Henglein
Rama Cremefine
| Flan
)
Zubereitung
Eier, Eigelb, Kokosmilch, Milch und 60 g Zucker verrühren. 125 g Zucker karamellisieren lassen und anschließend 2 EL Wasser dazugeben.
Den karamellisierten Zucker in eine Form geben und dann den vorbereiteten Teig drüber gießen. Das Ganze bei 175°C ca. 1 Std. im Wasserbad garen lassen. Abkühlen lassen und zum Servieren stürzen.
Den karamellisierten Zucker in eine Form geben und dann den vorbereiteten Teig drüber gießen. Das Ganze bei 175°C ca. 1 Std. im Wasserbad garen lassen. Abkühlen lassen und zum Servieren stürzen.
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LG Gabi
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