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Naomis Frischkäse - Aufstrich
Zutaten
| 1 kleine | Möhre(n) |
| 1 EL | Zitronensaft |
| 100 g | Frischkäse, körniger |
| 1/2 Bund | Schnittlauch |
| Salz und Pfeffer | |
| 2 Scheiben | Brot, (Vollkornbrot) |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 10 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: 235 kcal
Den Frischkäse mit den Möhrenraspeln vermischen und mit Salz und Pfeffer nach Geschmack würzen.
Den frisch gewaschenen und trocken geschüttelten Schnittlauch in feine Ringe schneiden. Zum Garnieren evtl. ein paar Halme zur Seite legen. Die Röllchen unter die Frischkäsemasse rühren.
Den Aufstrich nun auf den Brotscheiben verteilen und diese halbieren. Mit den Schnittlauchhalmen garnieren.
Das geht auch mit anderem Gemüse wie z.B. Paprika, Zucchini, Kohlrabi oder Radieschen.
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Kommentare anderer Nutzer
Hilfreicher Kommentar:
Ich mache diesen Aufstrich immer mit Radischen(allerdings ohne Zitronensaft) und finde ihn leicht und frisch! Das passende für die Sommerzeit und alle die wie ich leichte Figurprobleme haben ;-).Echt lecker!!!
lg naomi
Hilfreicher Kommentar:
Ich habe mir gleich die doppelte Menge gemacht, da ich solche Aufstriche liebe.
Besonders gut hat mir der Aufstrich geschmeckt, nachdem er eine Nacht im Kühlschrank durchziehen konnte!
Vielen Dank für das einfache und dabei so leckere Rezept!
Fotos folgen!
Lg,
gloryous
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fee77
05.05.2008 19:04 Uhr