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Eier im Toastbrot mit Rosmarin - Butter
feines und schnelles Rezept nicht nur für Ostern
Zutaten
| 50 g | Butter, weich |
| 1 | Knoblauchzehe(n), gepresst |
| 1/2 EL | Rosmarin, fein gehackt |
| 2 Prisen | Salz |
| 4 | Ei(er), frische |
| 8 Scheiben | Toastbrot |
| 1/4 TL | Salz, Fleur de Sel de Camargue (oder einfach nur Salz) |
| wenig | Pfeffer |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: 270 kcal
Rosmarinbutter:
Butter und Knoblauch schaumig rühren und mit Rosmarin und Salz würzen.
Toasts:
Alle Brotscheiben mit Rosmarinbutter bestreichen. Bei 4 Toastbrotscheiben je 1 Rondelle (ca. 7cm Durchmesser) ausstechen, Toastrahmen auf die restlichen Brotscheiben legen, gut andrücken. Toastscheiben und Rondellen auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen. Je 1 Ei sorgfältig in die Vertiefung gleiten lassen.
Backen:
Ca. 10 min in der Mitte des auf 200 Grad vorgeheizten Ofens. Eier mit Salz würzen. Rondellen dazu servieren.
Tipp:
Eier einzeln in ein Schälchen aufschlagen. So kann man Eierschalen noch entfernen und kontrollieren, ob das Eigelb ganz geblieben ist.
Butter und Knoblauch schaumig rühren und mit Rosmarin und Salz würzen.
Toasts:
Alle Brotscheiben mit Rosmarinbutter bestreichen. Bei 4 Toastbrotscheiben je 1 Rondelle (ca. 7cm Durchmesser) ausstechen, Toastrahmen auf die restlichen Brotscheiben legen, gut andrücken. Toastscheiben und Rondellen auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen. Je 1 Ei sorgfältig in die Vertiefung gleiten lassen.
Backen:
Ca. 10 min in der Mitte des auf 200 Grad vorgeheizten Ofens. Eier mit Salz würzen. Rondellen dazu servieren.
Tipp:
Eier einzeln in ein Schälchen aufschlagen. So kann man Eierschalen noch entfernen und kontrollieren, ob das Eigelb ganz geblieben ist.
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Kommentare anderer Nutzer
Die Kombination "Rosmarin, Eier, Knoblauch" ist sehr gelungen! Lecker.
Danke für deine Bewertung, es freut mich das es dir geschmeckt hat.
Glg elanda
Glg elanda
Moin
so heute gabs deinen Eiertoast endlich zum Frühstück. Meine Man nist genauso begeistert wie ich und möchte das nun jeden Sonntag haben. Ich werde IHM mal das Rezept ausdrucken *lol*
LG und danke
Petra
so heute gabs deinen Eiertoast endlich zum Frühstück. Meine Man nist genauso begeistert wie ich und möchte das nun jeden Sonntag haben. Ich werde IHM mal das Rezept ausdrucken *lol*
LG und danke
Petra
Hallo elanda,
Dein Toast gabs am WE zum Frühstück, und was soll ich sagen, es war hammermäßig lecker, die Rosmarinbutter ist ja ansich schon Spitze! Wird's mit Sicherheit ganz oft bei uns geben!
Danke für's Rezept
LG, Vanessa
Dein Toast gabs am WE zum Frühstück, und was soll ich sagen, es war hammermäßig lecker, die Rosmarinbutter ist ja ansich schon Spitze! Wird's mit Sicherheit ganz oft bei uns geben!
Danke für's Rezept
LG, Vanessa
Hilfreicher Kommentar:
Hallo elanda,gestern Abend gab es bei uns Deinen Snack. Mein Sohn hat erst skeptisch geschaut, dann aber richtig zugeschlagen. Ich hätte doch glatt die doppelte Menge machen können (das werde ich beim nächsten mal auch tun)! Ich habe übrigens noch etwas frischen Parmesan auf die Rosmarinbutter gestreut.
Uns hat es sehr gut geschmeckt!
Danke für Dein Rezept.
