
Über die Brötchen während der Backzeit Wasser streichen.
Hefe in die Kuchenschüssel bröckeln, lauwarmes Wasser mit Salz dazu geben und tüchtig verrühren. Mehl hinzu fügen, zu einem festen Teig verkneten, in einer warmen Ecke in der Wohnung 20 Minuten aufgehen lassen.
Den Teig auf der Arbeitsmatte zu 10 Brötchen teilen und noch mal mit dem Handballen kneten, auf das mit Backpapier ausgelegte Backblech legen.
Diese Brötchen 20 Minuten gehen lassen und bei 220 Grad 10 Minuten backen, danach auf 200 Grad noch 15 Minuten fertig backen lassen.
Über die Brötchen während der Backzeit Wasser streichen.
| Tweet |
Kommentare anderer Nutzer
23.08.2008 17:51
Hallo loma_04,
danke,die Brötchen können nach belieben verändert werden an Zutaten.
Roggen oder Weizenmehl je nach dem was man mal haben möchte.
Verwendet habe ich Mehl Typ 405 habe auch schon gemischt mit
Dinkelmehl und Roggen,im Geschmack ist es ähnlich und würzen
kann man auch noch
LG Hildegard
danke,die Brötchen können nach belieben verändert werden an Zutaten.
Roggen oder Weizenmehl je nach dem was man mal haben möchte.
Verwendet habe ich Mehl Typ 405 habe auch schon gemischt mit
Dinkelmehl und Roggen,im Geschmack ist es ähnlich und würzen
kann man auch noch
LG Hildegard
ela241280 
sagt:
sagt: 11.01.2009 11:32
Meine ersten selbst gemachten brötchen kamen bei allen ziemlich gut an, aber leider sind sie einwenig klein geworden, aber lecker.....
danke für dieses leckere rezept....
LG
danke für dieses leckere rezept....
LG
12.01.2009 12:19
Hallo ela,
freud mich das mein Rezept anklang gefunden hat,
wenn sie zu klein geraten sind währe es möglich
Du hast sie zu lange gehen lassen,so das sie beim
Backen keine Kraft mehr hatten sich nach oben
auszudehnen oder das Wasser hat gefehlt und
die Haut wurde zu schnell fest
LG Hildegard
freud mich das mein Rezept anklang gefunden hat,
wenn sie zu klein geraten sind währe es möglich
Du hast sie zu lange gehen lassen,so das sie beim
Backen keine Kraft mehr hatten sich nach oben
auszudehnen oder das Wasser hat gefehlt und
die Haut wurde zu schnell fest
LG Hildegard
vampires_kiss
sagt:
sagt: 03.02.2009 14:57
Hilfreicher Kommentar:
Absolut lecker, die schmecken noch besser als unsere Sonntagsbrötchen vom Bäcker und ich muss morgens nicht mehr raus *gg* Supersache, die werden auf jeden Fall nochmal gemacht ... Absolut schnell und einfach, beide Daumen hoch ... Vielen Dank für dieses einfache, aber geniale Rezept ...
04.02.2009 13:08
Hallo,
das freud mich sehr,das mein Brötchen - Rezept bei Euch gut ankam.
Sie sind auch wirklich lecker
LG Hildegard
das freud mich sehr,das mein Brötchen - Rezept bei Euch gut ankam.
Sie sind auch wirklich lecker
LG Hildegard
patlabor 
sagt:
sagt: 05.03.2009 01:44
HI,
hab die Brötchen grad im ofen und sie gehen grad das zweite mal. Sehen aber schon super aus, habe 13 Stück darauf bekommen, habe allerdings anstatt normales Mehl, Vollkornmehl genommen und noch ein TL ZUcker zugegeben. Hatte auch nur Trockenhefe (frische gibts hier in Neuseeland nicht) und hab davon 1,5 Päckchen genommen. Bin gespannt wie sie schmecken.
