Reitersuppe
| 1 ½ kg | Gehacktes, gemischtes (oder nur Rind) |
| 500 g | Zwiebel(n), gewürfelte |
| 2 Dose/n | Suppe (Ochsenschwanzsuppe) |
| 1 Dose | Tomatenmark |
| 1 Dose | Champignons |
| 1 Glas | Salat (Pusztasalat) |
| 1 | Paprikaschote(n), rote, gewürfelte |
| 1 | Paprikaschote(n), grüne, gewürfelte |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Zuerst wird das Hackfleisch in einem passenden Topf krümelig gebraten und mit Salz und Pfeffer gewürzt. Dann werden die Zwiebel- und Paprikawürfel zu dem Hackfleisch hinzugefügt. Das Ganze dann ca. 2 Minuten zusammen anbraten. Anschließend werden die restlichen Zutaten – also Ochsenschwanzsuppe, Tomatenmark, Pilze, Pusztasalat hinzugefügt. Zum Schluss wird die Suppe noch einmal mit Salz und Pfeffer abgeschmeckt. Nun sollte sie ca.1 Stunde leicht köcheln. Die Suppe bis zum Servieren ziehen lassen.
Originelles und sehr leckeres Partyrezept nach Mamas Art. Die Suppe ist bei unseren Partys immer ganz schnell weg.
Originelles und sehr leckeres Partyrezept nach Mamas Art. Die Suppe ist bei unseren Partys immer ganz schnell weg.
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Kommentare anderer Nutzer
jolina1976
sagt:
sagt: 13.10.2010 19:17
Hallo Beate,
ich kenne dieses Rezept nur so von meiner Mama :-)
Wenn sie die Suppe auf irgendeiner Feier gemacht hat,blieb wirklich nie etwas übrig :-) und sie hatte immer einen riesen Topf voll gemacht,schön mit lecker Baguette einfach ein Gedicht.Würde mich interessieren wie es Dir denn geschmeckt hat ;-)
Liebe Grüsse
Jolina
ich kenne dieses Rezept nur so von meiner Mama :-)
Wenn sie die Suppe auf irgendeiner Feier gemacht hat,blieb wirklich nie etwas übrig :-) und sie hatte immer einen riesen Topf voll gemacht,schön mit lecker Baguette einfach ein Gedicht.Würde mich interessieren wie es Dir denn geschmeckt hat ;-)
Liebe Grüsse
Jolina
Karafee
sagt:
sagt: 16.10.2010 16:17
jolina1976
sagt:
sagt: 16.10.2010 16:58
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Kenne sie von früher, und dieses Rezept kommt dem am nächsten.
Die meisten sind ja mit Ananas, und das mag ich gar nicht !!
LG Beate
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