Henglein
Rama Cremefine
| Tomaten - Auberginen - Avocado - Burger
vegetarisch und lecker
)
| 4 | Brötchen, Burger- , alternativ Vollkorn- oder Baguette- |
| einige | Salat - Blätter |
| 2 große | Tomate(n) |
| 1 | Aubergine(n) |
| 1 | Avocado(s), reif |
| 100 g | Joghurt |
| 3 EL | Mayonnaise |
| 1 Zehe/n | Knoblauch |
| 1 Spritzer | Tabasco, grün |
| Salz und Pfeffer, schwarz | |
| Olivenöl |
Zubereitung
Die Aubergine waschen, längs in Scheiben schneiden und im heißen Öl von beiden Seiten goldbraun anbraten.
Währenddessen die Brötchen halbieren, die Tomaten und die geschälte Avocado in dicke Scheiben schneiden und leicht salzen.
Den Knoblauch pressen oder sehr fein hacken und mit Joghurt, Mayonnaise, Tabasco, Salz und Pfeffer glatt rühren.
Beide Brötchenhälften damit bestreichen. Die untere Hälfte zuerst mit Salat, dann je zwei Auberginen-, Avocado- und Tomatenscheiben belegen und mit der oberen Brötchenhälfte bedecken. Eventuell mit Holzspießchen zusammenstecken.
Dieses Rezept lässt sich auch variieren, z.B. mit gebratenen Riesenchampignonscheiben oder gegrillten Zucchinischeiben.
Währenddessen die Brötchen halbieren, die Tomaten und die geschälte Avocado in dicke Scheiben schneiden und leicht salzen.
Den Knoblauch pressen oder sehr fein hacken und mit Joghurt, Mayonnaise, Tabasco, Salz und Pfeffer glatt rühren.
Beide Brötchenhälften damit bestreichen. Die untere Hälfte zuerst mit Salat, dann je zwei Auberginen-, Avocado- und Tomatenscheiben belegen und mit der oberen Brötchenhälfte bedecken. Eventuell mit Holzspießchen zusammenstecken.
Dieses Rezept lässt sich auch variieren, z.B. mit gebratenen Riesenchampignonscheiben oder gegrillten Zucchinischeiben.
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Kommentare anderer Nutzer
kaktus1709 
sagt:
sagt: 23.08.2008 17:53
Hallo!
Für dieses Rezept gibts volle *****!!
Einfach zubereitet und schmeckt super lecker!
LG
kaktus1709
Für dieses Rezept gibts volle *****!!
Einfach zubereitet und schmeckt super lecker!
LG
kaktus1709
16.12.2008 14:24
Einfach lecker! *****
strawberry_ 
sagt:
sagt: 22.04.2009 17:41
super lecker ! *.*
Ginniechu 
sagt:
sagt: 17.08.2009 19:18
Hilfreicher Kommentar:
Da heute endlich unsere Avocado reif war, konnten wir den Burger heute ausprobieren - wird es in nächster Zeit bestimmt öfter geben, sehr lecker!
Wir haben allerdings einiges mehr an Tabasco genommen, weil man den einen Spritzer vom grünen Tabasco überhaupt nicht rausschmeckte, und wir haben die Aubergine mit wenig Olivenöl bestrichen im Backofen gegart, um etwas Fett zu sparen. Außerdem haben wir Vollkorn-Toastbrötchen genommen, rundum gesund also. ;) Salat haben wir nicht benutzt, da der für die paar Blätter zu teuer gewesen wäre, hat dem Geschmack aber auch keinen Abbruch getan. Auf jeden Fall sehr lecker, danke für das Rezept. :)
Wir haben allerdings einiges mehr an Tabasco genommen, weil man den einen Spritzer vom grünen Tabasco überhaupt nicht rausschmeckte, und wir haben die Aubergine mit wenig Olivenöl bestrichen im Backofen gegart, um etwas Fett zu sparen. Außerdem haben wir Vollkorn-Toastbrötchen genommen, rundum gesund also. ;) Salat haben wir nicht benutzt, da der für die paar Blätter zu teuer gewesen wäre, hat dem Geschmack aber auch keinen Abbruch getan. Auf jeden Fall sehr lecker, danke für das Rezept. :)
DoertheZ 
sagt:
sagt: 21.10.2009 23:07
Die waren so genial!! Ich muss unbedingt wieder Avocados kaufen...