LG sarah
hab die Brötchen grad im ofen und sie gehen grad das zweite mal. Sehen aber schon super aus, habe 13 Stück darauf bekommen, habe allerdings anstatt normales Mehl, Vollkornmehl genommen und noch ein TL ZUcker zugegeben. Hatte auch nur Trockenhefe (frische gibts hier in Neuseeland nicht) und hab davon 1,5 Päckchen genommen. Bin gespannt wie sie schmecken.
LG sarah
Angelll 
sagt:
sagt: 06.04.2009 12:52
Super lecker dankeee ... Habe ein teil Teig abgenommen und Senf eingearbeitet und anschließend zu brötchen geformt und dann oben wieder mit dick senf eingestrichen und Käse drüber gemacht und Paprikapulver drauf .. sehr lecker .. die anderen habe ich mit Sesam und Mohn und Leinsamen bestreut :-)
LG
LG
06.04.2009 16:53
Hallo,
das freud mich sehr
LG Hildegard
das freud mich sehr
LG Hildegard
Froschili
sagt:
sagt: 11.09.2009 14:33
Hallo,
ich habe grad die Brötchen gebacken und ein ganz kleine auch schon warm gegessen. Die sind ja fix zubereitet und schmecken richtig gut, ich habe Dinkelvollkornmehl genommen und etwas mehr Wasser, sowie etwas Zucker für die Hefe.
Ich kann mir auch gut vorstellen, immer mal wieder etwas zu ändern, z.B. Körner mit rein oder drauf, Käsebrötchen, etc.
Vielen Dank für das klasse Rezept :D
LG froschili
ich habe grad die Brötchen gebacken und ein ganz kleine auch schon warm gegessen. Die sind ja fix zubereitet und schmecken richtig gut, ich habe Dinkelvollkornmehl genommen und etwas mehr Wasser, sowie etwas Zucker für die Hefe.
Ich kann mir auch gut vorstellen, immer mal wieder etwas zu ändern, z.B. Körner mit rein oder drauf, Käsebrötchen, etc.
Vielen Dank für das klasse Rezept :D
LG froschili
Froschili
sagt:
sagt: 13.09.2009 09:49
Hallo, grad sind die Brötchen zum 2.x am Gehen, diesmal sind sie mit Körnern und so verziert. Eigentlich habe ich sie vorgestern mal just for fun ausprobiert, für mich und meinen Freund, aber nun habe ich die " ehrenvolle Aufgabe" sonntags frische Brötchen zu backen, auch für meine Eltern. ;)
Super klasse Rezept!
froschili
Super klasse Rezept!
froschili
13.09.2009 12:33
Hallo Froschili,
das freud mich aber,mit diesem Rezept kannst Du gut
Sonntagsbrötchen backen.Da gewinnt man gute Laune
LG Hildegard
das freud mich aber,mit diesem Rezept kannst Du gut
Sonntagsbrötchen backen.Da gewinnt man gute Laune
LG Hildegard
mellis32
sagt:
sagt: 17.10.2009 17:58
Hallo Petzi113
Die Brötchen waren sehr lecker,und wurden noch warm gegessen.
Die werden jetzt öfter gemacht!
LG
mellis32
Die Brötchen waren sehr lecker,und wurden noch warm gegessen.
Die werden jetzt öfter gemacht!
LG
mellis32
cigue
sagt:
sagt: 20.10.2009 12:27
LadyDi1806
sagt:
sagt: 08.11.2009 14:32
Hallo.
Ich habe die Brötchen vorhin gemacht und gerade eins verspeist. Leider haben die einen komischen Nachgeschmack. Woran kann das liegen?
LG
Ich habe die Brötchen vorhin gemacht und gerade eins verspeist. Leider haben die einen komischen Nachgeschmack. Woran kann das liegen?
LG
08.11.2009 20:49
Hallo,
@cigue,warum unten 2 Std.steht kann ich mir nicht erklären
da es ja nicht stimmt,sicher ein versehen.
Die Ruhezeit ist 40 Minuten also 2x20 Minuten.
@Lady Di das habe ich nicht so im Geschmack gehabt
vielleicht brauch es noch etwas Salz
LG Hildegard
@cigue,warum unten 2 Std.steht kann ich mir nicht erklären
da es ja nicht stimmt,sicher ein versehen.
Die Ruhezeit ist 40 Minuten also 2x20 Minuten.
@Lady Di das habe ich nicht so im Geschmack gehabt
vielleicht brauch es noch etwas Salz
LG Hildegard
14.11.2009 17:42
Ich habe die Brötchen heute gemacht und fand sie super.
Ich habe die Hälfte 550er Mehl und die andere Hälfte Roggenmehl genommen.
Dann je zwei "normale", Mohn- sowie Sonnenblumenkern-Brötchen gemacht.
Leider war ich etwas zu großzügig beim Formen, so dass die Teile schon
ziemlich groß waren, aber geschmacklich top!
Danke für das Rezept und lg
camouflage165
Ich habe die Hälfte 550er Mehl und die andere Hälfte Roggenmehl genommen.
Dann je zwei "normale", Mohn- sowie Sonnenblumenkern-Brötchen gemacht.
Leider war ich etwas zu großzügig beim Formen, so dass die Teile schon
ziemlich groß waren, aber geschmacklich top!
Danke für das Rezept und lg
camouflage165
samwana
sagt:
sagt: 07.12.2009 11:00
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
ich backe die Brötchen jetzt schon bestimmt zum 10ten mal. Ich tue aber ein Löffel Honig zur Hefe, weil es sonst nicht wirklich gut aufgeht und ein bisschen mehr salz (2 TL). Dann werden die richtig lecker. Meine Jungs wollen gar keine vom Bäcker mehr. Wir verzieren die Brötchen immer noch mit Körner oder Flocken, dann sehen sie auch noch wunderbar aus!
Ich hab schon Weizen, Roggen oder auch Dinkelmehl hergenommen und es ist alles lecker.
lg
samwana
ich backe die Brötchen jetzt schon bestimmt zum 10ten mal. Ich tue aber ein Löffel Honig zur Hefe, weil es sonst nicht wirklich gut aufgeht und ein bisschen mehr salz (2 TL). Dann werden die richtig lecker. Meine Jungs wollen gar keine vom Bäcker mehr. Wir verzieren die Brötchen immer noch mit Körner oder Flocken, dann sehen sie auch noch wunderbar aus!
Ich hab schon Weizen, Roggen oder auch Dinkelmehl hergenommen und es ist alles lecker.
lg
samwana
07.12.2009 16:46
Hallo samwana,
danke für Deinen Rat,das werde ich auch mal probieren
auch Mohn und andere Körner drauf streuen
LG Hildegard
danke für Deinen Rat,das werde ich auch mal probieren
auch Mohn und andere Körner drauf streuen
LG Hildegard
s-fuechsle 
sagt:
sagt: 24.12.2009 16:07
Hallo Petzi,
sogar an Weihnachten wird gebacken!
Wird es heute Abend zum Gulasch geben.
Aus Zeitmangel berichte ich morgen.... hab den Teig etwas verändert.
Frohes Fest!
Liebe Grüße,
s-fuechsle
sogar an Weihnachten wird gebacken!
Wird es heute Abend zum Gulasch geben.
Aus Zeitmangel berichte ich morgen.... hab den Teig etwas verändert.
Frohes Fest!
Liebe Grüße,
s-fuechsle
s-fuechsle
sagt:
sagt: 25.12.2009 18:11
Hilfreicher Kommentar:
Hallo Petzi,
deine Brötchen haben allen sehr gut geschmeckt!
Hatte 250 g Vollkornmehl und 250 g Weizenmehl verwendet, Auch nur einen halben Hefewürfel, kenne ich so von anderen Rezepten. Hätte ich vielleicht nicht tun soll, da sie mir dieses Mal nicht so schön aufgegangen sind - trotz Gehzeit.
