Henglein
Rama Cremefine
| Spanische Spieße
)
| 250 ml | Olivenöl oder Sonnenblumenöl |
| 4 | Knoblauchzehe(n) |
| 1 kleine | Zwiebel(n) |
| 1 | Paprikaschote(n), rot |
| ½ TL | Pfeffer |
| 1 TL | Salz |
| 4 TL | Chilipulver |
| 2 TL | Paprikapulver |
| 3 EL | Zucker |
| 4 | Hähnchenbrustfilet |
| etwas | Öl |
Zubereitung
Die Zwiebel, den Knoblauch und die Paprika klein schneiden. Mit den übrigen Zutaten außer dem Fleisch in einen Rührbecher geben und mit einem Stabmixer gut vermengen.
Die Hähnchenbrustfilets in dünne Streifen schneiden und auf die Holzspieße aufziehen. Tipp: Die Holzspieße vor dem Aufziehen in Öl tauchen.
Zum Schluss die Spieße in die Marinade legen und 2 - 3 Std. ziehen lassen. Am besten schmecken die Spieße vom Grill.
Die Hähnchenbrustfilets in dünne Streifen schneiden und auf die Holzspieße aufziehen. Tipp: Die Holzspieße vor dem Aufziehen in Öl tauchen.
Zum Schluss die Spieße in die Marinade legen und 2 - 3 Std. ziehen lassen. Am besten schmecken die Spieße vom Grill.
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Kommentare anderer Nutzer
inae34 
sagt:
sagt: 18.01.2009 18:16
hi,
werde die Spieße am Samstag auf den Geburtstag meiner Tochter machen. Die hören sich total lecker an....mhhhh...
werde die Spieße am Samstag auf den Geburtstag meiner Tochter machen. Die hören sich total lecker an....mhhhh...
locki1989 
sagt:
sagt: 09.04.2009 11:35
hey
ich habe das Rezept am vergangenden Wochenende gemacht es kam super an und hat echt gut geschmeckt!
Werde es auf jedenfall nochmal machen!
ich habe das Rezept am vergangenden Wochenende gemacht es kam super an und hat echt gut geschmeckt!
Werde es auf jedenfall nochmal machen!
CuocoMatrice
sagt:
sagt: 20.10.2009 15:54
Also ich fand es sehr fein, nur zu süß ich werde das nächste mal höchstens 1 El Zucker benutzen. Dann habe ich keine 250ml Olivenöl genommen, weil der ziehmlich teuer ist, hatte aber trotzdem gute konsistenz. Also 1* Abzug wegem Zucker^^
LG Katja
LG Katja
Tfl
sagt:
sagt: 27.04.2010 14:09
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
super Rezept! Beim nächsten mal werde ich auch etwas weniger Zucker nehmen und dafür etwas mehr Chili/Pfeffer für etwas mehr Schärfe.
Habe 500G Hähnchenbrustfilet verwendet und noch genug Marinade übrig für noch eine gleiche Portion (die gibts heute Abend).
Viele Grüße
super Rezept! Beim nächsten mal werde ich auch etwas weniger Zucker nehmen und dafür etwas mehr Chili/Pfeffer für etwas mehr Schärfe.
Habe 500G Hähnchenbrustfilet verwendet und noch genug Marinade übrig für noch eine gleiche Portion (die gibts heute Abend).
Viele Grüße
19.07.2010 10:46
Hallo,
leider hatten die Spieße für mich etwas zu wenig Geschmack.
Werde sie nächstes mal länger als 2 Stunden in der Marinade ziehen lassen.
Aber das Rezept ist toll zu machen, ging super schnell. Das hat mir sehr gut gefallen.
LG Liony
leider hatten die Spieße für mich etwas zu wenig Geschmack.
Werde sie nächstes mal länger als 2 Stunden in der Marinade ziehen lassen.
Aber das Rezept ist toll zu machen, ging super schnell. Das hat mir sehr gut gefallen.
LG Liony
enesf
sagt:
sagt: 17.08.2010 23:13
Ein einfach wunderbares Rezept, geschmacklich der Knaller und einfach zuzubereiten. Darf bei keinem Grillen fehlen.
blackangel75
sagt:
sagt: 28.09.2010 13:07
Hallo.
Hab mal ne Frage:Falls ich die Spieße trotzdem im Ofen machen möchte,wie lange brauchen sie u.auf wieviel Grad muß ich den Ofen einstellen???
Danke im Vorraus für die Antworten!
Gruß blackangel75*
Hab mal ne Frage:Falls ich die Spieße trotzdem im Ofen machen möchte,wie lange brauchen sie u.auf wieviel Grad muß ich den Ofen einstellen???
Danke im Vorraus für die Antworten!
Gruß blackangel75*
Hildabrötle
sagt:
sagt: 28.09.2010 22:02
5 Sterne!
Besitze leider kein Chilipulver, habe deshalb frisch geerntete Schoten püriert und dazu gegeben.
Als Beilage gab es Linsensalat und frisches Brot.
Besitze leider kein Chilipulver, habe deshalb frisch geerntete Schoten püriert und dazu gegeben.
Als Beilage gab es Linsensalat und frisches Brot.
-S-H-
sagt:
sagt: 14.12.2010 14:09
Dieses Rezept ist der Hammer...
Danke für das tolle Rezept, vor allem so leicht mit zutaten die mann zuhause hat.
Danke für das tolle Rezept, vor allem so leicht mit zutaten die mann zuhause hat.
Leeeckermäulchen 
sagt:
sagt: 23.01.2011 15:48
Hallo,
gestern hatte ich die Spieße eingelegt und heute auf dem Kontaktgrill gemacht...2-3 min. fertig!
schnell und einfach in der Zubereitumg...
tolles Rezept
es hat uns ****Sehr Gut**** geschmeckt.
LG
Marion
gestern hatte ich die Spieße eingelegt und heute auf dem Kontaktgrill gemacht...2-3 min. fertig!
schnell und einfach in der Zubereitumg...
tolles Rezept
es hat uns ****Sehr Gut**** geschmeckt.
LG
Marion
himmelskoerper
sagt:
sagt: 07.02.2011 12:18
Hallöchen!
Die Spießen sind der Hammer. Ich hab auch etwas weniger Zucker genommen und da ich kein Chilipulver zur Hand hatte, hab ich Cayennepfeffer genommen. Hat super klasse geschmeckt und meine Gäste waren begeistert.
Ich habe die Spieße über Nacht eingelegt.... SUPER!!!!!
Werden auf der nächsten Party wieder angebot.
Klasse Rezept.....
Die Spießen sind der Hammer. Ich hab auch etwas weniger Zucker genommen und da ich kein Chilipulver zur Hand hatte, hab ich Cayennepfeffer genommen. Hat super klasse geschmeckt und meine Gäste waren begeistert.
Ich habe die Spieße über Nacht eingelegt.... SUPER!!!!!
Werden auf der nächsten Party wieder angebot.
Klasse Rezept.....
himmelskoerper
sagt:
sagt: 07.02.2011 12:22
Hilfreicher Kommentar:
Hallöchen!
Hab noch was vergessen.
Ich hab die Spieße im Backofen gemacht.
Auf ein Rost gelegt und das über die Fettpfanne in den Ofen.
Ging super. Etwa 20 Minuten bei 100 Grad und dann noch mal 10 Minuten mit Grillfunktion. Super!!!!
Hab noch was vergessen.
Ich hab die Spieße im Backofen gemacht.
Auf ein Rost gelegt und das über die Fettpfanne in den Ofen.
Ging super. Etwa 20 Minuten bei 100 Grad und dann noch mal 10 Minuten mit Grillfunktion. Super!!!!
miccihh 
sagt:
sagt: 13.02.2011 17:22
5 ********************** ABER HALLO,
das ist ja wirklich ein Gedicht gewesen....leeeeeeeeeeeeeecker!
Ich hab mich genau an das Rezept gehalten und das war auch gut so....nicht zu süß und richtig schön scharf!
Muss sagen, dass ich die "Marinade" nach Fertigstellung pur probiert habe und zuerst auch versucht war noch etwas Pfeffer bzw. Chili dazu zu geben, habs dann aber gelassen um es Original zu probieren.
Die Spieße wurden auf dem Kontaktgrill gemacht und waren sehr gut, denn die Schärfe entfaltet sich doch noch durch das braten / grillen. Hab einen bunten Salat und eine Art Ananas-Risotto dazu gereicht.
Es waren nur für 2 Personen viel zu viele Spieße von daher kommen die morgen nochmal auf den Grill.
Dann werde ich mal versuchen die restliche Marinade kurz aufzukochen und mit ein wenig Sahne / Cremefine anzumachen und bin gespannt wie das dann schmeckt. Denke das wird was.
Nochmal ein super Lob für das Rezept und Dankeschön!
LG
miccihh
das ist ja wirklich ein Gedicht gewesen....leeeeeeeeeeeeeecker!
Ich hab mich genau an das Rezept gehalten und das war auch gut so....nicht zu süß und richtig schön scharf!
Muss sagen, dass ich die "Marinade" nach Fertigstellung pur probiert habe und zuerst auch versucht war noch etwas Pfeffer bzw. Chili dazu zu geben, habs dann aber gelassen um es Original zu probieren.
Die Spieße wurden auf dem Kontaktgrill gemacht und waren sehr gut, denn die Schärfe entfaltet sich doch noch durch das braten / grillen. Hab einen bunten Salat und eine Art Ananas-Risotto dazu gereicht.
Es waren nur für 2 Personen viel zu viele Spieße von daher kommen die morgen nochmal auf den Grill.
Dann werde ich mal versuchen die restliche Marinade kurz aufzukochen und mit ein wenig Sahne / Cremefine anzumachen und bin gespannt wie das dann schmeckt. Denke das wird was.
Nochmal ein super Lob für das Rezept und Dankeschön!
LG
miccihh
bruith
sagt:
sagt: 13.02.2011 18:06
Hallo,
habe am Vorabend die doppelte Menge der Spieße eingelegt. Da kein
Chilipulver zur Hand war, kamen 3 kleine getrocknete Chilischoten zum Einsatz. Heute wurden sie in der Grillpfanne gebraten.
Oberlecker!!! Von allen Seiten ein dickes Lob. (Wir hatten Besuch zum Essen). Hiermit gebe ich das Lob weiter plus *****.
Gehört jetzt zu meinen Lieblingsrezepten.
LG
bruith
habe am Vorabend die doppelte Menge der Spieße eingelegt. Da kein
Chilipulver zur Hand war, kamen 3 kleine getrocknete Chilischoten zum Einsatz. Heute wurden sie in der Grillpfanne gebraten.
Oberlecker!!! Von allen Seiten ein dickes Lob. (Wir hatten Besuch zum Essen). Hiermit gebe ich das Lob weiter plus *****.
Gehört jetzt zu meinen Lieblingsrezepten.
LG
bruith
Kocherli
sagt:
sagt: 13.02.2011 22:49
Hilfreicher Kommentar:
Ich habe sie über Nacht eingelegt. Den Zucker habe ich durch Honig ersetzt. Und beim Öl gibt es kein "oder". Natürlich nur Olivenöl.
Dafür gibt es *****
Gruß Kocherli
Dafür gibt es *****
Gruß Kocherli
Goldy2
sagt:
sagt: 02.03.2011 18:21
Hat echt lecker geschmeckt. Meine Familie war schwer begeistert!!!
LG
Goldy
LG
Goldy
mozart38 
sagt:
sagt: 17.06.2011 12:01
Hilfreicher Kommentar:
Hallo humer,
vergebe *****
Einzige Abwandlungen bei uns:
2 EL Zucker + 1 EL Honig,
sowie 1 frische rote Chilischote
Die sind derzeit unsere Lieblingsspieße beim Grillen.
Kommen immer sensationell bei den Gästen an.
Danke für die tolle Anregung.
LG
mozart38
vergebe *****
Einzige Abwandlungen bei uns:
2 EL Zucker + 1 EL Honig,
sowie 1 frische rote Chilischote
Die sind derzeit unsere Lieblingsspieße beim Grillen.
Kommen immer sensationell bei den Gästen an.
Danke für die tolle Anregung.
