Henglein
Rama Cremefine
| Süß - pikante Frühlingsrollen
| 250 g | Ananas, frisch, in Würfeln geschnitten |
| 1 | Birne(n), gewürfelt |
| 60 g | Gorgonzola |
| 2 Blatt | Reis - Papier |
| 3 | Eigelb |
| 4 EL | Öl |
| 100 ml | Wein, weiß |
| 1 Prise | Zimt |
| 2 EL | Zucker |
Zubereitung
Ananas und Birne in kleine Würfel geschnitten in einem Sud aus Zucker, Weißwein und Zimt einkochen.
Das angefeuchtete Reispapier mit Eigelb bestreichen, mit dem Fruchtkompott und Käse füllen, einrollen und in Pflanzenöl ausbacken.
Mit Vanilleeis servieren.
Das angefeuchtete Reispapier mit Eigelb bestreichen, mit dem Fruchtkompott und Käse füllen, einrollen und in Pflanzenöl ausbacken.
Mit Vanilleeis servieren.
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