Henglein
Rama Cremefine
| Rührkuchen - Grundrezept
)
| 250 g | Butter |
| 280 g | Zucker |
| 350 g | Mehl |
| 4 m.-große | Ei(er) |
| 1 Pck. | Backpulver |
| 2 Pck. | Vanillezucker |
| 1 Tasse | Milch (ca.) |
| 1 Prise | Salz |
| 1 TL | Zitronensaft |
| Fett und Semmelbrösel für die Form |
Zubereitung
Die Butter mit Zucker und Vanillezucker schaumig rühren. Mehl mit Backpulver vermischt dazu geben und verrühren. Nun alle anderen Zutaten (außer Milch) dazu geben und cremig rühren. Zum Schluss nach und nach die Milch dazu geben.
Den Teig in eine gefettete mit Semmelbröseln od. Grieß bestreute Form (z.B. Guglhupfform) geben und bei 200° Ober-/Unterhitze 50-60 min. backen.
Marmorkuchen: einen Teil des Teiges mit ca. 2 geh. Essl. Kakao verrühren und mit einer Gabel unterrühren
Apfelkuchen: den Teig in eine Springform geben und mit Apfelstücken dicht an dicht belegen.
Nusskuchen: gemahlene Nüsse dazugeben.
Den Teig in eine gefettete mit Semmelbröseln od. Grieß bestreute Form (z.B. Guglhupfform) geben und bei 200° Ober-/Unterhitze 50-60 min. backen.
Marmorkuchen: einen Teil des Teiges mit ca. 2 geh. Essl. Kakao verrühren und mit einer Gabel unterrühren
Apfelkuchen: den Teig in eine Springform geben und mit Apfelstücken dicht an dicht belegen.
Nusskuchen: gemahlene Nüsse dazugeben.
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Kommentare anderer Nutzer
02.05.2008 23:33
Hallo Buster11,
ja ... klasse ... dass nicht nur Fleisch gebrutzelt wird!!! *lachen*
Besonders freut mich, dass euer Rhabarber-Kuchen nach meinem Rezept erfolgreich war!!! Da hast du mich auf eine Idee gebracht. Hab direkt heute ein Pack gekauft!
Aber wirklich .... der Teig ist soooo vielseitig ..... er gehört auch zu unserem Standard-Kuchenrezept (mit oder ohne Obst) !!!!
Liebe Grüße und vielen Dank für deinen Kommentar ....
und ich freu mich auf dein Rhabarberkuchen-Foto.....
Xainti
ja ... klasse ... dass nicht nur Fleisch gebrutzelt wird!!! *lachen*
Besonders freut mich, dass euer Rhabarber-Kuchen nach meinem Rezept erfolgreich war!!! Da hast du mich auf eine Idee gebracht. Hab direkt heute ein Pack gekauft!
Aber wirklich .... der Teig ist soooo vielseitig ..... er gehört auch zu unserem Standard-Kuchenrezept (mit oder ohne Obst) !!!!
Liebe Grüße und vielen Dank für deinen Kommentar ....
und ich freu mich auf dein Rhabarberkuchen-Foto.....
Xainti
07.05.2008 01:26
Hallo Buster11,
boahhhhhhhhh .... dein Rhabarkuchen sieht ja Mega-Lecker aus!!!
Vielen Dank für deinen Test-Kuchen ... da möcht ich jetzt auch rein beissen *lachen*!!!!
Ja .... aber wirklich .... ich kann`s schon riechen ....
also schieb mir ein Stück .... aber mit Sahne ..... rüber!!!
Vielen Dank nochmals
Xainti
boahhhhhhhhh .... dein Rhabarkuchen sieht ja Mega-Lecker aus!!!
Vielen Dank für deinen Test-Kuchen ... da möcht ich jetzt auch rein beissen *lachen*!!!!
Ja .... aber wirklich .... ich kann`s schon riechen ....
also schieb mir ein Stück .... aber mit Sahne ..... rüber!!!
Vielen Dank nochmals
Xainti
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heute haben wir mal was "Süsses" von deinen Rezepten probiert.
Bei uns gibt es schliesslich nicht immer nur Gyros - nein - auch Kuchen!
Ja und der ist super gelungen und war total lecker!!
(Leider konnten wir unsere eigene Rhabarernte nicht nutzen und haben einige Stangen von unseren Nachbarn bekommen - das war auch gut so - sonst hätten wir den leckeren Kuchen mit Sahne nicht geniessen können!)
Vielen Dank für das Rezept, welches wir bereits in unser Back-Repertoire aufgenommen haben.
Es war klasse und hat uns zu anderen Variationen angeregt! Wir werden berichten.
Nochmals "danke" für das Rezept und der nächste Rhabarber ist uns zum Wochenende sicher - denn - alle möchten noch mehr!!!
LG
Buster11
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