Henglein
Rama Cremefine
| Zucchinisuppe
)
| 1000 g | Zucchini |
| 200 g | Kartoffel(n) |
| 1 große | Zwiebel(n) |
| 200 g | saure Sahne |
| 500 ml | Gemüsebrühe |
| 20 g | Butter |
| 1 Prise | Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Zucchini in ca. 1cm dicke Scheiben schneiden. Kartoffeln schälen und wie Zucchini zerkleinern. Zwiebeln in kleine Würfel zerteilen. Die Butter in einem ausreichend großen Suppentopf zergehen lassen und die Zwiebel darin goldgelb werden lassen. Jetzt Zucchini, Kartoffeln und die Gemüsebrühe dazugeben, ca. 30 min kochen. Nun die saure Sahne dazugeben und alles mit dem Mixstab pürieren. Nach Geschmack salzen, pfeffern und fertig. Zum Garnieren ein Stück Zucchini roh in kleine Würfel schneiden und zum servieren über die Suppe streuen.
| Tweet |
Kommentare anderer Nutzer
Taninab 
sagt:
sagt: 21.08.2005 19:50
Hilfreicher Kommentar:
Gerade gekocht und gleich gegessen.
Eine gute Prise Muskat (frische gerieben) gibt - wie bei vielen Gerichten - eine delikate Note. Mit Pfeffer nicht zu sparsam umgehen, wenn ich gehabt hätte, wäre bestimmt ein Schuß Tabasco lecker dazu.
Statt saurer Sahne nehme ich das nächste Mal Creme fraiche. Die saure Sahne schmeckt mir ein wenig zu sauer.
Lecker-lecker
Tanina
Eine gute Prise Muskat (frische gerieben) gibt - wie bei vielen Gerichten - eine delikate Note. Mit Pfeffer nicht zu sparsam umgehen, wenn ich gehabt hätte, wäre bestimmt ein Schuß Tabasco lecker dazu.
Statt saurer Sahne nehme ich das nächste Mal Creme fraiche. Die saure Sahne schmeckt mir ein wenig zu sauer.
Lecker-lecker
Tanina
loerchen52
sagt:
sagt: 26.08.2005 13:16
Gerade gekocht und sofort gegessen. Hmm, lecker!!
Habe statt saurer Sahne Schmand genommen und mit Muskat und
1 Spritzer Zitrone abgewürzt.
loerchen
Habe statt saurer Sahne Schmand genommen und mit Muskat und
1 Spritzer Zitrone abgewürzt.
loerchen
Schwalbe 
sagt:
sagt: 08.10.2005 20:27
Hallo,
habe noch ein wenig mageren Schinken, süße Sahne statt saure Sahne genommen und auch gut mit Muskat abgeschmeckt. Natürlich auch Knobi! War sehr delikat!
Ein leckeres Rezept, einfach und sehr variabel!
Schwalbe
habe noch ein wenig mageren Schinken, süße Sahne statt saure Sahne genommen und auch gut mit Muskat abgeschmeckt. Natürlich auch Knobi! War sehr delikat!
Ein leckeres Rezept, einfach und sehr variabel!
Schwalbe
jonielady
sagt:
sagt: 03.12.2005 13:08
Hilfreicher Kommentar:
Die Suppe war sehr lecker!
Habe noch etwas Frischkäse dazu gegeben, war super köstlich!
Gruss, Jonie
Habe noch etwas Frischkäse dazu gegeben, war super köstlich!
Gruss, Jonie
02.08.2007 19:52
Einfach und sehr, sehr lecker - danke! Dass ich da nicht selber drauf gekommen bin... ;-)
Liebe Grüße
Stefanie
Liebe Grüße
Stefanie
kochbub
sagt:
sagt: 26.11.2007 15:37
bin grad dabei die suppe zu genießen.auch ich hab sie leicht abgewandelt,süße sahne,etwas chilli,muskat.
sehr lecker..
einfach aber sehr gut
gruß
kochbub
sehr lecker..
einfach aber sehr gut
gruß
kochbub
25.03.2008 18:07
Sehr lecker - gerade wegen der Kombination Kartoffel - Zucchini - macht es sehr viel interessanter als nur mit einer Gemüsesorte!
