Thunfischsalat mit Champignons und Mayonnaise



Zutaten für Portionen

1 Dose Thunfisch in Öl
1 Glas Champignons, in Scheiben geschnitten
Karotte(n), gekocht
Gewürzgurke(n)
Kartoffel(n), gekocht
Zwiebel(n)
1 Bund Petersilie, glatte
  Salz und Pfeffer
 n. B. Mayonnaise

Zubereitung

Kartoffeln und Karotten in kleine Würfel schneiden. Champignonscheiben abtropfen lassen. Zwiebel, saure Gurken und Petersilie fein hacken. Thunfisch zerpflücken und alles in eine Schüssel geben. Mit Mayonnaise verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Auch als Brotaufstrich geeignet.
Arbeitszeit: ca. 20 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 19.04.08
Rezept-Statistiken: 2.253 (30)* gelesen
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Verfasser:

Jacktel Sternekoch


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