LG
mozart38
mamamahr
sagt:
sagt: 20.06.2011 11:54
Als ich noch klein war, haben meine Eltern und ich immer Urlaub in Spanien gemacht.
Da gab es Spieße, die ca. einen halben Meter lang waren.... darin hätte ich mich wälzen können, so sehr habe ich sie geliebt. Es gibt sogar Fotos, auf denen ich mampfend zu sehen bin, die Sauce über die Wangen von einem Ohr bis zum anderen verteilt.
Ich kann mich noch immer an den Geruch und den Geschmack erinnern, obwohl das ca. 27 Jahre her ist. :)
Gestern aber wurde diese Erinnerung erneuert, denn deine Spieße schmecken ganz genau so! (hab aber ein bisschen weniger Zucker genommen.)
Ich danke dir von ganzem Herzen für dieses wundervolle Rezept!!! :)
Alles Liebe,
mamamahr
PS: ich kann es nicht erwarten, meine Mama damit zu überraschen. *g*
Da gab es Spieße, die ca. einen halben Meter lang waren.... darin hätte ich mich wälzen können, so sehr habe ich sie geliebt. Es gibt sogar Fotos, auf denen ich mampfend zu sehen bin, die Sauce über die Wangen von einem Ohr bis zum anderen verteilt.
Ich kann mich noch immer an den Geruch und den Geschmack erinnern, obwohl das ca. 27 Jahre her ist. :)
Gestern aber wurde diese Erinnerung erneuert, denn deine Spieße schmecken ganz genau so! (hab aber ein bisschen weniger Zucker genommen.)
Ich danke dir von ganzem Herzen für dieses wundervolle Rezept!!! :)
Alles Liebe,
mamamahr
PS: ich kann es nicht erwarten, meine Mama damit zu überraschen. *g*
26.06.2011 06:19
Hallo,
haben gestern Abend die Spieße gegrillt. Suuuper leeecker.
Danke für das Rezept sagt
Jägermeister61
haben gestern Abend die Spieße gegrillt. Suuuper leeecker.
Danke für das Rezept sagt
Jägermeister61
caro4784
sagt:
sagt: 05.07.2011 14:46
Ich fand die Spieße auch sehr lecker. Musste sie jedoch nochmal nachträglich salzen.
nettichen
sagt:
sagt: 08.07.2011 12:00
hallo,
ich würde das rezept gern probieren...die mengenangaben sind für zwei portionen ausgelegt...wieviele spieße bekommt dann eine person??? ich habe nämlich ein paar mehr gäste und möchte wissen, ob und wieviel ich hochrechnen muss.
lg nettichen
ich würde das rezept gern probieren...die mengenangaben sind für zwei portionen ausgelegt...wieviele spieße bekommt dann eine person??? ich habe nämlich ein paar mehr gäste und möchte wissen, ob und wieviel ich hochrechnen muss.
lg nettichen
humer9
sagt:
sagt: 08.07.2011 15:35
aalleexx
sagt:
sagt: 11.07.2011 13:49
Ola -
ganz doll lecker sind die Spiesse geworden und die Zubereitung war auch ein Vergnügen.
Allerdings hatte ich sooooo viel Sauce und die habe ich am Ende leider entsorgt.... schade. Ich frage mich, was man denn sonst noch damit machen könnte? Vielleicht hätte ich sie wärmen können und zu den Spießen reichen.
Wie auch immer - wird wiederholt!
GRACIAS - alex
ganz doll lecker sind die Spiesse geworden und die Zubereitung war auch ein Vergnügen.
Allerdings hatte ich sooooo viel Sauce und die habe ich am Ende leider entsorgt.... schade. Ich frage mich, was man denn sonst noch damit machen könnte? Vielleicht hätte ich sie wärmen können und zu den Spießen reichen.
Wie auch immer - wird wiederholt!
GRACIAS - alex
14.07.2011 17:03
hallo,
vielen dank für dieses super leckere rezept!!
da ich vergessen habe spieße zu kaufen wurde kurzerhand das grillfleisch so in die marinade eingelegt...das hat auch wunderbar geklappt.
da wir gäste hatten würden es 12 scheiben fleisch verschiedener art hähnchen, pute sogar kotelette und schweinebauch waren dabei und ich muss sagen es hat allen super geschmeckt!!
mein mann fragte wie hoch ich dieses rezept bewerten könnte??
er meinte wenn es bis 10 sterne geht soll ich mal 12 geben so gut hat es ihm geschmeckt!!
ein paar bilder sind auch unterwegs.
glg mailo
vielen dank für dieses super leckere rezept!!
da ich vergessen habe spieße zu kaufen wurde kurzerhand das grillfleisch so in die marinade eingelegt...das hat auch wunderbar geklappt.
da wir gäste hatten würden es 12 scheiben fleisch verschiedener art hähnchen, pute sogar kotelette und schweinebauch waren dabei und ich muss sagen es hat allen super geschmeckt!!
mein mann fragte wie hoch ich dieses rezept bewerten könnte??
er meinte wenn es bis 10 sterne geht soll ich mal 12 geben so gut hat es ihm geschmeckt!!
ein paar bilder sind auch unterwegs.
glg mailo
msschmidt
sagt:
sagt: 17.07.2011 14:59
Die Spieße sind bei meinen Gästen sehr,sehr gut angekommen. Einfach zu machen und super lecka!!!! Danke für dieses tolle Rezept.
19.08.2011 12:35
Hallo,
die von Mailo empfohlenen Spiesse waren sehr lecker. Habe nach anfänglichem Zögern doch 3 gute EL Zucker genommen. Der Spiess schmeckte nicht süßlich. Sehr zart, sehr lecker. Archiviert!
Lg und danke für das Rezept
Katinka
die von Mailo empfohlenen Spiesse waren sehr lecker. Habe nach anfänglichem Zögern doch 3 gute EL Zucker genommen. Der Spiess schmeckte nicht süßlich. Sehr zart, sehr lecker. Archiviert!
Lg und danke für das Rezept
Katinka
Kochfan67
sagt:
sagt: 14.10.2011 11:43
Hilfreicher Kommentar:
Habe gestern Abend die Spiesse gemacht, und die ganze family war begeistert! Ruckzuck waren die verputzt! Selbst unsere Tochter (7 Jahre), die "schwierig" ist, rief "Mama, gibt's noch mehr?
Also werde ich sie heute, auf Wunsch aller, nochmal machen!!!
Übrigens hab ich sie im Ofen gemacht bei 130 Grad ca 20-25 Minuten und dann noch 5 Minuten den Grill zugeschaltet. Zart und ssssuuuuuuppppeeeerrr Leeeeeeeckeeeeerrrrr!!!!
Von mir 5* !!!!!!
Also werde ich sie heute, auf Wunsch aller, nochmal machen!!!
Übrigens hab ich sie im Ofen gemacht bei 130 Grad ca 20-25 Minuten und dann noch 5 Minuten den Grill zugeschaltet. Zart und ssssuuuuuuppppeeeerrr Leeeeeeeckeeeeerrrrr!!!!
Von mir 5* !!!!!!
lilune
sagt:
sagt: 14.11.2011 10:01
Hallo,
die Spieße kamen bei der letzten Party super an. Ich habe allerdings weniger Zucker genommen, die Paprika weggelassen und die Spieße nach 3h marinieren in der Pfanne gebraten. Mit fertig portionierten Hähnchen-Innenbrustfilets ging die Zubereitung auch sehr schnell. Die Holzstäbchen habe ich vorher gewässert, so hing auch nichts an.
Sehr lecker!
LG
die Spieße kamen bei der letzten Party super an. Ich habe allerdings weniger Zucker genommen, die Paprika weggelassen und die Spieße nach 3h marinieren in der Pfanne gebraten. Mit fertig portionierten Hähnchen-Innenbrustfilets ging die Zubereitung auch sehr schnell. Die Holzstäbchen habe ich vorher gewässert, so hing auch nichts an.
Sehr lecker!
LG
Kochfan67
sagt:
sagt: 23.12.2011 19:18
mikaras
sagt:
sagt: 24.11.2011 18:20
sehr lecker!
habe sie mit nur 100 ml öl gemacht,
10 spieße rausbekommen
und in der pfanne angebraten.
dann noch 5 min. im ofen gegrillt.
scharf, süß und super lecker! nächsten sommer kommen sie auf den grill!
danke fürs rezept!
habe sie mit nur 100 ml öl gemacht,
10 spieße rausbekommen
und in der pfanne angebraten.
dann noch 5 min. im ofen gegrillt.
scharf, süß und super lecker! nächsten sommer kommen sie auf den grill!
danke fürs rezept!
Kochfan67
sagt:
sagt: 23.12.2011 19:16
Hallo, durch was ersetzt Du die Paprika?? Das ist doch der gewisse Reiz an den Spiessen, die geben doch den unvergleichlichen Geschmack und auch die schöne Farbe....?
Ich mach übrigens nichts mit den Spiesen, da klebt nie was an, im Ofen kommen die super raus!
Ich mach übrigens nichts mit den Spiesen, da klebt nie was an, im Ofen kommen die super raus!
agnesia
sagt:
sagt: 10.01.2012 22:55
Die waren der Renner auf unserem Silvesterbuffet.
Sehr lecker und unkompliziert. Habe das Hänchenbrustfilet aber gewürfeltund dann aufgespießt. Danach in der Pfanne gebraten. Haben dennoch allen sehr lecker geschmeckt und waren als erste weg.
Sehr lecker und unkompliziert. Habe das Hänchenbrustfilet aber gewürfeltund dann aufgespießt. Danach in der Pfanne gebraten. Haben dennoch allen sehr lecker geschmeckt und waren als erste weg.
never20
sagt:
sagt: 25.01.2012 12:23
Super lecker, aber hat inzwischen jemand ideen, was man mit der übrig gebliebenen Marinade anfängt?
Danke für das Rezept
never20
Danke für das Rezept
never20
Fee123-123
sagt:
sagt: 27.03.2012 20:06
Also das Rezept auf zwei Personen gerechnet ist zu wenig. So gut wie das schmeckt bekommt man gar nicht genug. :-) Ich habe die Spieße in eine Auflaufform gelegt und die Marinade drauf verteilt und ziehen lassen. Dann einfach das Ganze so wie es war in den Ofen (30 Minuten bei 200 Grad). Super lecker.
RaidRush
sagt:
sagt: 18.04.2012 20:30
Die Marinade ist der Hit. Habe zusätzlich noch eine gehörige Menge Cayenne Pfeffer hinzugefügt, das Ganze 24h mariniert und dann gegrillt.
Dazu Grüner Salat und süß scharfe Asiasoße... 10*
Dazu Grüner Salat und süß scharfe Asiasoße... 10*
DirtyDios
sagt:
sagt: 20.04.2012 20:13
Die Paprikaschote hab ich weggelassen und statt des Chilipulvers hab ich getrocknete Chilis genommen.
Hab das ganze ca 30 Minuten im Backofen gebacken und es war sehr lecker.
Wird auf jeden Fall gespeichert.
Hab das ganze ca 30 Minuten im Backofen gebacken und es war sehr lecker.
Wird auf jeden Fall gespeichert.
01.05.2012 21:13
Habe zwar schon 5 Sterne verteilt, möchte aber nochmals sagen, wie lecker die Spiesse heute wieder waren. Habe sie mittags eingelegt. Abends war das Hähnchen butterzart. Nur nehme ich mittlerweile nur noch 1 Tl Zucker. Gefällt uns besser.
Danke für das Rezept. Wird wohl immer wieder auf unserer Grillliste stehen.
LG Katinka
Danke für das Rezept. Wird wohl immer wieder auf unserer Grillliste stehen.
LG Katinka
23.05.2012 21:16
Hi
Ich habe es bis auf ein stueck in streifen geschnitten undüber Nacht im gefrierbeutel mariniert.Am nächsten Tag auf Spieße gesteckt und gegrillt.
Sie waren superzart.Klasse Rezept ^.^
Glg
Ich habe es bis auf ein stueck in streifen geschnitten undüber Nacht im gefrierbeutel mariniert.Am nächsten Tag auf Spieße gesteckt und gegrillt.
Sie waren superzart.Klasse Rezept ^.^
Glg
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Die Spieße waren super. Bei den Gästen kamen sie auch sehr gut an.
Gruß
Klausank
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