Henglein
Rama Cremefine
| Marions 'Spaghetti Speciale'
Spaghetti mit Tomaten. Thunfisch, Oliven und Kapern
)
| 500 g | Spaghetti |
| 1 Dose | Tomate(n), geschälte (480g Abtropfgewicht, 800g Gesamt) |
| 1 Dose | Thunfisch, im eigenen Saft (200g) |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 1 | Knoblauchzehe(n) |
| Oliven, grüne mit Paprikapaste gefüllt | |
| Kapern | |
| Olivenöl | |
| 1 Prise | Salz |
| 3 Zweig/e | Thymian |
| etwas | Wein, rot |
| Parmesan |
Zubereitung
Spaghetti in gesalzenem Wasser "al dente" kochen. Währenddessen die in Ringe geschnittene Zwiebel zusammen mit der zerkleinerten Knoblauchzehe in Olivenöl in einer großen Pfanne andünsten.
Wenn die Zwiebeln glasig sind, den Pfanneninhalt mit einem Schuss Rotwein ablöschen (nicht zwingend erforderlich), anschließend die Tomaten, Oliven, Kapern und Thymian hinzugeben und das Ganze ein paar Minuten vor sich hinköcheln lassen. Ab und zu umrühren und mit etwas Salz abschmecken.
Dieses Gericht benötigt nicht viel Salz, da die Kapern schon einen gewissen Salzgehalt mitbringen. Lieber später noch etwas nachwürzen.
Kurz bevor die Spaghetti fertig gekocht sind, den Thunfisch in die Soße geben und gut unterrühren. Spaghetti abgießen, auf den Tellern verteilen, Soße darüber geben und Parmesan darüber reiben.
Wenn die Zwiebeln glasig sind, den Pfanneninhalt mit einem Schuss Rotwein ablöschen (nicht zwingend erforderlich), anschließend die Tomaten, Oliven, Kapern und Thymian hinzugeben und das Ganze ein paar Minuten vor sich hinköcheln lassen. Ab und zu umrühren und mit etwas Salz abschmecken.
Dieses Gericht benötigt nicht viel Salz, da die Kapern schon einen gewissen Salzgehalt mitbringen. Lieber später noch etwas nachwürzen.
Kurz bevor die Spaghetti fertig gekocht sind, den Thunfisch in die Soße geben und gut unterrühren. Spaghetti abgießen, auf den Tellern verteilen, Soße darüber geben und Parmesan darüber reiben.
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Kommentare anderer Nutzer
Anwar-Nieninqe 
sagt:
sagt: 30.06.2008 20:47
schleckerchen33 
sagt:
sagt: 01.07.2008 17:46
Hallo Marion,
ich habe heute dein Rezept ausprobiert und bin begeistert. Es ist wirklich einfach nachzukochen und geschmacklich einfach nur "mhmmmmmmmmmmm"! Wird wohl eins meiner Lieblings-Pastarezepte werden.
Danke!
LG, Sabrina
ich habe heute dein Rezept ausprobiert und bin begeistert. Es ist wirklich einfach nachzukochen und geschmacklich einfach nur "mhmmmmmmmmmmm"! Wird wohl eins meiner Lieblings-Pastarezepte werden.
Danke!
LG, Sabrina
Anwar-Nieninqe
sagt:
sagt: 02.07.2008 22:05
Lasagne_für_Garfield
sagt:
sagt: 15.09.2008 20:13
Hallo!
Ich habe die Spaghetti vorhin für meine Familie gekocht und obwohl ich zwei "Suppenkaspar" unter meinen Kindern habe, hat es allen ausnahmslos sehr gut geschmeckt und meine Kleine scheint ein neues Lieblingsessen entdeckt zu haben.
LG
Ich habe die Spaghetti vorhin für meine Familie gekocht und obwohl ich zwei "Suppenkaspar" unter meinen Kindern habe, hat es allen ausnahmslos sehr gut geschmeckt und meine Kleine scheint ein neues Lieblingsessen entdeckt zu haben.
LG
BerndB 
sagt:
sagt: 04.01.2009 23:44
Hallo,
von mir gibts 5 Sterne!
Schmeckt sehr gut hat "Suchtfaktor"!!!
Mein Favorit ist auch noch immer eine schnelle Sauce mit eine Dose Corned Beef,anstelle von Thunfisch!Dann aber auch ohne Oliven und Kapern,sowie die Zutaten die Du auch verwendest!
Aber diese Sauce/Gericht ist der Hit!
von mir gibts 5 Sterne!
Schmeckt sehr gut hat "Suchtfaktor"!!!
Mein Favorit ist auch noch immer eine schnelle Sauce mit eine Dose Corned Beef,anstelle von Thunfisch!Dann aber auch ohne Oliven und Kapern,sowie die Zutaten die Du auch verwendest!
Aber diese Sauce/Gericht ist der Hit!
Anwar-Nieninqe
sagt:
sagt: 04.01.2009 23:55
cyriacus
sagt:
sagt: 26.03.2009 10:28
Sehr schöne Soße, allerdings noch besser, wenn man statt der Tomaten Crème fraiche und Schlagsahne nimmt, die Kapern, den Thunfisch, die Zwiebel, den Thymian und die Oliven weglässt und stattdessen etwas Sherry, Zitronensaft und Frühlingszwiebeln hinzufügt. Danke für das tolle Rezept.
alexa147
sagt:
sagt: 11.02.2011 18:34
kaya1307 
sagt:
sagt: 12.08.2009 10:32
Hab gestern die leckere Sauce nachgekocht.
*****-Sterne auch von mir. Absolut schnell gekocht und megalecker.
Danke fürs Rezept.
LG Kaya
*****-Sterne auch von mir. Absolut schnell gekocht und megalecker.
Danke fürs Rezept.
LG Kaya
Aanda 
sagt:
sagt: 18.08.2009 21:32
Dieses Gericht hat und gut geschmeckt.
Es ähnelt sehr der Putanesca-Sauce und ist sehr fix zubereitet.
Danke,
Aanda
Es ähnelt sehr der Putanesca-Sauce und ist sehr fix zubereitet.
Danke,
Aanda
alexa147
sagt:
sagt: 11.02.2011 18:40
Hervorragend!
Sehr wichtig ist gut mit Zucker abzuschmecken. Das ist so bei allen Saucen, bei denen Tomaten dran sind. Tomaten haben nämlich eine leicht saure Note, der man so vorbeugen kann. Dann wirds schön rund im Geschmack. :)
Ansonsten hab ich die Oliven noch in Ringe geschnitten, weil man dann nicht immer auf ganze Oliven draufbeißt und es meiner Meinung nach hübscher aussieht.
Ich nehm mir jetzt noch ne Portion.
Prost-Mahlzeit! :)
Alexa
Sehr wichtig ist gut mit Zucker abzuschmecken. Das ist so bei allen Saucen, bei denen Tomaten dran sind. Tomaten haben nämlich eine leicht saure Note, der man so vorbeugen kann. Dann wirds schön rund im Geschmack. :)
Ansonsten hab ich die Oliven noch in Ringe geschnitten, weil man dann nicht immer auf ganze Oliven draufbeißt und es meiner Meinung nach hübscher aussieht.
Ich nehm mir jetzt noch ne Portion.
Prost-Mahlzeit! :)
Alexa
Anwar-Nieninqe
sagt:
sagt: 13.02.2011 00:10
Hallo Alexa,
vielen Dank für Deinen Kommentar und die gute Bewertung! :-)
Der Tipp mit dem Zucker ist gut, wenn man das Säuerliche nicht mag.
Ich bin allerdings jemand, der gerade diese leichte Säure liebt. Deshalb für mich lieber ohne Zucker. Ist natürlich alles Geschmackssache...
Alles Liebe, Marion
vielen Dank für Deinen Kommentar und die gute Bewertung! :-)
Der Tipp mit dem Zucker ist gut, wenn man das Säuerliche nicht mag.
Ich bin allerdings jemand, der gerade diese leichte Säure liebt. Deshalb für mich lieber ohne Zucker. Ist natürlich alles Geschmackssache...
Alles Liebe, Marion
Anwar-Nieninqe
sagt:
sagt: 02.03.2011 15:23
sarili__
sagt:
sagt: 06.08.2011 19:58
Ich finde die Sauce ganz lecker, wir haben allerdings Kapern und Oliven weggelassen, weil wir die nicht mögen. Ansonsten ein schnelles Rezept.
Artis2001 
sagt:
sagt: 01.10.2011 18:36
Hallo,
habe die Kapern weg gelassen, da ich keine im Hause hatte,
außerdem habe ich statt grüne schwarze Oliven verwendet (diese etwas kleingeschnitten).
Schmeckte toll und ging relativ schnell!
Das nächste Mal dann mit Kapern und / oder mit etwas Sardellenpaste.
LG
habe die Kapern weg gelassen, da ich keine im Hause hatte,
außerdem habe ich statt grüne schwarze Oliven verwendet (diese etwas kleingeschnitten).
Schmeckte toll und ging relativ schnell!
Das nächste Mal dann mit Kapern und / oder mit etwas Sardellenpaste.
LG
aelin
sagt:
sagt: 07.03.2012 19:04
Vielen Dank für das tolle, schnelle Rezept. Haben alle mit Begeisterung gegessen und mich aus meiner Not (habe nichts eingekauft und musste mich aus dem Vorratsschrank bedienen) gerettet!
Mache ich bestimmt wieder...
LG
Aelin
Mache ich bestimmt wieder...
LG
Aelin
Anwar-Nieninqe
sagt:
sagt: 08.03.2012 15:04
Anwar-Nieninqe
sagt:
sagt: 08.03.2012 15:04
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Danke für das Rezept! Sandra
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