Henglein
Rama Cremefine
| Curry - Senf - Soße
| 3 | Ei(er), hart gekochte |
| 2 EL | Öl |
| 1 Becher | Crème fraîche oder Creme double |
| 3 EL | Orangensaft |
| 2 TL | Senf, mittelscharfer |
| 1 TL | Curry |
| 1 Bund | Schnittlauch |
| Salz |
Zubereitung
Eier pellen, längs halbieren und das Eigelb herauslösen. Eiweiß fein hacken. Eigelb mit Öl zerdrücken und mit Creme fraiche oder Creme double, Orangensaft, Senf, Curry und Schnittlauchröllchen verrühren. Dann Eiweiß unterheben. Soße mit Salz abschmecken.
| Tweet |
Kommentare anderer Nutzer
Sienna11 
sagt:
sagt: 21.04.2008 17:53
nightmove2001 
sagt:
sagt: 10.04.2011 09:50
Mein liebster ist sie sogar mit dem Löffel.
Muß immer die Doppelte Menge machen.
Wichtig ist das man sie mindeste 1-2stunden ziehen lässt
Muß immer die Doppelte Menge machen.
Wichtig ist das man sie mindeste 1-2stunden ziehen lässt
01.01.2012 17:41
Kurzentschlossen habe ich diese Soße noch zum Raclette für Silvester gemacht. Das war ja fast peinlich...die Gäste haben sich um diese Soße geschlagen. Schmeckt lecker zu gegrilltem Fisch, Fleisch und Gemüse genauso wie zur einfachen Pellkartoffel.Genialer Geschmack! Danke für das Rezept.
Grüßle ,Bärbel.
Grüßle ,Bärbel.
Sienna11
sagt:
sagt: 01.01.2012 17:43
Hallo Bärbel,
freut mich, dass die Soße so gut angekommen ist. Als ich das Wort peinlich las, bekam ich schon einen Schrecken. Aber dann habe ich weitergelesen.
L.G. Sienna
freut mich, dass die Soße so gut angekommen ist. Als ich das Wort peinlich las, bekam ich schon einen Schrecken. Aber dann habe ich weitergelesen.
L.G. Sienna
Passende Magazinartikel
Schlagworte für dieses Rezept
Ähnliche Rezepte
Rezeptsammlungen
Dieses Rezept ist in diesen Sammlungen gespeichert:
- Saucen und Dips
- Grillen
- Dip
- Soßen / (fettarme Variante )Lauchkäsepfanne/ absolut gelingsichere Sauce Bernaise
- Soßen
- FondueSoßen
Das hört sich ja echt lecker an!!! Aber wozu ißt man diese Soße? Zu Fleisch oder lieber zu Kartoffeln?!?
LG, Svenja
Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten