Die Heidelbeeren verlesen und kurz unter kaltem Wasser abspülen. 3 besonders große Heidelbeeren beiseite legen.
Die Pflaume waschen, trocken tupfen, halbieren und entkernen. Das Fruchtfleisch klein schneiden.

Beeren, Pflaume mit dem Honig und etwas Sojamilch pürieren. Die restliche Sojamilch hinzugeben und den Drink gut mixen. Den Drink mit Zitronensaft abschmecken und in ein Glas füllen.

Die Minze waschen und trocken tupfen. Die restlichen Heidelbeeren auf einen Spieß stecken und diesen über den Rand des Glases legen. Dazwischen die Spitze eines Minzzweiges stecken.

Den Drink sofort servieren.