LG und danke für das tolle Rezept, DoertheZ.
LG und danke für das tolle Rezept, DoertheZ.
Apfel_maus
sagt:
sagt: 11.12.2009 22:13
Hallo,
die Burger sind super super lecker. Die gab es bei uns heute Abend und jetzt sitz ich hier und bin pappsatt.
Wir haben zu zweit sieben dieser Burger verdrückt.
Danke für das Rezept.
Lg
Apfel_maus
die Burger sind super super lecker. Die gab es bei uns heute Abend und jetzt sitz ich hier und bin pappsatt.
Wir haben zu zweit sieben dieser Burger verdrückt.
Danke für das Rezept.
Lg
Apfel_maus
Krisi1983
sagt:
sagt: 16.01.2010 13:35
Die Burger schmecken genial...!! Vielen Dank für das Rezept!!
*****
*****
schugamann
sagt:
sagt: 03.03.2010 13:58
Sofort ausprobieren! Es muß doch nicht immer Fleisch als Zutate sein.
Einfach locker, schmeckt super lecker!
Einfach locker, schmeckt super lecker!
-Dawnie-
sagt:
sagt: 09.04.2010 22:53
Ich war ganz begeistert, als ich das Rezept gefunden hab und direkt mal ausprobiert - allerdings mit Toastbrötchen anstatt der Burgerbrötchen. Es hat ganz hervorragend geschmeckt. Ein super vegetarischer Burger :)
Danke!
Danke!
cakinganni 
sagt:
sagt: 22.04.2010 18:59
Toll!!! Sehr lecker
TomKaGai 
sagt:
sagt: 27.04.2010 13:38
Hilfreicher Kommentar:
Saulecker! Die Sauce ist wirklich genial!
Die Auberginen habe ich in Scheiben geschnitten und mit Olivenöl, Zitronenthymian, Salz und Pfeffer bestrichen bzw. bestreut bei 220 °C Umluft im Ofen gegart. Dann fliegen weniger Pfannen in der Küche herum! =) (V. a. wenn man wie wir gestern abend mehrere Burgervariationen kredenzt.)
Besten Gruß, TomKa
Die Auberginen habe ich in Scheiben geschnitten und mit Olivenöl, Zitronenthymian, Salz und Pfeffer bestrichen bzw. bestreut bei 220 °C Umluft im Ofen gegart. Dann fliegen weniger Pfannen in der Küche herum! =) (V. a. wenn man wie wir gestern abend mehrere Burgervariationen kredenzt.)
Besten Gruß, TomKa
nayelivolando
sagt:
sagt: 10.05.2010 20:42
Sehr sehr lecker! Zum Frühstück wäre es mir dann aber doch zu herzhaft ;)
Habe anstatt dem Tabasco einfach 3 Jalapenyo Chilischeiben auf den Burger getan.
Danke für den Tipp!!!
Habe anstatt dem Tabasco einfach 3 Jalapenyo Chilischeiben auf den Burger getan.
Danke für den Tipp!!!
1986Sienna
sagt:
sagt: 26.05.2010 14:34
Habe anstatt der Mayo Sweet Chilli Soße genommen, sonst nach Rezept. War sehr lecker!!
shrimpy
sagt:
sagt: 08.06.2010 19:47
Wow! Ich liebe Burger und habe schon lange nach einem wirklich tollem Rezept gesucht - das hier ist perfekt!!! Ich hatte noch einige einsame Basilikum-Blätter herumliegen, die habe ich gleich noch mit verwertet. Danke dafür! Mein Freund verdrückt übrigens gerade den vierten Burger :)
Mushoise
sagt:
sagt: 22.06.2010 21:36
Hilfreicher Kommentar:
Hallo liebe Köche und Köchinnen,
ich habe heute das Rezept etwas abgeändert ausprobiert und es war einfach suuuper lecker! :)
Anstelle der Joghurt-Knoblauchsauce habe ich Aioli selbst gemacht, ist eigentlich auch total einfach:
- 1 Ei nehmen und das Eiweiß vom Eigelb trennen, EiGElB in die Schüssel und mit dem Rührer schaumig schlagen.