LG
Nadja
Hilfreicher Kommentar:
LECKER !!!Ich habe Ausstechformen benutzt und so für mein Mann mit Herz in der Mitte und für Kind mit Bärchen gemacht.
Dazu kleine Salat: Tomaten mit Frühlingszwiebeln. Passt gut.
Von mir 5 Sternen.
Danke.
lg
Kati
Vielen Dank für die tolle Idee!
Habe kürzlich abends diesen Toast gemacht und mein Mann guckte erst ganz verwundert, was ich ihm denn da serviere. Nach dem Essen rieb er sich den Bauch und meinte: "Das war so lecker, das kannst du wieder machen!".
Wird auf jeden Fall wiederholt!
LG
Habe kürzlich abends diesen Toast gemacht und mein Mann guckte erst ganz verwundert, was ich ihm denn da serviere. Nach dem Essen rieb er sich den Bauch und meinte: "Das war so lecker, das kannst du wieder machen!".
Wird auf jeden Fall wiederholt!
LG
Hallo miteinander,
ich habe den Toast am Sonntag morgen für meinen Liebsten gemacht und er fand es lecker. allerdings gab es das zum Frühstück, deshalb habe ich mir den Knoblauch gespart. Außerdem lasse ich den Toast beim nächsten mal weniger lange im Ofen, weil wir unsere Eier weicher mögen. Außerdem kann man gern etwas mehr Butter raufstreichen, die ist nämlich sehr lecker.
Alles in allem eine leckere Idee, die auch noch hübsch anzusehen ist.
Liebe Grüße
Cathi
ich habe den Toast am Sonntag morgen für meinen Liebsten gemacht und er fand es lecker. allerdings gab es das zum Frühstück, deshalb habe ich mir den Knoblauch gespart. Außerdem lasse ich den Toast beim nächsten mal weniger lange im Ofen, weil wir unsere Eier weicher mögen. Außerdem kann man gern etwas mehr Butter raufstreichen, die ist nämlich sehr lecker.
Alles in allem eine leckere Idee, die auch noch hübsch anzusehen ist.
Liebe Grüße
Cathi
absolut fantastisch!
geht superschnell, sieht fantastisch aus und schmeckt köstlich!
von mir ein ganz herzliches dankeschön, 5 sternchen und ein foto.
missmurphy
geht superschnell, sieht fantastisch aus und schmeckt köstlich!
von mir ein ganz herzliches dankeschön, 5 sternchen und ein foto.
missmurphy
Klasse!
Wir haben grad diese Ei-Toasts "gespätstückt" ;-)
Perfekt für einen Gute-Laune-Start!
Ich werde bestimmt mal mit Kräutern variieren.
Sehr schöne Idee!
Laufkatze
Wir haben grad diese Ei-Toasts "gespätstückt" ;-)
Perfekt für einen Gute-Laune-Start!
Ich werde bestimmt mal mit Kräutern variieren.
Sehr schöne Idee!
Laufkatze
Hallo elanda,
ein tolles Frühstücks-Toast fürs Wochenende, genau das Richtige für meinen griechischen Gast, der sich auch noch ein bisschen Parmesan drübergestreut hat. Er war so begeistert, dass ich ihm das Rezept ausgedruckt habe, es wandert jetzt mit nach Griechenland.
LG Gemelli
ein tolles Frühstücks-Toast fürs Wochenende, genau das Richtige für meinen griechischen Gast, der sich auch noch ein bisschen Parmesan drübergestreut hat. Er war so begeistert, dass ich ihm das Rezept ausgedruckt habe, es wandert jetzt mit nach Griechenland.
LG Gemelli
mjam.. sehr lecker..bestimmt mit ner scheibe krossem bacon und schnittlauchröllchen auch was für fleischesser
Hilfreicher Kommentar:
Caramba - war das lecker !!!Danke für dieses pfiffige Rezept.
Außerdem lädt es mich noch zum experimentieren ein . . . andere Kräuter (Salbeibutter vielleicht?). . oder cross gebratenen Bacon dazu . . . etwas würziger Käse darüber und, und und . . .
