Henglein
Rama Cremefine
| Eingelegte Schnitzel
| 2 | Schnitzel |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 150 g | Speck |
| 1 Dose | Champignons |
| 400 g | Sahne |
| 250 g | Crème fraîche |
| Salz und Pfeffer | |
| etwas | Knoblauchpulver |
| 1 | Ei(er) |
| n. B. | Paniermehl |
| Margarine | |
| etwas | Mehl |
Zubereitung
Die Schnitzel mit Mehl, Ei und Paniermehl panieren, braten, in eine Auflaufform legen. Zwiebel und Speck klein schneiden mit den Champignons in Margarine anbraten, auf die Schnitzel geben.
Aus Sahne und Creme fraiche eine Soße herstellen und nach Geschmack würzen. Die Soße über die Schnitzel geben und 24 Stunden ziehen lassen. Bei 200°C im Backofen 30 Minuten mit Deckel und 30 Minuten ohne Deckel erwärmen.
Aus Sahne und Creme fraiche eine Soße herstellen und nach Geschmack würzen. Die Soße über die Schnitzel geben und 24 Stunden ziehen lassen. Bei 200°C im Backofen 30 Minuten mit Deckel und 30 Minuten ohne Deckel erwärmen.
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Kann gar nicht verstehen warum Dein Rezept noch nicht kommentiert wurde.
Ich ahbe es heute schon zum xten mal gemacht und es ist einfach super lecker. Heute gibt´s Reis und einen gemischten Salat dazu.
Danke für das tolle Rezept.
LG
Anja
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