- Sonnenblumenöl nach und nach unter ständigem rühren hinzugeben (bis eine richtige Mayonnaise ensteht)
- 2 Knoblauchzehen dazu, mit Salz, Zucker und Senf abschmecken und wer mag kann noch 2-3 Esslöffel naturjoghurt unterrühren.
Außerdem habe ich noch ein wenig Hamburgersauce, Gurkenscheiben und Röstzwiebeln benutzt und zu der Aubergine und der Avocado hab ich noch gebratene Champignons hinzugefügt!
ich habe heute das Rezept etwas abgeändert ausprobiert und es war einfach suuuper lecker! :)
Anstelle der Joghurt-Knoblauchsauce habe ich Aioli selbst gemacht, ist eigentlich auch total einfach:
- 1 Ei nehmen und das Eiweiß vom Eigelb trennen, EiGElB in die Schüssel und mit dem Rührer schaumig schlagen.
- Sonnenblumenöl nach und nach unter ständigem rühren hinzugeben (bis eine richtige Mayonnaise ensteht)
- 2 Knoblauchzehen dazu, mit Salz, Zucker und Senf abschmecken und wer mag kann noch 2-3 Esslöffel naturjoghurt unterrühren.
Außerdem habe ich noch ein wenig Hamburgersauce, Gurkenscheiben und Röstzwiebeln benutzt und zu der Aubergine und der Avocado hab ich noch gebratene Champignons hinzugefügt!
LoisLane-Kent
sagt:
sagt: 26.06.2010 12:55
Hilfreicher Kommentar:
Ich habe den Burger mit einem Roggenvollkornbrötchen gemacht und selten was genialeres gegessen- schmeckt einfach nur fabelhaft, auch wenn ich nicht nachvollziehen kann, wie man sich zu zweit 7 davon reindrücken kann, wie irgendwer hier geschrieben hat ;-) Ich war nach einem pappsatt, auch wenn ich liebend gerne einen zweiten gegessen hätte!
Die Aubergine habe ich im Ofen gemacht (mit Sojasauce beidseitig eingepiselt, gibt zusätzliche Würze), ich mag sie nicht so gerne, wenn sie sich beim braten mit Fett vollsaugt und die Avocado hat ja genug gute Fette.
Natürlich volle Sternchenzahl!
Die Aubergine habe ich im Ofen gemacht (mit Sojasauce beidseitig eingepiselt, gibt zusätzliche Würze), ich mag sie nicht so gerne, wenn sie sich beim braten mit Fett vollsaugt und die Avocado hat ja genug gute Fette.
Natürlich volle Sternchenzahl!
G-BB-H
sagt:
sagt: 18.08.2010 00:42
Hilfreicher Kommentar:
Also, wirklich! Ein sehr gutes Rezept für vegetarische Burger! Hat sogar meinen fleischessenden Freund überzeugt, dass es Gerichte gibt, zu denen kein Fleisch passt und auch vollkommen überflüssig ist ;-) Vor allem die Soße ist total lecker! Zuerst hieß es "Warum nehmen wir nicht einfach Ketchup und Senf?" (tzzz...) aber das überzeugt dann echt jeden!
Mit dem Knoblauch sollte man etwas vorsichtig sein... (kleine Zehe) Obwohl ich Knoblauch liebe, aber so roh ist er etwas heftig gewesen.
Wir haben statt Mayo Salatcreme genommen. Weniger Fett und würziger. Haben auf einen Hirtenkäse drauf, meiner Meinung versaut das aber den Geschmack. Nicht immer ist mehr auch gleich besser.
In Zukunft wird es das öfter bei uns geben! Nächstes Mal dann vielleicht auch mit gebratenen Champignons.
Mit dem Knoblauch sollte man etwas vorsichtig sein... (kleine Zehe) Obwohl ich Knoblauch liebe, aber so roh ist er etwas heftig gewesen.
Wir haben statt Mayo Salatcreme genommen. Weniger Fett und würziger. Haben auf einen Hirtenkäse drauf, meiner Meinung versaut das aber den Geschmack. Nicht immer ist mehr auch gleich besser.