LG Rolf
Hallo,
das war verdammt lecker. Ich denke auch schon über Variationen nach, z.B. unter das Spiegelei etwas Schinken oder noch mit Käse überbacken. Bzw. allein schon der Toast mit der Rosmarinbutter war köstlich.
Also von mir 5*. Rezept gehört ab sofort zu meinen Favoriten.
Lg
Fanny
das war verdammt lecker. Ich denke auch schon über Variationen nach, z.B. unter das Spiegelei etwas Schinken oder noch mit Käse überbacken. Bzw. allein schon der Toast mit der Rosmarinbutter war köstlich.
Also von mir 5*. Rezept gehört ab sofort zu meinen Favoriten.
Lg
Fanny
Bei uns gab es den Toast gestern zum Frühstück. Sehr lecker!!
Allerdings sind wir nicht sooo die großen Rosmarin-Fans. Da ich auch keinen im Supermarkt bekommen habe, habe ich aus der TK Kräuter der Provence mitgenommen. Hat super gepaßt und der Rosmaringeschmack war durch die Mischung auch nicht so intensiv ;-)
Allerdings sind wir nicht sooo die großen Rosmarin-Fans. Da ich auch keinen im Supermarkt bekommen habe, habe ich aus der TK Kräuter der Provence mitgenommen. Hat super gepaßt und der Rosmaringeschmack war durch die Mischung auch nicht so intensiv ;-)
Hilfreicher Kommentar:
halloich nochmal:-)
am wochenende haben wir wieder diese leckeren toasts gegessen und ich habe bärlauchbutter zum bestreichen genommen. den in scheiben geschnittenen bacon habe ich neben die toasts aufs blech gegeben. er wurde super kross....
an warmen tagen eine super beilage zu frischem salat:-)
Einfach super lecker und eine tolle Idee!
Vielen Dank hierfür.
Vielen Dank hierfür.
Mir gefallen besonders die schönen Formen, die man aus dem Deckel ausschneiden kann. Es ist manchmal nicht ganz leicht den Toast zum richtigen Zeitpunkt aus dem Ofen zu holen, aber Übung macht den Meister :-)
Hallo,
jetzt muss ich endlich auch mal meinen Senf dazu geben.
Diese Eier im Toast haben sich bei uns mittlerweile zum absoluten Renner zum Frühstück entwickelt.
Entweder mit selbstgemachter Kräuterbutter in allen Varianten oder auch nur mit Butter pur, mal ist auch Käse oder Schinken unter dem ersten Toast oder wir legen Bacon daneben.
Wenn der Tag so beginnt, ist er auch morgens um 6 noch in Ordnung.
Vielen Dank für das tolle Rezept, daß man wirklich so toll variieren kann.
LG
Tough
jetzt muss ich endlich auch mal meinen Senf dazu geben.
Diese Eier im Toast haben sich bei uns mittlerweile zum absoluten Renner zum Frühstück entwickelt.
Entweder mit selbstgemachter Kräuterbutter in allen Varianten oder auch nur mit Butter pur, mal ist auch Käse oder Schinken unter dem ersten Toast oder wir legen Bacon daneben.
Wenn der Tag so beginnt, ist er auch morgens um 6 noch in Ordnung.
Vielen Dank für das tolle Rezept, daß man wirklich so toll variieren kann.
LG
Tough
DANKE FÜR DAS LECKERE SCHNELLE REZEPT:ES HAT UNS SUPER GESCHMECKT:
LIEBEN GRUSS
SCHORLCHEN
LIEBEN GRUSS
SCHORLCHEN
Hilfreicher Kommentar:
Ich betreufel das Ei immer noch mit ein wenig Wasser, dann bekommt es oben nicht so eine feste Haut.