LG,
Daja
LG,
Daja
02.05.2008 18:09
Hallo !
Das Zucchinisüppchen war sehr lecker und einfach zuzubereiten. Ich habe es auch einwenig abgewandelt, Knobi, Rama cremefine und paar Spritzer Zirone.
Einfach klasse, ich werde es bestimmt bald wieder kochen.
Vielen Dank für das leckere Rezept!
LG Sabine
Das Zucchinisüppchen war sehr lecker und einfach zuzubereiten. Ich habe es auch einwenig abgewandelt, Knobi, Rama cremefine und paar Spritzer Zirone.
Einfach klasse, ich werde es bestimmt bald wieder kochen.
Vielen Dank für das leckere Rezept!
LG Sabine
silvia5968 
sagt:
sagt: 19.07.2008 12:19
Die Suppe war lecker,leicht und schnell fertig.
LG Silvia
LG Silvia
Schniepel01 
sagt:
sagt: 05.08.2009 12:17
Hallo,
Suppe ist superlecker und schnell gemacht ohne viel aufwand. Hab nur die doppelte menge an kartoffeln genommen (die mußten endlich mal weg)
lg
Suppe ist superlecker und schnell gemacht ohne viel aufwand. Hab nur die doppelte menge an kartoffeln genommen (die mußten endlich mal weg)
lg
kneippianerin
sagt:
sagt: 17.11.2009 18:50
Hilfreicher Kommentar:
Die Zucchinisuppe war sehr lecker. Ich habe es einwenig abgewandelt, Knoblauch, süße Sahne und etwas Muskat. Einfach lecker!!!!
Danke für das Rezept.
Danke für das Rezept.
Miona
sagt:
sagt: 27.08.2010 18:16
Hilfreicher Kommentar:
Tolles Rezept,
hab ebenfalls ein wenig abgewandelt: Zwiebeln in Knoblauchöl angebraten, Cillisalz und Creme Fraiche verwendet, dazu ein Spritzer Limettensaft.
Zum reinsetzen gut!
hab ebenfalls ein wenig abgewandelt: Zwiebeln in Knoblauchöl angebraten, Cillisalz und Creme Fraiche verwendet, dazu ein Spritzer Limettensaft.
Zum reinsetzen gut!
Miona
sagt:
sagt: 27.08.2010 18:16
Tolles Rezept,
hab ebenfalls ein wenig abgewandelt: Zwiebeln in Knoblauchöl angebraten, Cillisalz und Creme Fraiche verwendet, dazu ein Spritzer Limettensaft.
Zum reinsetzen gut!
hab ebenfalls ein wenig abgewandelt: Zwiebeln in Knoblauchöl angebraten, Cillisalz und Creme Fraiche verwendet, dazu ein Spritzer Limettensaft.
Zum reinsetzen gut!
silo163
sagt:
sagt: 15.09.2010 19:33
5 Sterne von mir...Die Suppe ist wirklich super lecker..ich habe sie gerade gekocht, und freu mich jetzt schon darauf wenn mein Mann gleich von der Arbeit kommt...Könnt die sofort aus dem Topf verschlingen *lach*
Rambo301 
sagt:
sagt: 01.10.2010 21:51
Super lecker, habe aber keine saure Sahne genommen sondern Creme Fraiche mit Kräutern. Als Dank für das schöne Rezept*****
.
LG Rambo301
.
LG Rambo301
jessie255
sagt:
sagt: 04.10.2010 12:04
Musste mal wieder eine Riesezucchini verwertet und da bin ich auf dein Rezept gestossen. Die Zutaten hatte ich alle im Haus, also ran ans Kochen. Toll fand ich, dass die Suppe einfach ist und wahnsinnig schnell zubereitet ist.
Dank der Kommentare habe ich auch mit Knoblauch, Muskat und etwas Zitrone abgeschmeckt und es ist köstlich.
Vielen Dank für das tolle Rezept!!!
Dank der Kommentare habe ich auch mit Knoblauch, Muskat und etwas Zitrone abgeschmeckt und es ist köstlich.
Vielen Dank für das tolle Rezept!!!
