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Ebly - Pfännchen mit Gemüse
vegetarisches Gericht
Zutaten
| 1 | Zucchini |
| 1 | Möhre(n) |
| 1 | Lauchzwiebel(n) |
| 1 kleine | Zwiebel(n) |
| 1 Tasse | Weizen (Ebly) |
| 2 Tasse/n | Gemüsebrühe |
| 1 | Paprikaschote(n), gelb |
| Salz und Pfeffer | |
| n. B. | Feta-Käse, gewürfelt oder Kräuterquark |
| 1 TL | Öl |
| 2 TL | Ajvar, mild |
| Knoblauch |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe
Zuerst das Gemüse in Würfelchen schneiden und in dem Öl etwas anschwitzen. Dann den Ebly dazugeben und kurz mit anschwitzen.
Den Ajvar hinzugeben und dann mit der Gemüsebrühe aufgießen und ca. 10 - 15 min. köcheln lassen (manchmal umrühren) bis das Wasser vom Ebly aufgenommen ist.
Noch etwas nachwürzen und nach Geschmack mit Fetawürfeln bestreuen oder mit Kräuterquark essen.
Den Ajvar hinzugeben und dann mit der Gemüsebrühe aufgießen und ca. 10 - 15 min. köcheln lassen (manchmal umrühren) bis das Wasser vom Ebly aufgenommen ist.
Noch etwas nachwürzen und nach Geschmack mit Fetawürfeln bestreuen oder mit Kräuterquark essen.
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Kommentare anderer Nutzer
Mmmmh, lecker :-)
Schön würzig durch das Ajvar und den Schafskäse. Das wird mir morgen in der Mittagspause schmecken.
Danke für´s Rezept und lG
Conny
Schön würzig durch das Ajvar und den Schafskäse. Das wird mir morgen in der Mittagspause schmecken.
Danke für´s Rezept und lG
Conny
Hallo,
da wir sehr gerne Ebly essen, gab es das Gericht schon öfters. Es schmeckt immer wieder gut. Hab auch schon scharfen Avjar genommen.
LG,Korni57
da wir sehr gerne Ebly essen, gab es das Gericht schon öfters. Es schmeckt immer wieder gut. Hab auch schon scharfen Avjar genommen.
LG,Korni57
Hallo,
habe zum 1.Mal Ebly gemacht und gleich einen Volltreffer gelandet!
Vielen Dank für das schöne Rezept
Heike
habe zum 1.Mal Ebly gemacht und gleich einen Volltreffer gelandet!
Vielen Dank für das schöne Rezept
Heike
Hallo,
vielen Dank für das super Rezept. Bin total begeistert, war richtig lecker. Das wirds ab jetzt bestimmt häufiger geben.
lg Simone
vielen Dank für das super Rezept. Bin total begeistert, war richtig lecker. Das wirds ab jetzt bestimmt häufiger geben.
lg Simone
Hab das Gericht nun zum 2. Mal nachgekocht und ich find es wirklich superlecker.
Allerdings musste ich ein klein wenig improvisieren: Zartdinkel statt Ebly, keine Paprika, keine Lauchzwiebeln, Tomatenmark und Paprika-Tomaten-Paste statt Ajvar.
Ich werd das Gericht sicher noch öfter kochen :)
Allerdings musste ich ein klein wenig improvisieren: Zartdinkel statt Ebly, keine Paprika, keine Lauchzwiebeln, Tomatenmark und Paprika-Tomaten-Paste statt Ajvar.
Ich werd das Gericht sicher noch öfter kochen :)
Bei uns gabs gestern Abend dieses leckere Ebly - Pfännchen mit Gemüse. Habe es schon öfters gekocht, denn es geht schnell und einfach und eignet sich gut als Gemüse-Restl-Verwertung!
Habe statt Feta geriebenen Grana Padano untergemischt und ein paar italienische Kräuter. Wirklich SEHR lecker und würzig! Hat sogar meinem Freund voll geschmeckt (der eigentlich ein "Fleisch-Fan" ist).
