Reitersuppe



Zutaten für Portionen

1 ½ kg Gehacktes, gemischtes (oder nur Rind)
500 g Zwiebel(n), gewürfelte
2 Dose/n Suppe (Ochsenschwanzsuppe)
1 Dose Tomatenmark
1 Dose Champignons
1 Glas Salat (Pusztasalat)
Paprikaschote(n), rote, gewürfelte
Paprikaschote(n), grüne, gewürfelte
  Salz und Pfeffer

Zubereitung

Zuerst wird das Hackfleisch in einem passenden Topf krümelig gebraten und mit Salz und Pfeffer gewürzt. Dann werden die Zwiebel- und Paprikawürfel zu dem Hackfleisch hinzugefügt. Das Ganze dann ca. 2 Minuten zusammen anbraten. Anschließend werden die restlichen Zutaten – also Ochsenschwanzsuppe, Tomatenmark, Pilze, Pusztasalat hinzugefügt. Zum Schluss wird die Suppe noch einmal mit Salz und Pfeffer abgeschmeckt. Nun sollte sie ca.1 Stunde leicht köcheln. Die Suppe bis zum Servieren ziehen lassen.

Originelles und sehr leckeres Partyrezept nach Mamas Art. Die Suppe ist bei unseren Partys immer ganz schnell weg.
Arbeitszeit: ca. 20 Min.
Ruhezeit: ca. 1 Std.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 16.04.08
Rezept-Statistiken: 15.953 (605)* gelesen
41 (0)* gespeichert
488 (21)* gedruckt
6 (0)* verschickt
* nur in diesem Monat
Verfasser:

jolina1976 Kaltmamsell


Mitglied seit 02.01.2006
115 Beiträge (ø0,05/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

Karafee Smutje sagt:  
13.10.2010 09:15
Ich werde diese Suppe demnächst mal ausprobieren.
Kenne sie von früher, und dieses Rezept kommt dem am nächsten.
Die meisten sind ja mit Ananas, und das mag ich gar nicht !!

LG Beate

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jolina1976 Kaltmamsell sagt:  
13.10.2010 19:17
Hallo Beate,
ich kenne dieses Rezept nur so von meiner Mama :-)
Wenn sie die Suppe auf irgendeiner Feier gemacht hat,blieb wirklich nie etwas übrig :-) und sie hatte immer einen riesen Topf voll gemacht,schön mit lecker Baguette einfach ein Gedicht.Würde mich interessieren wie es Dir denn geschmeckt hat ;-)

Liebe Grüsse
Jolina

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Karafee Smutje sagt:  
16.10.2010 16:17
Hallo Jolina, also die Suppe gab es gestern und heute.
Sie ist Spitze, sogar meine Kinder haben sie gegessen und das will schon was heißen !!
Schmeckt auch so wie ich sie von früher her kenne.
Danke für das Rezept *freufreu* !!!

Liebe Grüße von Beate

Antwort hilfreich? ja / nein
jolina1976 Kaltmamsell sagt:  
16.10.2010 16:58
Hallo Beate,
das freut mich,das euch die suppe geschmeckt hat :-)
vor allem freut es mich für dich,das sie so schmeckt,wie du sie von früher kennst ;-)
ich finde sie auch immer wider toll

Liebe Grüsse
jolina

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