Löffelbiskuits zerreiben und mit der weichen Butter vermengen. Teig auf eine Tortenplatte drücken (mit Hilfe eines Tortenrings behält es die schöne, runde Form). Am besten den Rand etwas hochdrücken, damit später die Käsecreme nicht auslaufen kann!

Käse, Puderzucker und Milch verrühren und auf den Teig geben. Eine Tüte gehobelte Mandeln darauf verteilen.

Die Sahne mit Sahnesteif und Zucker schlagen und auf die Mandeln geben.

1 Glas entsteinte Sauerkirschen in die Sahne drücken - Saft auffangen! 1/4 l Saft abmessen und mit 1 Päckchen Tortenguss zubereiten. Nicht heiß, aber noch warm über die Kirschen geben. Bis zum Servieren kalt stellen!

Mein Tipp:
Von den Mandeln einige ohne Fett in der Pfanne rösten. Über den noch warmen Tortenguss streuen. Das sieht nicht nur nett aus, sondern schmeckt auch noch sehr gut!