In Zukunft wird es das öfter bei uns geben! Nächstes Mal dann vielleicht auch mit gebratenen Champignons.
desolate_housewife 
sagt:
sagt: 19.08.2010 14:34
wirklich fein!! nachdem unsere große vegetarier geworden ist, setzen wir uns auch mehr und mehr mit fleischfreier kost auseinander.
der burger war super und wird ihr beim nächsten besuch auch kredenzt.
habe allerdings noch fleischfreie nuggets mit reingetan, was zwar fast zur maulsperre führte, aber trotzdem gut war.
vielen dank!
desolate_housewife
der burger war super und wird ihr beim nächsten besuch auch kredenzt.
habe allerdings noch fleischfreie nuggets mit reingetan, was zwar fast zur maulsperre führte, aber trotzdem gut war.
vielen dank!
desolate_housewife
_Kochkünstlerin_
sagt:
sagt: 22.08.2010 19:41
Dieses Rezept ist einfach perfekt !
Ich habe es schon sooo oft gemacht, aber mann bekommt nicht genug !
Perfekt !!!! =D
Ich
Ich habe es schon sooo oft gemacht, aber mann bekommt nicht genug !
Perfekt !!!! =D
Ich
Ann86
sagt:
sagt: 23.08.2010 13:20
Ich habe das Rezept gerade ausprobiert. Da ich vom Vortag noch Créme fraîche über hatte, habe ich das genommen. Außerdem habe ich in Ermangelung einer Aubergine eine kleine Zucchini ausm Garten genommen.
Wir waren echt begeistert, sogar mein mann, der ein strikter Zucchiniverweigerer ist, war absolut begeistert.
Also dicke 5 Sterne
Wir waren echt begeistert, sogar mein mann, der ein strikter Zucchiniverweigerer ist, war absolut begeistert.
Also dicke 5 Sterne
Sternchen1304
sagt:
sagt: 30.09.2010 20:07
WOW!!!!!
Als Neu-Veggie war ich auf der Suche nach einem leckeren und schnellen Rezept....das habe ich gefunden! Einfach nur perfekt dieser Burger und dass, obwohl ich sonst weder Avocados noch Auberginen mag. Eine wahre Geschmacksexplosion!
Statt der hier vorgeschlagenen Mayo habe ich jedoch selbst gemachte Sour-Cream genommen....super lecker.
Als Brot gabs bei mir ein Ciabatta. Das finde ich leckerer als diese labbrigen Burgerbrötchen.
Als Neu-Veggie war ich auf der Suche nach einem leckeren und schnellen Rezept....das habe ich gefunden! Einfach nur perfekt dieser Burger und dass, obwohl ich sonst weder Avocados noch Auberginen mag. Eine wahre Geschmacksexplosion!
Statt der hier vorgeschlagenen Mayo habe ich jedoch selbst gemachte Sour-Cream genommen....super lecker.
Als Brot gabs bei mir ein Ciabatta. Das finde ich leckerer als diese labbrigen Burgerbrötchen.
milla-vanilla
sagt:
sagt: 11.11.2010 14:27
SUPERGEIL!
Sogar mein Sohn, der eher gezwungenermaßen Gemüse isst, fand die Burger lecker.
Das wird es bei uns nun öfter geben.
Vielen Dank für das tolle Rezept.
Sogar mein Sohn, der eher gezwungenermaßen Gemüse isst, fand die Burger lecker.
Das wird es bei uns nun öfter geben.
Vielen Dank für das tolle Rezept.
15.11.2010 19:48
Von mir 5*!!!
Die Burger sind gerade frisch in unseren Bäuchen gelandet und waren köstlich!
mein Mann war erst etwas skeptisch aber mit ein paar zusätzlichen Zwiebeln war auch er begeistert!
Wir freuen uns jetzt schon wenn sie das nächste mal auf unserem Tisch stehen!
Auf jedenfall ein Super Rezept und eine gute alternative zu dem Fleischigen Burgern!
LG Bensmama
Die Burger sind gerade frisch in unseren Bäuchen gelandet und waren köstlich!
mein Mann war erst etwas skeptisch aber mit ein paar zusätzlichen Zwiebeln war auch er begeistert!
Wir freuen uns jetzt schon wenn sie das nächste mal auf unserem Tisch stehen!
Auf jedenfall ein Super Rezept und eine gute alternative zu dem Fleischigen Burgern!
