Henglein
Rama Cremefine
| Hähnchen portugiesisch
)
| 1 | Hähnchen, 1000 -1300 g |
| 3 Zehe/n | Knoblauch |
| 3 Scheibe/n | Zitrone(n) |
| ¼ Liter | Wein, weiß |
| Kartoffel(n), entspr. der Personenanzahl | |
| Salz und Pfeffer | |
| Margarine zum Braten | |
| Paprikapulver, edelsüß | |
| 2 | Lorbeerblätter |
Zubereitung
Das Hähnchen mit Salz, Pfeffer, Paprika und den zerdrückten Knoblauchzehen gewürzt in der Bratmargarine anbraten, die Zitronenscheiben zufügen. Nach der Hälfte der Garzeit die rohen, geviertelten Kartoffeln hinzufügen. Mit Weißwein ab und zu ablöschen.
Die Kartoffeln garen im Sud mit durch und saugen sich leicht und lecker voll. So erspart man sich die Soßenzubereitung.
Dazu passt ein Tomatensalat, auch mit etwas Zitronensaft gewürzt.
Die Kartoffeln garen im Sud mit durch und saugen sich leicht und lecker voll. So erspart man sich die Soßenzubereitung.
Dazu passt ein Tomatensalat, auch mit etwas Zitronensaft gewürzt.
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Kommentare anderer Nutzer
hirlitschka 
sagt:
sagt: 18.11.2003 23:00
Das Hähnchen war hervorragend. Mal was ganz anderes.
LG Sabine
LG Sabine
ronomu
sagt:
sagt: 26.11.2003 20:23
Hilfreicher Kommentar:
Wie lang ist die Garzeit? Und wie hoch ist die Temperatur... oder kommt das Hähnchen nicht in den Ofen???
26.11.2003 21:39
Hallo ronumu,
na klar kommt es nach dem anbraten in den Ofen (habe ich wohl
vergessen einzutippseln), die Garzeit beträgt je nach Größe des
Vogels ca 45 min., die Temperatur liegt bei 200 Grad.
LG Martina
na klar kommt es nach dem anbraten in den Ofen (habe ich wohl
vergessen einzutippseln), die Garzeit beträgt je nach Größe des
Vogels ca 45 min., die Temperatur liegt bei 200 Grad.
LG Martina
ronomu
sagt:
sagt: 26.11.2003 21:47
Danke für die schnelle Antwort!!!
Gruß ronomu :-)
Gruß ronomu :-)
kugst 
sagt:
sagt: 10.12.2003 06:56
So macht Essen Spaß. Kalorienarme und leckere Mahlzeit, die mich an ein Zitronenenhähnchen erinnerte, das ich vor Jahren mal auf Kreta serviert bekam. Das Rezept reicht bequem für 4 Personen.
tigertapsi 
sagt:
sagt: 10.12.2003 22:17
klingt SUUUPERLECKER...
wird 100%tig ausprobiert.
wird 100%tig ausprobiert.
marloh 
sagt:
sagt: 16.12.2003 01:14
Hi
Superrezept, so ähnich mach ich auch Hühnchen.
Die Varinate werde ich mal ausprobieren allerdings würde ich ein portugiesisches Rezept nicht mit Margarine braten. Und Mauti hat recht :-) Da gehört noch Piri Piri dran.
Liebe Grüße
Markus
Superrezept, so ähnich mach ich auch Hühnchen.
Die Varinate werde ich mal ausprobieren allerdings würde ich ein portugiesisches Rezept nicht mit Margarine braten. Und Mauti hat recht :-) Da gehört noch Piri Piri dran.
Liebe Grüße
Markus
urs12 
sagt:
sagt: 20.01.2004 14:14
Werde ich probieren Danke für Rezept
Gruss Urs
Gruss Urs
hurzelchen 
sagt:
sagt: 25.04.2004 21:13
Eine nette Hähnchenvariante, hat mir auch geschmeckt
pimawima
sagt:
sagt: 21.06.2004 17:44
Wer oder was ist Piri-piri? Dies Rezept ist DAS Lieblingsgericht meiner Schwester und ich möchte es ihr, morgen gerne zubereiten...
Vielen Dank für die Antwort.
Vielen Dank für die Antwort.
ptdesign
sagt:
sagt: 23.08.2004 20:46
@pimawima: Piri-piri ist eine Chilisorte die in Portugal gerne und oft verwendet wird. Ist aber Vorsicht geboten, das Zeug ist schäfer als Sambal Olek....
casasun 
sagt:
sagt: 07.06.2006 14:48
Und statt Margarine würde ich Olivenöl zum anbraten verwenden!
LG casasun
LG casasun
16.05.2008 09:53
Hallo Martine,
sehr lecker, dieses Hühnchen! Aber ich nehme auch Olivenöl zum anbraten, nehme auch noch Rosmarin und Thymian zum würzen, und unbedingt Piri-Piri!
Danke für's Rezept und LG
PettyHa
sehr lecker, dieses Hühnchen! Aber ich nehme auch Olivenöl zum anbraten, nehme auch noch Rosmarin und Thymian zum würzen, und unbedingt Piri-Piri!
Danke für's Rezept und LG
PettyHa
Bobby-wal
sagt:
sagt: 17.06.2008 11:26
Hallo,
sehr leckeres Rezept - 5 Sterne. Habe allerdings Hänhnchenkeulen genommen und noch etwas getrockneten Chili und ein paar Tomatenstücke zugefügt.
Gruß
Bobby-wal
sehr leckeres Rezept - 5 Sterne. Habe allerdings Hänhnchenkeulen genommen und noch etwas getrockneten Chili und ein paar Tomatenstücke zugefügt.
Gruß
Bobby-wal
aimee_82
sagt:
sagt: 30.01.2011 13:08
Vielen Dank für das tolle Rezept! Ist super angekommen, vor allem die Kinder haben nicht genug von den "zitronigen" Kartoffeln bekommen! Wird´s sicher öfter mal wieder geben!
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