Teufelssuppe



Zutaten für Portionen

380 g Zwiebel(n), grob gewürfelt
250 g Speck, durchwachsener, in Würfel geschnitten
Peperoni, eingelegte, klein geschnitten
1 EL Paprikapulver
2 kl. Dose/n Tomatenmark
1 Stange/n Lauch, in Ringe geschnitten
1 Würfel Fleischbrühe, klare oder Gemüsebrühe
1 ½ Liter Wasser
2 EL Sojasauce oder Tabasco
 etwas Chilipulver

Zubereitung

Speck und Zwiebeln goldgelb anbraten und mit der Brühe auffüllen. Peperoni, Tomatenmark, Paprikapulver und Lauch dazugeben und etwa 20 Minuten kochen, bis der Lauch gar ist. Mit Sojasoße und Chilipulver abschmecken.
Arbeitszeit: ca. 10 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 18.04.08
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schokostreusel  Hendlgriller


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