LG Bensmama
15.11.2010 19:53
knauli
sagt:
sagt: 24.11.2010 18:50
Wirklich super das Rezept. Ich hab die Burger gerade mit Roggenbrötchen gemacht und leider beim Einkaufen den Joghurt vergessen. Hab stattdessen etwas Milch genommen, ging auch, war halt etwas dünner. Aber der Geschmack der Sauce war einfach unglaublich. Die sollte man auf keinen Fall abändern oder durch was Anderes ersetzen. Ich bin der Meinung immer 1 x das Original ausprobieren und beim nächsten Mal ggf. was abändern. Suuuuuuuuper lecker, mehr davon, mjam!
CorryAnn
sagt:
sagt: 27.11.2010 21:20
Danke für die tolle Idee. Es war super lecker!
Für Fleischesser:
ein kleines Schweineschnitzel mit hinein, das man vorher mariniert hat (Olivenöl, Zwiebel, Basilikum, Chiliflocken, Pfeffer, Salz)
LG,
CorryAnn
Für Fleischesser:
ein kleines Schweineschnitzel mit hinein, das man vorher mariniert hat (Olivenöl, Zwiebel, Basilikum, Chiliflocken, Pfeffer, Salz)
LG,
CorryAnn
Amuse_Gueule
sagt:
sagt: 07.12.2010 11:09
Wow, wirklich eine gelungene Zusammenstellung.
Ich habe der Soße noch 3 getrocknete und kleingeschnittene Tonaten und etwas freische Petersilie hinzugefügt.
Wird es in Zukunft sicher öfter geben...
Ich habe der Soße noch 3 getrocknete und kleingeschnittene Tonaten und etwas freische Petersilie hinzugefügt.
Wird es in Zukunft sicher öfter geben...
22.01.2011 22:08
Ich bin der Fleisch-esser schlechthin!!!
Nun darf ich nicht mehr so viel davon,
Ich hätte nicht geglaubt, dass so´n Veggie-Burger so lecker sein kann!
Dabke für das Rezept.
LG Rolf
Nun darf ich nicht mehr so viel davon,
Ich hätte nicht geglaubt, dass so´n Veggie-Burger so lecker sein kann!
Dabke für das Rezept.
LG Rolf
27.01.2011 20:58
Superlecker der Burger! Ich habe zwei Varianten gemacht, einen wie im Rezept beschrieben und einen mit einem "echten" Hamburger zusätzlich. Beide Varianten waren klasse. Für einen Burger gibt es von mir zum ersten Mal 5 *****!
LG
camouflage165
LG
camouflage165
maio
sagt:
sagt: 28.01.2011 19:12
da gibt es nichts dran zu verbessern.
5 Sterne :)
5 Sterne :)
Eingeschränkte Kommentare
Dieses Rezept hat viele Kommentare. Es werden nur die ersten 30 und die neusten 10 angezeigt.
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Die neusten Kommentare:
lmo 
sagt:
sagt: 30.03.2012 06:31
Hallo CookingJulie,
die sind ja zum Reinlegen lecker Deine Burger!!!! Sogar die Kinder haben sie wie nichts weggeputzt!!! Habe dem Dressing noch 2 EL Ketchup hinzugefügt und die Burger zusätzlich mit ein paar Zwiebelringen belegt.
Vielen Dank für die tolle Rezeptidee. Fotos kommen noch...
LG lmo
die sind ja zum Reinlegen lecker Deine Burger!!!! Sogar die Kinder haben sie wie nichts weggeputzt!!! Habe dem Dressing noch 2 EL Ketchup hinzugefügt und die Burger zusätzlich mit ein paar Zwiebelringen belegt.
Vielen Dank für die tolle Rezeptidee. Fotos kommen noch...
LG lmo
Raffinato
sagt:
sagt: 02.04.2012 20:58
Einfach absolute Spitzenklasse!!! Vielen Dank für dieses einmalige Gericht. Ich habe es an unserem heutigen "Vegi-Day" für meine Frau und Kinder (und natürlich für mich) zubereitet. Wir waren alle total begeistert. Man kann sogar zwei von diesen köstlichen Hamburgern verdrücken!!!