Geschmacklich wie gesagt sehr gut.
Passte auch sehr gut zum Gulasch, wie bereits gestern berichtet. Dazu gab es noch zweierlei Nudeln, aber jeder hatte mit den Brötchen die Soße aufgetunkt... :-)
Liebe Grüße,
s-fuechsle
deine Brötchen haben allen sehr gut geschmeckt!
Hatte 250 g Vollkornmehl und 250 g Weizenmehl verwendet, Auch nur einen halben Hefewürfel, kenne ich so von anderen Rezepten. Hätte ich vielleicht nicht tun soll, da sie mir dieses Mal nicht so schön aufgegangen sind - trotz Gehzeit.
Geschmacklich wie gesagt sehr gut.
Passte auch sehr gut zum Gulasch, wie bereits gestern berichtet. Dazu gab es noch zweierlei Nudeln, aber jeder hatte mit den Brötchen die Soße aufgetunkt... :-)
Liebe Grüße,
s-fuechsle
26.12.2009 11:38
Hallo s-fuechsle,
das freud mich aber sehr
noch einen schönen Weihnachtstag
LG Hildegard
das freud mich aber sehr
noch einen schönen Weihnachtstag
LG Hildegard
Stilissima
sagt:
sagt: 31.12.2009 16:02
Bingo! Endlich schnelle und perfekte Brötchen! Habe bislang immer zwei Tage vorher begonnen, mit kalter Teigführung und ewig langer Ruhezeit im Kühlschrank. Alles überflüssig! Deine Brötchen schmecken genauso gut und bereiten viel weniger Kopfzerbrechen. Die gibt's jetzt jeden Sonntag.
Danke für das tolle Rezept.
Einen guten Rutsch wünscht
Stilissima
Danke für das tolle Rezept.
Einen guten Rutsch wünscht
Stilissima
faye-malin
sagt:
sagt: 30.01.2010 07:41
hallo!
ich habe das rezept gerade ausprobiert, die brötchen sind noch im ofen.
die brötchen sind schön aber klein geworden, trotz den 2 mal 20 minuten gehzeit.
oder liegt das daran weil ich trockenhefe benutzt habe?
ich habe nur die hälfte von allem genommen, da wir nur zu zweit sind.
ich habe weizen-vollkornmehl verwendet und habe 1 tl zucker rein getan.
lg ingrid
ich habe das rezept gerade ausprobiert, die brötchen sind noch im ofen.
die brötchen sind schön aber klein geworden, trotz den 2 mal 20 minuten gehzeit.
oder liegt das daran weil ich trockenhefe benutzt habe?
ich habe nur die hälfte von allem genommen, da wir nur zu zweit sind.
ich habe weizen-vollkornmehl verwendet und habe 1 tl zucker rein getan.
lg ingrid
faye-malin
sagt:
sagt: 30.01.2010 09:12
hallo
die brötchen waren super lecker. danke fuers rezept.
ich habe mich fuer dieses rezept entschieden,da ich laktoseintolerant bin, und es mit wasser zuzubereiten ist.
ich hatte die brötchen mit weizenvollkornmehl gemacht, ich finde das die fertigen brötchen viel zu fest sind. deshalb will ich beim nächsten mal eine halb-halb mischung ausprobieren (weizenvollkornmehl / mehl typ 405).
lg ingrid
die brötchen waren super lecker. danke fuers rezept.
ich habe mich fuer dieses rezept entschieden,da ich laktoseintolerant bin, und es mit wasser zuzubereiten ist.
ich hatte die brötchen mit weizenvollkornmehl gemacht, ich finde das die fertigen brötchen viel zu fest sind. deshalb will ich beim nächsten mal eine halb-halb mischung ausprobieren (weizenvollkornmehl / mehl typ 405).
lg ingrid
in_kognito
sagt:
sagt: 25.02.2010 12:05
Lecker! Hab auch noch nen Teelöffel Zucker dazu getan, und bin echt begeistert! Die gibt´s jetzt wirklich öfter...
in_kognito
sagt:
sagt: 18.03.2010 13:50
hab heute mal aus einer laune heraus getrocknete tomaten und gewürzgurken mit in den teig gemischt... superlecker! das mit frischkäse ist perfekt, und bestimmt auch sehr geil am nächsten katertag...
