Die nicht zu feste Margarine schaumig schlagen und den Zucker langsam einrieseln lassen. Anschließend die Eier unterrühren. Marzipan zerkleinern und unter den Teig rühren, einige Zeit weiterrühren, bis das Marzipan gut im Teig verteilt ist. Mehl und Mondamin (Gustin) mit dem Backpulver mischen, auf den Teig sieben und zusammen mit den Haselnüssen und der Milch unterrühren.
Den Teig auf ein gefettetes, mit Paniermehl ausgestreutes Backblech (es geht auch Backpapier) streichen und 30 - 40 Minuten bei 180° im vorgeheizten Backofen backen. Den Kuchen nach dem Backen auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.

Nun aus 300 g Puderzucker, Lebensmittelfarbe und dem lauwarmen Wasser einen grünen Guss herstellen und den Kuchen damit überziehen. Die restlichen 50 g des Puderzuckers werden einfach nur mit etwas Wasser zu einem weißen Guss angerührt. Mit einem Spritzbeutel mit ganz feiner Tülle werden dann die Linien auf das Fußballfeld "gemalt". Die Mikados ergeben die Tore. Dafür werden sie passend geschnitten. Damit die Querlatte auch oben bleibt, alles mit Zuckerguss "ankleben". Um das Fußballfeld herum kommen auf den noch flüssigen grünen Guss einige Smarties (als Zuschauer). Gummibärchen sind die Spieler. Dann noch an jede Ecke ein kleines Fähnchen und fertig ist der Kuchen.