Whisky - Weihnachtstorte



vorheriges Bild start / pause nächstes Bild count: Foto von

Zutaten für Portionen

Eigelb
125 g Zucker
4 EL Wasser
100 g Mehl
4 EL Kakao
1 TL Backpulver
4 kl. Glas Whisky (Schnapsgläser)
1 Pck. Lebkuchen
1 Pck. Puddingpulver (Schoko)
¼ Liter Milch
2 kl. Glas Whisky (Schnapsgläser)
800 g Schlagsahne
2 Pck. Vanillezucker
4 EL Kakaopulver, instant, z. B. Kaba
  Zucker
  Lebkuchen zum Dekorieren
  Schokoladenraspel zum Dekorieren

Zubereitung

Für den Biskuitboden die Eigelbe, Zucker und Wasser schaumig schlagen. Mehl, Backpulver und Kakao mischen und nach und nach zugeben. In eine Springform füllen und 50 min. bei 180°C backen. Nach dem Backen den Boden auf einem Kuchengitter abkühlen lassen. Den Boden mit 4 Gläsern Whisky beträufeln.

Für die Füllung den Boden mit den Lebkuchen belegen. Danach einen Tortenring um den Boden stellen. Schokoladenpudding mit nur 1/4 l Milch zubereiten, jedoch noch 2 Gläser Whisky dazugeben. Den Pudding auf den Lebkuchen verteilen. Leerräume zwischen den Lebkuchen damit füllen. Den Pudding erkalten lassen.

Die Sahne schlagen, nach und nach das Sahnesteif hinzugeben. 3 EL Sahne zum Verzieren wegnehmen. Den Kaba zur Sahne geben. Die Sahnemasse auf dem Kuchen verteilen und glatt streichen.

Mit Schokoraspeln verzieren, Rosetten mit der weißen Sahne aufspritzen und mit Lebkuchenstückchen garnieren.
Arbeitszeit: ca. 1 Std.
Ruhezeit: ca. 1 Std.
Schwierigkeitsgrad: pfiffig
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 16.04.08
Rezept-Statistiken: 15.516 (97)* gelesen
104 (0)* gespeichert
759 (1)* gedruckt
5 (0)* verschickt
* nur in diesem Monat
Verfasser:

smurgel Tellerwäscher


Mitglied seit 08.06.2006
0 Beiträge (ø0/Tag)
User hat eigene Rezeptsammlungen veröffentlicht


Kommentare anderer Nutzer

smurgel Tellerwäscher sagt:  
23.12.2010 16:08
Anmerkung: Als Lebkuchen eignen sich am besten die "Herzen Sterne Brezeln)

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein


 

Passende Magazinartikel

Mit originellen Leckereien rund um Fußball die Europameisterschaft genießen
Sommerliche Torten mit Frischkäse, Mascarpone oder Milchreis
Userin Barbara zeigt, wie einfach Torten dekorieren funktioniert!
Die süßen Beeren sind zurzeit in aller Munde – am liebsten pur oder als Kuchenzutat!
Frischkäsetorte mit Blaubeeren
Tortenglück für frisch Vermählte
Lieblingstorten von Schwarzwälder Kirsch über Käsesahne bis Giotto-Torte

Schlagworte für dieses Rezept

Ähnliche Rezepte

Rezeptsammlungen

Weitere interessante Informationen auf den Chefkoch.de Partnerseiten: