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Lamm - Marinade für Raclette

100 ml	Öl
3 EL	Essig
3	Knoblauchzehe(n)
	Salz und Pfeffer
	Paprikapulver
500 g	Lammfilet

Zubereitung

Alles mit einem Pürierstab mixen und dann das in Stücke geschnittene Lammfilet einlegen. Ich hatte das Fleisch 1/2 Tag eingelegt und es war superlecker und zart.

Das Schöne bei der Marinade ist, dass sie schnell zubereitet ist und man die meisten Zutaten immer zu Hause hat.

Arbeitszeit:	ca. 5 Min.
Ruhezeit:	ca. 12 Std.
Schwierigkeitsgrad:	simpel
Brennwert p. P.:	keine Angabe
Freischaltung:	18.04.08
Rezept-Statistiken:	17.293 (424)* gelesen 44 (0)* gespeichert 528 (3)* gedruckt 4 (0)* verschickt * nur in diesem Monat