Mit einem Apfelausstecher das Kerngehäuse auslösen und unten zwei Marzipankartoffeln in das Loch stecken. Den Apfel in eine Auflaufform setzen, oben einen Dominostein (eventuell auch mehr, je nach Apfelgröße) hineindrücken.

Den Apfel gut mit Butter bestreichen und bei 180 Grad ca. 30 min. im Backofen backen (Gabelprobe). Noch heiß mit Eierlikör übergießen und sofort genießen.