Fanie83
sagt:
sagt: 04.04.2012 14:20
was mich etwas gestört hat, war, dass die brötchen nicht warm sind.
aber ich bin jetzt von der vollkornbrötchenvariante übergewechselt zu vollkorntoastis.
das sind diese runden, flachen im toaster wie toast zu handhabenden brötchen. und damit ist dieses manko auch beseitigt ich rund um zufrieden.es ist eins unserer vegetarischen lieblingsrezepte, weil man einfach nichts vermisst.
aber ich bin jetzt von der vollkornbrötchenvariante übergewechselt zu vollkorntoastis.
das sind diese runden, flachen im toaster wie toast zu handhabenden brötchen. und damit ist dieses manko auch beseitigt ich rund um zufrieden.es ist eins unserer vegetarischen lieblingsrezepte, weil man einfach nichts vermisst.
04.04.2012 14:51
emka203 
sagt:
sagt: 21.04.2012 19:17
Hallo,
ein sehr gutes und leckeres Rezept, vielen Dank dafür.
Ich habe statt Tabasco scharfe Chilisoße vom Asialaden genommen und ein Vollkornbaguette. Außerdem noch ein paar Gewürze hinzu gefügt und die Auberginen ohne Öl angebraten, aber im Grunde wie angegeben.
Nur zu empfehlen,
Gruß Marcel
ein sehr gutes und leckeres Rezept, vielen Dank dafür.
Ich habe statt Tabasco scharfe Chilisoße vom Asialaden genommen und ein Vollkornbaguette. Außerdem noch ein paar Gewürze hinzu gefügt und die Auberginen ohne Öl angebraten, aber im Grunde wie angegeben.
Nur zu empfehlen,
Gruß Marcel
Maisi1980
sagt:
sagt: 23.04.2012 13:27
Tolle Burger-Idee! Nach zwei Stück ist man wirklich pappsatt. Nur durch die glitschigen Avocados wurde es etwas schwierig zum essen, also ganz so wie bei den Burgern, die man bei McD und Co. zu kaufen kriegt ;-)
Durch die gebratene Aubergine vermißt man überhaupt nicht, daß kein Fleisch drin ist. Wirklich lecker. Und: wenn man mal die Zutaten zur Sauce nicht daheim hat, paßt auch Miracel Whip Balance sehr gut (mit ein paar Zwiebelscheiben).
Durch die gebratene Aubergine vermißt man überhaupt nicht, daß kein Fleisch drin ist. Wirklich lecker. Und: wenn man mal die Zutaten zur Sauce nicht daheim hat, paßt auch Miracel Whip Balance sehr gut (mit ein paar Zwiebelscheiben).
Drottning1a
sagt:
sagt: 25.04.2012 12:12
Schmeckt wirklich lecker, ist aber 'ne ziemliche Sauerei!
ithuriel
sagt:
sagt: 03.05.2012 21:54
Beide Daumen hoch! Ich habe die Burger gestern probiert und war voll begeistert.
Allerdings habe ich auch die Auberginen im Backofen zubereitet und statt der Sauce habe ich auf die eine Brötchenhälfte Joghurtdip mit Knoblauch und auf die andere Ayvar gestrichen - nicht falsch verstehen die vorgeschlagene Sauce klingt echt super, aber ich wollte halt die Kalorien reduzieren ;-) Auf jeden Fall haben die Burger auch so total lecker geschmeckt.
Vielen Dank für dieses klasse Rezept!
Allerdings habe ich auch die Auberginen im Backofen zubereitet und statt der Sauce habe ich auf die eine Brötchenhälfte Joghurtdip mit Knoblauch und auf die andere Ayvar gestrichen - nicht falsch verstehen die vorgeschlagene Sauce klingt echt super, aber ich wollte halt die Kalorien reduzieren ;-) Auf jeden Fall haben die Burger auch so total lecker geschmeckt.
Vielen Dank für dieses klasse Rezept!
chrissiwi
sagt:
sagt: 23.05.2012 16:44
Hallo an alle.
Also ich kann als Ersatz für Mayonaise uneingeschränkt die sogenannte Pommessauce (Knorr) empfehlen.
Die hat anstatt 80% Öl nur 35% uns schmeckt fast genauso, nur würziger.
Das Problem ist nur, dass es die Sauce nicht immer und überall gibt.