LG, Marlene
Habe statt Feta geriebenen Grana Padano untergemischt und ein paar italienische Kräuter. Wirklich SEHR lecker und würzig! Hat sogar meinem Freund voll geschmeckt (der eigentlich ein "Fleisch-Fan" ist).
LG, Marlene
Mir ist leider erst aufgefallen, dass ich gar kein Ebly im Haus hab, als ich das Gemüse schon in der Pfanne hatte. Aber das war gar nicht weiter schlimm. Habe dann Vollkornreis genommen. Das hat genauso gut geschmeckt. Ein richtig gutes Gericht! Schnell gemacht, macht satt und ist gesund! Super!
Hi Isabel85!
Das Ebly-Pfännchen hat uns sehr gut geschmeckt. 5 Sterne dafür. Knoblauch habe ich weggelassen. Wir haben Kräuterquark dazu gegessen. Vielen Dank für das Rezept!
LG,
Estefania
Das Ebly-Pfännchen hat uns sehr gut geschmeckt. 5 Sterne dafür. Knoblauch habe ich weggelassen. Wir haben Kräuterquark dazu gegessen. Vielen Dank für das Rezept!
LG,
Estefania
Hallo isabel85,
danke für das sehr leckere Rezept! Ich habe Avjar gegen rotes Pesto getauscht, da ich kein Avjar im Haus hatte. Hat allen sehr gut geschmeckt und wandert deshalb in unsere Sammlung "absolute Lieblingsrezepte". Als Dankeschön kommen noch Fotos!
LG lmo
danke für das sehr leckere Rezept! Ich habe Avjar gegen rotes Pesto getauscht, da ich kein Avjar im Haus hatte. Hat allen sehr gut geschmeckt und wandert deshalb in unsere Sammlung "absolute Lieblingsrezepte". Als Dankeschön kommen noch Fotos!
LG lmo
Hallo!
Ich habe dein Rezept gestern ausprobiert, es hat mir sehr gut geschmeckt. Am Ende der Kochzeit habe ich einen TL Creme fraîche untergemischt und vorher schon 1 TL italienische Kräuter beigefügt, da ich das in einem Kommentar als Tipp gelesen habe. Schmeckte wirklich sehr gut. Der Feta obendrauf passt prima.
Danke fürs Rezept, wird aufgehoben, Bilder kommen noch, LG, Bali-Bine
Ich habe dein Rezept gestern ausprobiert, es hat mir sehr gut geschmeckt. Am Ende der Kochzeit habe ich einen TL Creme fraîche untergemischt und vorher schon 1 TL italienische Kräuter beigefügt, da ich das in einem Kommentar als Tipp gelesen habe. Schmeckte wirklich sehr gut. Der Feta obendrauf passt prima.
Danke fürs Rezept, wird aufgehoben, Bilder kommen noch, LG, Bali-Bine
Ein ausgesprochen schmackhaftes Gericht das sehr schnell zubereitet war und vor allem der ganzen Familie schmeckte (7 Personen) :-) dafür gibt es 4 Sterne!
Ein Danke dafür und liebe Grüße aus Salzburg.
Karin
Ein Danke dafür und liebe Grüße aus Salzburg.
Karin
Hallo, da ich noch fertig gegarten Ebly-Weizen übrig hatte, nahm ich dieses Rezept als Vorlage. Gemüse, was eben da war, Ajvar vergessen, aber es hat so lecker geschmeckt, daß ich erst jetzt im Moment wieder daran dachte. Nächtes Mal. Also ich werde es immer so machen, den Weizen extra kochen und das Gemüse knackig anschwitzen.
Vielen Dank für diese leckere Anregung.
Liebe Grüße
Christine
Vielen Dank für diese leckere Anregung.
Liebe Grüße
Christine
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simhopp
05.05.2008 18:08 Uhr