Stephanie1959
sagt:
sagt: 06.10.2010 15:50
Ja - die Riesenzucchini :-) .Wenn dieses Gemüse erst einmal anfängt zu wachsen... Habe heute nach diesem Rezept meine letzten Zucchini verbraucht und das Ganze mit süßer Sahne statt Schmand gemacht. Oben drauf Croutons und diese fertigen Röstzwiebeln - lecker!!
Allen hat es richtig gut geschmeckt!!
Allen hat es richtig gut geschmeckt!!
matzi1901
sagt:
sagt: 10.10.2010 11:30
Tolles Rezept. Ich habe mir d. Kommentare gelesen und es wurde wirklich nicht zuviel versprochen, echt super lecker.
Nur habe ich alles vorher scharf angebraten ( Kartoffeln, Zucchini u. Zwiebeln ) , mit etwas Wein u. mit d. Gemüsefond abgelöscht u.danach gewürzt.
Muss man auf alle Fälle wieder mal kochen!!!!!!
Nur habe ich alles vorher scharf angebraten ( Kartoffeln, Zucchini u. Zwiebeln ) , mit etwas Wein u. mit d. Gemüsefond abgelöscht u.danach gewürzt.
Muss man auf alle Fälle wieder mal kochen!!!!!!
zockman
sagt:
sagt: 13.11.2010 19:32
Wer gern noch etwas Biss haben möchte, kann einen Teil der Zucchini und Kartoffeln raspeln und nach dem Pürieren hinzugeben.
Dann noch ein paar Minuten kochen und hin und wieder rühren, weil die Suppe nach dem Pürieren leicht ansetzt.
Dann noch ein paar Minuten kochen und hin und wieder rühren, weil die Suppe nach dem Pürieren leicht ansetzt.
puschel1111
sagt:
sagt: 18.11.2010 18:26
Hallo !
Habe auch gerade die Suppe ausprobiert. Sehr sehr lecker!
Ich habe auch Schmand statt saure Sahne genommen, weil ich die noch hatte. Und mit Knobi und Schinkenstücke angebraten. Supi!
Danke für das leckere Rezept und so schnell.... feini! Bin begeistert ;-)
Habe auch gerade die Suppe ausprobiert. Sehr sehr lecker!
Ich habe auch Schmand statt saure Sahne genommen, weil ich die noch hatte. Und mit Knobi und Schinkenstücke angebraten. Supi!
Danke für das leckere Rezept und so schnell.... feini! Bin begeistert ;-)
frau-otti
sagt:
sagt: 16.04.2011 09:26
habe die suppe als hauptmahlzeit zubereitet .
als einlage gab es putenhackfleisch. ich habe es gewürzt und angebraten und anschließend in die pürrierte suppe gegeben und darin erwärmt. dazu gab es weißbrot.
als einlage gab es putenhackfleisch. ich habe es gewürzt und angebraten und anschließend in die pürrierte suppe gegeben und darin erwärmt. dazu gab es weißbrot.
Alexka 
sagt:
sagt: 01.08.2011 15:11
Lecker, lecker, lecker....
Obwohl ich kein Suppenkasper bin habe ich das Rezept eben nachgekocht. Habe ihr Riesenzucchinis liegen und ich bin nur noch am Rezeptesuchen.
Mit den Zwiebeln habe ich noch Knoblauch angedünstet und Crème fraîche verwendet. Chili, Zitrone und ordentlich Pfeffer dran.....mmh.... lecker....
Danke für das tolle Rezept. Gibt es garantiert öfter.
LG
Alexka
Obwohl ich kein Suppenkasper bin habe ich das Rezept eben nachgekocht. Habe ihr Riesenzucchinis liegen und ich bin nur noch am Rezeptesuchen.
Mit den Zwiebeln habe ich noch Knoblauch angedünstet und Crème fraîche verwendet. Chili, Zitrone und ordentlich Pfeffer dran.....mmh.... lecker....
Danke für das tolle Rezept. Gibt es garantiert öfter.
LG
Alexka
yvonne82
sagt:
sagt: 07.08.2011 18:29
Sehr leckeres, einfaches Rezept.
LG
LG
Minekin
sagt:
sagt: 16.08.2011 11:13
Total lecker!
Wir wollen weniger fleisch essen und dieses essen is super dazu.
Hat einen tollen geschmack und dauert nich so lang.
Für uns ein perfektes rezept!
Wir wollen weniger fleisch essen und dieses essen is super dazu.
Hat einen tollen geschmack und dauert nich so lang.
Für uns ein perfektes rezept!
Khalupke
sagt:
sagt: 31.08.2011 21:25
Heute mit den Kollegen zu Mittag gekocht! Suppe schmeckte bestens!
Jedoch kam bei uns noch Knobi, eine Chillischote und am Schluß ein ganz kleiner Schuss Balsamico rein. Die Kartoffelstücke und Zucchinis habe ich zuerst mit den Zwiebeln angebraten, dann erst aufgegossen mit Brühe. Macht das ganze etwas würziger als nur gekocht.
Jedoch kam bei uns noch Knobi, eine Chillischote und am Schluß ein ganz kleiner Schuss Balsamico rein. Die Kartoffelstücke und Zucchinis habe ich zuerst mit den Zwiebeln angebraten, dann erst aufgegossen mit Brühe. Macht das ganze etwas würziger als nur gekocht.
Mirana
sagt:
sagt: 04.09.2011 17:28
Habe die Suppe nun zum zweiten Mal gemacht. Sie ist wirklich super-lecker! Danke für das Rezept
Daever1969 
sagt:
sagt: 08.09.2011 12:32
Hallo,
habe das Rezept noch ein wenig umgewandelt. Habe Hackbällchen zu getan, süße Sahne genommen, ein wenig mit Tabasco und mit Muskat und Knobi abgeschmeckt, mit. Natürlich auch Knobi! War sehr sehr lecker!
Ein leckeres Rezept, einfach und sehr variabel!
Danke dafür
Gruß Daever1969
habe das Rezept noch ein wenig umgewandelt. Habe Hackbällchen zu getan, süße Sahne genommen, ein wenig mit Tabasco und mit Muskat und Knobi abgeschmeckt, mit. Natürlich auch Knobi! War sehr sehr lecker!
Ein leckeres Rezept, einfach und sehr variabel!
Danke dafür
Gruß Daever1969
SiLe91
sagt:
sagt: 04.12.2011 20:14
Heyho!
Totaaal einfaches Rezept. War meine erste Cremesuppe überhaupt und war total gelungen! Hab zwar etwas viel Pfeffer erwischt, aber dafür kann das Rezept ja nix *gg*...
Der Tipp mit der Muskatnuss ist toll, schmeckt damit wirklich sehr gut!
Brauch da gar nix mehr dazu - weder Croutons noch Backerbsen oder sonstige Semmel- oder Brotbröckchen... Wichtig ist: gut abwürzen!
Habe auch halb halb gemischt - also 50ml Saure Sahne und 50ml Cremefine zum kochen. Sehr lecker! :)
LG
Totaaal einfaches Rezept. War meine erste Cremesuppe überhaupt und war total gelungen! Hab zwar etwas viel Pfeffer erwischt, aber dafür kann das Rezept ja nix *gg*...
Der Tipp mit der Muskatnuss ist toll, schmeckt damit wirklich sehr gut!
Brauch da gar nix mehr dazu - weder Croutons noch Backerbsen oder sonstige Semmel- oder Brotbröckchen... Wichtig ist: gut abwürzen!
Habe auch halb halb gemischt - also 50ml Saure Sahne und 50ml Cremefine zum kochen. Sehr lecker! :)
LG
Zuckerhütchen
sagt:
sagt: 20.01.2012 13:24
Rezept ist einfach und lecker. Vielen Dank dafür!
Passende Magazinartikel
Schlagworte für dieses Rezept
Ähnliche Rezepte
Rezeptsammlungen
Dieses Rezept ist in diesen Sammlungen gespeichert:
- Privates Kochbuch
- Fettarm
- Rezepte Elke (16)
- schnell und lecker
- [2]
- privates Kochbuch
- Suppe
- Hauptspeise
- Suppe
- Suppen & Eintöpfe
Weitere Rezeptsammlungen
Alles grob geschnitten und in der Gemüsebrühe, einschließlich 1 Zehe Knoblauch 10 Min. gekocht.
Einfacher geht es nicht
Ein leckeres Rezept
Herta
Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten