Gemüse - Hackfleisch - Reis

Gemüsereis für den schnellen Hunger für viele Leute (war ein immer gern gegessenes WG-Essen)

Zutaten für Portionen

500 g Reis
1 kg Hackfleisch
6 m.-große Zwiebel(n)
2 Pck. Bratensauce, dunkle
Gemüsebrühwürfel oder Geflügelbrühe
2 kl. Dose/n Gemüse, gemischt
1 Dose Mais
  Salz und Pfeffer
1 Msp. Muskat
6 EL Sojasauce
 evtl. Chilipulver

Zubereitung

Zuerst das Hackfleisch in der Pfanne anbraten und würzen (nach eigenem Gusto mit Salz, Pfeffer, Paprika o. ä.). Den Reis kochen (1 Teil Reis, 2 Teile Wasser.). Die Zwiebeln in Würfel schneiden und im (großen) Topf glasig anschwitzen.

250 ml Brühe zubereiten, Bratensoße mit 500 ml heißem Wasser verrühren (kann auch zusammen geschehen, sodass 750 ml Wasser mit Soße und Brühe entstehen).

Dann alles vermischen, das Mischgemüse und den Mais einrühren, alles gut vermengen und mit Sojasoße, Salz, Pfeffer, Muskat abschmecken (Chili passt auch gut rein). Vor dem Essen am besten noch 20 Minuten im Topf ziehen lassen.
Arbeitszeit: ca. 30 Min.
Schwierigkeitsgrad: normal
Brennwert p. P.: 500 kcal
Freischaltung: 18.04.08
Rezept-Statistiken: 19.110 (368)* gelesen
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Verfasser:

Xipho Tellerwäscher


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Kommentare anderer Nutzer

Katzenhannibal Tellerwäscher sagt:  
29.09.2008 14:17
Hab's eben gleich mal ausprobiert und für den schnellen Hunger echt zu empfehlen.

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