Aber versucht die Sauce mal aus. (wenn ihr sie findet ;-) )
Ist echt "Mayonaise-Like" aber viel weniger Fett
Also ich kann als Ersatz für Mayonaise uneingeschränkt die sogenannte Pommessauce (Knorr) empfehlen.
Die hat anstatt 80% Öl nur 35% uns schmeckt fast genauso, nur würziger.
Das Problem ist nur, dass es die Sauce nicht immer und überall gibt.
Aber versucht die Sauce mal aus. (wenn ihr sie findet ;-) )
Ist echt "Mayonaise-Like" aber viel weniger Fett
chrissiwi
sagt:
sagt: 25.05.2012 16:56
Ach ja.
Übrigens waren die Burger absolute Spitzenklasse :-)
Obwohl ich eigentlich Fleischfresser bin.
Habe sie vorgestern gemacht.
Und heute hab ich gleich wieder alle Zutaten gekauft ;-)
PS. Die Avocado kann man aber getrost weglassen, finde ich.
UND. Ich hab noch ein paar klein geschnittene Zwiebeln mit draufgegeben
Und jetzt freue ich mich auf heute Abend :-)
Übrigens waren die Burger absolute Spitzenklasse :-)
Obwohl ich eigentlich Fleischfresser bin.
Habe sie vorgestern gemacht.
Und heute hab ich gleich wieder alle Zutaten gekauft ;-)
PS. Die Avocado kann man aber getrost weglassen, finde ich.
UND. Ich hab noch ein paar klein geschnittene Zwiebeln mit draufgegeben
Und jetzt freue ich mich auf heute Abend :-)
Clvrleaf
sagt:
sagt: 07.05.2012 14:11
Mhmmm sehr lecker!
Hatte leider keine Brötchen oder Baguette im Haus,daher habe ich es
mit selbstgemachten Brot probiert.
Hat super funktioniert und sättigt sehr gut.
Die Kombination aus Auberginen, Avocado und Knoblauch hat mir sehr zugesprochen =)
Hatte leider keine Brötchen oder Baguette im Haus,daher habe ich es
mit selbstgemachten Brot probiert.
Hat super funktioniert und sättigt sehr gut.
Die Kombination aus Auberginen, Avocado und Knoblauch hat mir sehr zugesprochen =)
JochenSchnoor
sagt:
sagt: 21.05.2012 12:51
Wer meint, dass ein Burger zwingend fleisch braucht ... weit gefehlt! super Rezept! Schmeckt echt super und lässt die Lust nach Fleisch auf jeden Fall vergessen! :-)
smakage
sagt:
sagt: 24.05.2012 00:12
Die Burger entwickeln sich bei uns zum WG-Küchen-Renner. Die angegebenen Mengen reichen bei uns nicht, das ist einfach zu lecker - jeder isst mindestens zwei Stück.
Die Anregung, die Aubergine mit weniger Fett im Ofen zu grillen, haben wir aufgegriffen - ist klasse. Man kann die Burger problemlos variieren, es ist immer neu und doch jedesmal gleich toll. Heute gab es u.a. noch gegrillte Champignons und frische Zwiebeln dazu. Sehr empfehlenswert. Tomatenketchup macht dabei übrigens auch was her. Und die Sauce klappt bei uns super mit Joghurt, Knoblauch und Honigsenf, bisschen Salz dazu und gut.
Vielen Dank fürs Rezept und die Anmerkungen :)
Die Anregung, die Aubergine mit weniger Fett im Ofen zu grillen, haben wir aufgegriffen - ist klasse. Man kann die Burger problemlos variieren, es ist immer neu und doch jedesmal gleich toll. Heute gab es u.a. noch gegrillte Champignons und frische Zwiebeln dazu. Sehr empfehlenswert. Tomatenketchup macht dabei übrigens auch was her. Und die Sauce klappt bei uns super mit Joghurt, Knoblauch und Honigsenf, bisschen Salz dazu und gut.
Vielen Dank fürs Rezept und die Anmerkungen :)
chrissiwi
sagt:
sagt: 25.05.2012 16:58
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Wer will da noch nach Mcdoof? Heute ist der Tag der Welt... Wer sich mit dem Fleischessen ein wenig einschraenken moechte, muss unbedingt dieses Rezept probieren!
LG aus Peru
Pasi
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