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SABO - Chili - Mango Sauce

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Zutaten

200 g Marmelade (Mangomarmelade)
3 TL Sambal Oelek
2 Zehe/n Knoblauch, fein gehackt
4 cm Ingwer, fein gehackt
1/2 Bund Frühlingszwiebel(n), in Röllchen
2 EL Zitronensaft
  Salz
2 EL Orangensaft
2 EL Zitronensaft
2 TL Öl (Sesamöl)
Portionen

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 5 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe

Die Mangomarmelade mit dem Knoblauch, Ingwer, Chilis und Frühlingszwiebeln verrühren. Mit Salz, Orangensaft und Zitronensaft abschmecken Zuletzt das Sesamöl und Olivenöl untermischen.

Kommentare anderer Nutzer


S.B. 5

16.12.2003 01:10 Uhr

die sauce ist gut gebratenen haenhnchen und gegrillten.
gruss


SABO!!

wherm007

21.01.2004 00:44 Uhr

Sabo, Du schreibst >zuletzt das Sesamöl und das (in der Zutatenliste nicht aufgeführte) Olivenöl zugeben

Cielito

12.04.2004 16:45 Uhr

anstelle der marmelade (mag ich nich) und des salzes habe ich frische mangos verwendet. auch das sambal iss nix für mich - ersatz brachten mehr frische chillis - super lecker - süss und scharf ;)

liebe grüsse
cielito

leu

26.04.2005 14:56 Uhr

Tja, wie war das nun mit den Ölen???

Grüße von Leu

S.B. 5

22.02.2006 08:12 Uhr

Hallo!!
Sorrt,dass ch erst jetzt melde.
Zur Sauce kommen noch 2Essl. Olivenoel
und 2tl. Sesamoel.
- Gruss


SABO!!

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