Gebackene Pralinen



Zutaten für Portionen

300 g Puderzucker
250 g Margarine
200 g Mehl
4 EL Kakaopulver
1 Schuss Rum
350 g Walnüsse, gemahlen
2 Pkt. Vanillezucker
200 g Schokolade, weiße, geschmolzen

Zubereitung

Die Margarine mit Zucker und Rum schaumig schlagen. Anschließend nacheinander Nüsse, Mehl, Kakaopulver und Vanillezucker unterheben, gut vermengen.

Aus dem Teig kleine Bällchen formen, auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und bei 170 Grad 20 Minuten backen. Erkalten lassen und in die geschmolzene Schokolade tauchen. Kühl lagern.
Arbeitszeit: ca. 40 Min.
Schwierigkeitsgrad: normal
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 21.04.08
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Verfasser:

Jacktel Sternekoch


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860 Beiträge (ø0,44/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

Vinni90 Tellerwäscher sagt:  
23.12.2010 17:59
habe das rezept vor ner woche ausprobiert und war total enttäuscht, weil die Pralinen im Backofen zerlaufen sind - es war nurnoch eine flache Masse, von meinen vorher liebevoll geformten Kügelchen nicht mehr die geringste Spur...

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kleo789 Tellerwäscher sagt:  
14.11.2011 10:32
Tja, leider ging es mir bei meinem Versuch genau so. Vielleicht gibt es jemanden, der uns einen Tip geben kann?

Antwort hilfreich? ja / nein



 

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