Die Gurke schälen, in kleine Würfel schneiden. In einem Topf den Brühwürfel mit etwas Wasser erhitzen, bis er sich aufgelöst hat. Die Gurkenwürfel zugeben und andünsten, bis die Stücke leicht glasig sind, dabei öfter umrühren. Der Joghurt wird mit Salz und Pfeffer, dem Knoblauch und dem Zitronensaft verrührt und über die Gurken gegossen. Den grob gehackten Dill darüber streuen und servieren.