Mariesche88
sagt:
sagt: 09.05.2010 21:44
super rezept.
habe meine mutter heute am muttertag super damit beeindrucken können.
Ich habe zur Hälfte Vollkornmehl und zur Hälfte normales Weizenmehl genommen.In den Teig kamen dann noch verschiedene Körner.
Hat wirklich super geschmeckt.
habe meine mutter heute am muttertag super damit beeindrucken können.
Ich habe zur Hälfte Vollkornmehl und zur Hälfte normales Weizenmehl genommen.In den Teig kamen dann noch verschiedene Körner.
Hat wirklich super geschmeckt.
10.05.2010 18:25
Hallo,
das freud mich sehr,wenn Euch meine Brötchen
gut bekommen
LG Hildegard
das freud mich sehr,wenn Euch meine Brötchen
gut bekommen
LG Hildegard
s-fuechsle
sagt:
sagt: 28.05.2010 21:17
Hallo Hildegard,
ich hab sie wieder gebacken ;-).
Diesmal hat es prima funktioniert. Habe mich auch an dein Rezept gehalten. Zusätzlich habe ich aber noch 1 gestr. EL Brotgewürz hinzugefügt.
Beim Mehl habe ich für 350 g Weizen + 150 g Weizenvollkornmehl entschieden.
Einfach super leckere Brötchen!! ;-)
Liebe Grüße,
s-fuechsle
ich hab sie wieder gebacken ;-).
Diesmal hat es prima funktioniert. Habe mich auch an dein Rezept gehalten. Zusätzlich habe ich aber noch 1 gestr. EL Brotgewürz hinzugefügt.
Beim Mehl habe ich für 350 g Weizen + 150 g Weizenvollkornmehl entschieden.
Einfach super leckere Brötchen!! ;-)
Liebe Grüße,
s-fuechsle
01.06.2010 15:22
Hallo,
vor ein paar Tagen habe ich diese Brötchen gebacken.
Lecker!!
Fotos sind unterwegs.
Liebe Grüße
Tina
vor ein paar Tagen habe ich diese Brötchen gebacken.
Lecker!!
Fotos sind unterwegs.
Liebe Grüße
Tina
Eingeschränkte Kommentare
Dieses Rezept hat viele Kommentare. Es werden nur die ersten 30 und die neusten 10 angezeigt.
» Alle Kommentare anzeigen «
Dieses Rezept hat viele Kommentare. Es werden nur die ersten 30 und die neusten 10 angezeigt.
» Alle Kommentare anzeigen «
Die neusten Kommentare:
s-fuechsle
sagt:
sagt: 08.01.2011 19:13
Hallo Petzi113,
deine leckeren Brötchen gibt es bei uns auch sehr oft! Kein Wunder, da sie sooo lecker sind! Mitlerweile gebe ich sogar immer Kümmel mit in den Teig... ;-)
Liebe Grüße,
s-fuechsle
deine leckeren Brötchen gibt es bei uns auch sehr oft! Kein Wunder, da sie sooo lecker sind! Mitlerweile gebe ich sogar immer Kümmel mit in den Teig... ;-)
Liebe Grüße,
s-fuechsle
klara001
sagt:
sagt: 18.02.2011 14:37
Hallo Hildegard,
hallo an alle anderen,
ich hätte da mal eine Frage: kann ich den Teig auch schon am Abend für den nächsten Morgen vorbereiten?
Oder ist die Gehzeit dann zu lang? Ich würde den Teig dann im Kühlschrank über Nacht stehen lassen und morgens frisch verarbeiten.
