Henglein
Rama Cremefine
| Plätzchen, einfache
)
| 500 g | Mehl |
| ½ Pck. | Backpulver |
| 250 g | Butter |
| 250 g | Zucker |
| 125 g | Mandel(n) |
| 3 m.-große | Ei(er) |
| evtl. | Kuchenglasur |
Zubereitung
Aus den Zutaten einen Mürbeteig kneten. Über Nacht, in Alufolie eingewickelt, in den Kühlschrank legen.
Den Teig dünn ausrollen und mit Ausstechförmchen Plätzchen ausstechen.
Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und 10 Minuten bei 175 Grad backen.
Wer möchte, kann aus 100 g Puderzucker und 2 Esslöffeln Wasser oder Zitronensaft einen Guss anrühren und auf die erkalteten Plätzchen streichen; mit Zuckerstreuseln oder Zierperlen garnieren.
Den Teig dünn ausrollen und mit Ausstechförmchen Plätzchen ausstechen.
Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und 10 Minuten bei 175 Grad backen.
Wer möchte, kann aus 100 g Puderzucker und 2 Esslöffeln Wasser oder Zitronensaft einen Guss anrühren und auf die erkalteten Plätzchen streichen; mit Zuckerstreuseln oder Zierperlen garnieren.
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Kommentare anderer Nutzer
30.10.2008 16:33
28.12.2010 18:15
Hi,
sorry aber meine Plätzchen sind nach deinem Rezept leider gar nichts geworden :-(
Leider war der Teig ziemlich bröselig und kaum knetbar, deswegen habe ich dann noch etwas milch hinzugegeben, damit man Plätzchen daraus formen konnte...
glg
Shanai
sorry aber meine Plätzchen sind nach deinem Rezept leider gar nichts geworden :-(
Leider war der Teig ziemlich bröselig und kaum knetbar, deswegen habe ich dann noch etwas milch hinzugegeben, damit man Plätzchen daraus formen konnte...
glg
Shanai
28.12.2010 20:08
28.12.2010 21:35
Ich glaube du kannst nicht mit Kritik umgehen!? Mir ist mein Rezept eben nicht gelungen, aber irgendwas muss ja dran sein, wenn dir vor mir auch schon jemand diese BEwertung gegeben hat, ich würde lieber dein Rezept nochmal durchgehen, das ist ehrlich und nett gemeint, aber leider ist dein Teig nicht gut gewesen!
FrauMausE 
sagt:
sagt: 04.05.2011 19:44
Die Plätzchen sind sehr gut.
Durch die 3 Eier ist der Teig geschmeidig und läßt sich gut verarbeiten, die Mandeln geben ein ganz feines Aroma - ein Hauch von Marzipan.
Wir haben die Kekse für eine Kinderparty gebacken.
Kinder sind erbarmungslose Kritiker - wenn die Plätzchen nicht geschmeckt hätten, dann hätten die kleinen Herrschaften das in aller Deutlichkeit zu verstehen gegeben ;-) es gab aber nur Lob.......von daher auch 5 Sternchen,
LG
FrauMausE
Durch die 3 Eier ist der Teig geschmeidig und läßt sich gut verarbeiten, die Mandeln geben ein ganz feines Aroma - ein Hauch von Marzipan.
Wir haben die Kekse für eine Kinderparty gebacken.
Kinder sind erbarmungslose Kritiker - wenn die Plätzchen nicht geschmeckt hätten, dann hätten die kleinen Herrschaften das in aller Deutlichkeit zu verstehen gegeben ;-) es gab aber nur Lob.......von daher auch 5 Sternchen,
LG
FrauMausE
04.05.2011 21:32
Das_Schaf_mag_Kekse 
sagt:
sagt: 06.11.2011 18:39
Also, ich bin eine absolute Anfängerin :)
Habe heute das 1. mal selbst Kekse gebacken und das Rezept ist wirklich klasse :)
Zwar musste ich auch ein wenig Milch dazugeben und auch ein bissl mehl noch benutzen, damit es gut knetbar ist, aber die Kekse schmecken fantastisch :)
Und wenn sie mir als Anfänger schon gelungen sind, dann ist an deinem Rezept nichts falsch ;)
4 von 5 Sternen :)
Liebe Grüße :D
Habe heute das 1. mal selbst Kekse gebacken und das Rezept ist wirklich klasse :)
Zwar musste ich auch ein wenig Milch dazugeben und auch ein bissl mehl noch benutzen, damit es gut knetbar ist, aber die Kekse schmecken fantastisch :)
Und wenn sie mir als Anfänger schon gelungen sind, dann ist an deinem Rezept nichts falsch ;)
4 von 5 Sternen :)
Liebe Grüße :D
06.11.2011 19:00
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danke!
nikkra
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