Liebe Elanda,
ich habe dieses Rezept hier bereits seit Januar diesen Jahres in meinem Kochbuch. Bin bislang immer drumrum geschlichen. Habe es dann mal ausprobiert, allerdings nicht mit Rosmarin und auch nicht Butter, nur mal kurz spontan mit Ei. Hat ganz ordentlich geschmeckt, aber mehr auch nicht. Heute hab ich mich nun endlich entschlossen, mich ganz exakt ans Rezept zu halten. Und was soll ich sagen? Die Rosmarinbutter machts!! Die ist einfach göttlich!!! Hab gerade 3 Toasts ganz alleine verspeist...^^einfach himmlisch!!!
ich habe dieses Rezept hier bereits seit Januar diesen Jahres in meinem Kochbuch. Bin bislang immer drumrum geschlichen. Habe es dann mal ausprobiert, allerdings nicht mit Rosmarin und auch nicht Butter, nur mal kurz spontan mit Ei. Hat ganz ordentlich geschmeckt, aber mehr auch nicht. Heute hab ich mich nun endlich entschlossen, mich ganz exakt ans Rezept zu halten. Und was soll ich sagen? Die Rosmarinbutter machts!! Die ist einfach göttlich!!! Hab gerade 3 Toasts ganz alleine verspeist...^^einfach himmlisch!!!
Hallo,
da ich immer auf der Suche nach neuen Rezepten mit Ei bin, so wie hier mal zum Abendessen, danke ich dir für dieses Rezept.
Bewertung kommt dann später.
Gruß Kochschlumpfine
da ich immer auf der Suche nach neuen Rezepten mit Ei bin, so wie hier mal zum Abendessen, danke ich dir für dieses Rezept.
Bewertung kommt dann später.
Gruß Kochschlumpfine
Hallo
es hat uns allen sehr gut geschmeckt. Ich habe dazwischen eine Scheibe Schinken gegeben. Dann wars Strammer Max ähnlich. :-)
Lg Iris
es hat uns allen sehr gut geschmeckt. Ich habe dazwischen eine Scheibe Schinken gegeben. Dann wars Strammer Max ähnlich. :-)
Lg Iris
Vielen Dank für das Rezept. Allerdings würde ich lieber ein gekochtes Ei auf ein mit Rosmarin/Knoblauch-Butter Toast legen.
Liebe Grüße aus Wuppertal
Liebe Grüße aus Wuppertal
öhm und wieso denn das?
Das Beste / der Sinn am Rezept ist, dass das Brot getoastet wird, die Butter schmilzt und das Ei durchbraten wird.
Ein gekochten Ei, harte kalte Butter mit ungetoasteten Toast schmeckt total anders.
Glg
Das Beste / der Sinn am Rezept ist, dass das Brot getoastet wird, die Butter schmilzt und das Ei durchbraten wird.
Ein gekochten Ei, harte kalte Butter mit ungetoasteten Toast schmeckt total anders.
Glg
Hallo Elanda,
vielleicht habe ich mich falsch ausgedrückt. Ich meinte auch ein gekochtes Ei auf einem bereits getoastem Toast mit der leckeren Rosmarin/Knoblauch Butter. Dein Toast Variante ist eine absolut pfiffige Idee. Nur ich mochte einfach das Ei nicht, dass in einem Ofen zubereitet wird. Ist halt mein Geschmack. Und wie man sehen kann stehe ich eher alleine da :-)
Aufjedenfall sollte man sowas mal probiert haben!
LG
vielleicht habe ich mich falsch ausgedrückt. Ich meinte auch ein gekochtes Ei auf einem bereits getoastem Toast mit der leckeren Rosmarin/Knoblauch Butter. Dein Toast Variante ist eine absolut pfiffige Idee. Nur ich mochte einfach das Ei nicht, dass in einem Ofen zubereitet wird. Ist halt mein Geschmack. Und wie man sehen kann stehe ich eher alleine da :-)
Aufjedenfall sollte man sowas mal probiert haben!
LG
*lach*, ja da habe ich dich wohl falsch verstanden ;)
Ist natürlich auch eine Variante stimmt, aber dann lieber ohne das Ei. Das habe ich auch schon gemacht, einfach Toast mit Rosmarinbutter im Ofen toasten... :D
Ist natürlich auch eine Variante stimmt, aber dann lieber ohne das Ei. Das habe ich auch schon gemacht, einfach Toast mit Rosmarinbutter im Ofen toasten... :D
mmmmmmmm - hmmmmhmmm - häämmmm - Sensationell !
das war die Reaktion meines Mannes, nach dem Genuss.
Mein Sohn (12) hat auch erst skeptisch geschaut. "Mama, ich habe mich so auf Nutellabrötchen gefreut". :-(
Und dann hat er alles aufgegessen und fand das seeehr lecker :-)
Und ich natürlich auch.
Ich habe es mit einer Scheibe Seranoschinken und kross gebratenen Speck auf dem Teller angerichtet und die Toasts auch mit frisch geriebenen Parmesan bestreut.
Sättigt ungemein
Liebe Grüße
Dariosmama + Familie
das war die Reaktion meines Mannes, nach dem Genuss.
Mein Sohn (12) hat auch erst skeptisch geschaut. "Mama, ich habe mich so auf Nutellabrötchen gefreut". :-(
Und dann hat er alles aufgegessen und fand das seeehr lecker :-)
Und ich natürlich auch.
Ich habe es mit einer Scheibe Seranoschinken und kross gebratenen Speck auf dem Teller angerichtet und die Toasts auch mit frisch geriebenen Parmesan bestreut.
Sättigt ungemein
Liebe Grüße
Dariosmama + Familie
Oh man... das war so super lecker. Zudem noch wirklich einfach und verdammt schnell. Ich bin wirklich begeistert.
Da ich kein Rosmarin mag, hab ich einfach Schnittlauch genommen, was auch gut passt.
Hatte die Toast nur etwas länger im Ofen. Ca. 15 Minuten, dann war das Eiweiß auch richig fest und das Gelbe noch halb flüssig.
Dieses Rezept werde ich auf jeden Fall noch ganz oft zubereiten und an meine Familie weiter geben.
Danke dafür, Michi
Da ich kein Rosmarin mag, hab ich einfach Schnittlauch genommen, was auch gut passt.
Hatte die Toast nur etwas länger im Ofen. Ca. 15 Minuten, dann war das Eiweiß auch richig fest und das Gelbe noch halb flüssig.
Dieses Rezept werde ich auf jeden Fall noch ganz oft zubereiten und an meine Familie weiter geben.
Danke dafür, Michi
Gerade habe ich die Brote zum Abendessen gemacht.
Habe statt Toast selbstgebackenes Dinkelbrot verwendet (lecker!) und da ich keine Lust auf Rosmarin hatte, habe ich einfach normale Butter genommen und Kräutersalz drüber gestreut^^
War sehr lecker und wir sind nun mehr als satt.
Habe statt Toast selbstgebackenes Dinkelbrot verwendet (lecker!) und da ich keine Lust auf Rosmarin hatte, habe ich einfach normale Butter genommen und Kräutersalz drüber gestreut^^
War sehr lecker und wir sind nun mehr als satt.
Hallo,
diese toast ist in unsere familien sehr sehr gut angekommen!
habe schon mehrmals zubereitet, und der ist immer ein renner!
danke
vg
diese toast ist in unsere familien sehr sehr gut angekommen!
habe schon mehrmals zubereitet, und der ist immer ein renner!
danke
vg
Habe den Toast unseren Oster-Gästen als Abend-Snack angeboten. Alle waren begeistert!
Das werde ich jetzt öfter machen - geht schnell und ist super-lecker!!
LG, Angela Jutta
Das werde ich jetzt öfter machen - geht schnell und ist super-lecker!!
LG, Angela Jutta
Eingeschränkte Kommentare
Dieses Rezept hat viele Kommentare. Es werden nur die ersten 30 und die neusten 10 angezeigt.
Alle Kommentare anzeigenDie neusten Kommentare:
Dieses Rezept habe ich über Facebook entdeckt. Ich finde diese Idee sehr witzig und heute habe ich es mal probiert.
Bei meinem Backofen dauerte es 14 Minuten......