Hat damit schon jemand Erfahrungen gemacht ?
Liebe Grüße
Michaela
hallo an alle anderen,
ich hätte da mal eine Frage: kann ich den Teig auch schon am Abend für den nächsten Morgen vorbereiten?
Oder ist die Gehzeit dann zu lang? Ich würde den Teig dann im Kühlschrank über Nacht stehen lassen und morgens frisch verarbeiten.
Hat damit schon jemand Erfahrungen gemacht ?
Liebe Grüße
Michaela
adi68
sagt:
sagt: 29.05.2011 00:39
Hallo,
schönes Rezept, danke dafür. Brötchen sind schnell gemacht, so dass man sich auch noch relativ kurz vor dem Abendbrot entschließen kann sie zu backen.
Habe auch 1/2 TL Zucker zur Hefe gegeben.
Liebe Grüße,
Adi
schönes Rezept, danke dafür. Brötchen sind schnell gemacht, so dass man sich auch noch relativ kurz vor dem Abendbrot entschließen kann sie zu backen.
Habe auch 1/2 TL Zucker zur Hefe gegeben.
Liebe Grüße,
Adi
29.05.2011 17:13
Hallo,
es freud mich sehr das mein Brötchen -Rezept gut ankommt.
Meine Familie mag sie auch gerne,nur habe ich noch nicht
probiert wie es ist wenn der Teig über Nacht gehen soll.
Das sollte ich mal ausprobieren und werde berichten
LG Hildegard
es freud mich sehr das mein Brötchen -Rezept gut ankommt.
Meine Familie mag sie auch gerne,nur habe ich noch nicht
probiert wie es ist wenn der Teig über Nacht gehen soll.
Das sollte ich mal ausprobieren und werde berichten
LG Hildegard
Haschimahalla
sagt:
sagt: 10.07.2011 02:09
was soll man sagen: 5 sterne,
zig brötchenrezepte probiert, ewiges gemurkse und schlechte resultate, aber diese sind perfekt, sogar ein befreundeter bäcker staunte nich schlecht!
geb immer noch verschiedenst körner hinzu, und variere mit den mehlsorten, schnell, idiotensicher und köstlich, was will man mehr!
Seit 3 wochen nicht mehr beim bäcker gewesen (-:
irritiert durch andere rezepte knetete ich mir anfangs den wolf, da aber recht faul inzwischen gerade mal ne minute oder2, unglaublich wie simpel brötchen sein können
zig brötchenrezepte probiert, ewiges gemurkse und schlechte resultate, aber diese sind perfekt, sogar ein befreundeter bäcker staunte nich schlecht!
geb immer noch verschiedenst körner hinzu, und variere mit den mehlsorten, schnell, idiotensicher und köstlich, was will man mehr!
Seit 3 wochen nicht mehr beim bäcker gewesen (-:
irritiert durch andere rezepte knetete ich mir anfangs den wolf, da aber recht faul inzwischen gerade mal ne minute oder2, unglaublich wie simpel brötchen sein können
UrsaMajor
sagt:
sagt: 11.07.2011 20:05
Also ich bin ehrlich gesagt ziemlich enttäuscht davon. Bei mir war der Teig schon von Anfang an sehr matschig und extrem klebrig. Ich habe also noch reichlich mehr Mehl dazugegeben - aber großartig besser wurde es nicht. Nun gut, sagte ich mir, und ließ es dabei. Der Teig ging dann aber gut auf. Ich formte (so weit es eben ging; durch den "Matsch" blieb ein großer Teil an meinen Händen kleben und die Gesamtmasse wurde natürlich immer kleiner) die Brötchen auf dem Blech. Es wurden eher teils runde Klumpen; wie gesagt, durch die Konsistenz konnte man nicht wirklich etwas formen ;). Als sie fertig waren hatten sie dann eine schöne glatte Form angenommen! Allerdings - ich habe sie sogar länger drinnen gelassen - wurden sie nicht recht fertig bzw. sehen einfach nicht aus wie "richtige" oder vielmehr "normale" Brötchen. Der Geschmack ist ok; sie sind weder zu hart noch zu weich.