Es war lecker, dazu gab es Salat. War mir nicht sicher, ob es auch oben mit Butter bestrichen werden soll und habe es nicht gemacht. Das Toast war sehr knusprig, trotzdem denke ich, nächstes Mal kommt auf die Oberseite auch noch Butter, da wird es saftiger.
Liebe Grüße
Christine
Bei meinem Backofen dauerte es 14 Minuten......
Es war lecker, dazu gab es Salat. War mir nicht sicher, ob es auch oben mit Butter bestrichen werden soll und habe es nicht gemacht. Das Toast war sehr knusprig, trotzdem denke ich, nächstes Mal kommt auf die Oberseite auch noch Butter, da wird es saftiger.
Liebe Grüße
Christine
perfektes Rezept für meine Kinder!! Daher 5*****
Super Idee!! Seit ich das Rezept hier entdeckt habe schon ein paar mal gemacht. Mal mit mal ohne Knoblauch, mal mit mal ohne Parmesan, mal mit mal ohne Bacon - jedes mal sehr lecker und sieht noch toll aus. Übrigens bei uns bisher immer als Abendessen mit Salat. Vielen Dank
Guten Morgen,
tolle Idee, Zubereitung hat super geklappt und geschmeckt.
LG Katinka
tolle Idee, Zubereitung hat super geklappt und geschmeckt.
LG Katinka
Hallo,
gabs heute zum Abendessen als kleine Zugabe.
Hat allen sehr gut geschmeckt.
Bei waren die Toast 15 Minuten im Ofen.
LG Claudia
gabs heute zum Abendessen als kleine Zugabe.
Hat allen sehr gut geschmeckt.
Bei waren die Toast 15 Minuten im Ofen.
LG Claudia
Coole Idee...
Sehr lecker..
Mit ein paar spritzern Tabasco kommt noch etwas schärfe dabei.. :-)
Sehr lecker..
Mit ein paar spritzern Tabasco kommt noch etwas schärfe dabei.. :-)
Hallo,
bei uns gab es die Eier im Toastbrot letzte Woche. Schon die Idee ist echt toll. Hat witzig ausgesehen und auch sehr gut geschmeckt. Ich hatte die Eier auch länger im Ofen, meine Kinder wollen das Eigelb fest. Danke für das Rezept.
Grüße
Goerti
bei uns gab es die Eier im Toastbrot letzte Woche. Schon die Idee ist echt toll. Hat witzig ausgesehen und auch sehr gut geschmeckt. Ich hatte die Eier auch länger im Ofen, meine Kinder wollen das Eigelb fest. Danke für das Rezept.
Grüße
Goerti
Liebe elanda,
auch wenn ich schon die x-te bin, die Dein Rezept in höchsten Tönen lobt, muss ich es dennoch kundtun!
Das ist ja meeeegalecker!
Wir drei (13, 43 u 59 Jahre) waren restlos begeistert !
Ich hab's in mein privates Kochbuch gespeichert und as wird es öfter geben !
Herzlichen Dank dafür !!!
Gruß, Krissy
auch wenn ich schon die x-te bin, die Dein Rezept in höchsten Tönen lobt, muss ich es dennoch kundtun!
Das ist ja meeeegalecker!
Wir drei (13, 43 u 59 Jahre) waren restlos begeistert !
Ich hab's in mein privates Kochbuch gespeichert und as wird es öfter geben !
Herzlichen Dank dafür !!!
Gruß, Krissy
Die etwas andere Osterjause - wirklich lecker! Der Knoblauch macht sich sehr gut.
LG, Sarah
LG, Sarah
Hallo!
Wir hatten die Eier im Toast zum Muttertagsfrühstück.
Mangels Rosmarin haben meine "Männer" auf normale Kräuterbutter zurück gegriffen.
Sehr lecker, gibt es bestimmt mal wieder.
LG
Jane
Wir hatten die Eier im Toast zum Muttertagsfrühstück.
Mangels Rosmarin haben meine "Männer" auf normale Kräuterbutter zurück gegriffen.
Sehr lecker, gibt es bestimmt mal wieder.
LG
Jane
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Ardichen
13.05.2008 18:11 Uhr