Aber schon von Anfang an fragte ich mich "Irgendwas kann doch nicht stimmen! Alle haben so gute Kommentare und Bewertungen abgegeben!" Ich überprüfte noch einmal; aber ich habe tatsächlich alles gemacht wie im Rezept beschrieben. Und sonderlich schwer ist die Zubereitung ja nun nicht ;) Ich bin zwar enttäuscht, aber lasse trotzdem einfach keine Bewertung statt einer schlechten da. Es tut mir leid, das alles schreiben zu müssen.
Aber schon von Anfang an fragte ich mich "Irgendwas kann doch nicht stimmen! Alle haben so gute Kommentare und Bewertungen abgegeben!" Ich überprüfte noch einmal; aber ich habe tatsächlich alles gemacht wie im Rezept beschrieben. Und sonderlich schwer ist die Zubereitung ja nun nicht ;) Ich bin zwar enttäuscht, aber lasse trotzdem einfach keine Bewertung statt einer schlechten da. Es tut mir leid, das alles schreiben zu müssen.
eba_47
sagt:
sagt: 21.10.2011 16:12
Hallo,
ich wollte dieses Wochenende mal an Brötchen ran, habe aber nur Weizenmehl Typ 1050 zu Hause. Geht das auch wenn man nur Hefe nehmen will? Vielen Dank und viele Grüße eba47
ich wollte dieses Wochenende mal an Brötchen ran, habe aber nur Weizenmehl Typ 1050 zu Hause. Geht das auch wenn man nur Hefe nehmen will? Vielen Dank und viele Grüße eba47
cumbrecita
sagt:
sagt: 27.01.2012 21:48
Hi,
bitte bitte wieviel ist ein Wuerfel Hefe?
Bei uns in Argentinien kauft man die Hefe so lose, die wird dann von so einem Kiloblock abgeschnitten..
Danke im Voraus und liebe Gruesse
cumbrecita
bitte bitte wieviel ist ein Wuerfel Hefe?
Bei uns in Argentinien kauft man die Hefe so lose, die wird dann von so einem Kiloblock abgeschnitten..
Danke im Voraus und liebe Gruesse
cumbrecita
Lilly-piii
sagt:
sagt: 28.01.2012 07:22
cumbrecita
sagt:
sagt: 28.01.2012 15:11
danke lillY-piii fuer die schnelle Antwort,
werde sofort loskneten und dann berichten..
schoenes Wochenende
werde sofort loskneten und dann berichten..
schoenes Wochenende
xrayGina
sagt:
sagt: 09.02.2012 12:47
Ich hab vor dieses Rezept jetzt auszuprobieren, da ich einige Lebensmittelallergien habe und keine Semmeln beim Bäcker kaufen kann.
Meine Frage: kann ich trockengerm auch verwenden??? wird das dann gleich aufgehen?? hatte bei meinen ersten brotbackversuchen echte probleme bis ich den dreh und die zutatenmenge raus hatte. ich hoffe die semmeln funktionieren!!!
Danke, lg gina
Meine Frage: kann ich trockengerm auch verwenden??? wird das dann gleich aufgehen?? hatte bei meinen ersten brotbackversuchen echte probleme bis ich den dreh und die zutatenmenge raus hatte. ich hoffe die semmeln funktionieren!!!
Danke, lg gina
Passende Magazinartikel
Schlagworte für dieses Rezept
Ähnliche Rezepte
Rezeptsammlungen
Dieses Rezept ist in diesen Sammlungen gespeichert:
- backen und konfiserie
- lecker backen (3)
- Brot
- brot
- BROTE mit Hefeteig gebacken
- Brot
- Brot
- Brot und Brötchen
- Brot
- Brot / Brötchen
Weitere Rezeptsammlungen
lG
loma_04
Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten