Bienenstich

einfach und lecker

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Zutaten für Portionen

Ei(er)
180 g Zucker
100 g Mehl
65 g Butter
50 g Mandel(n), gehobelte
2 ½ Becher Sahne
1 Pck. Puddingpulver (Vanille), zum kalten Anrühren

Zubereitung

Die Eier und den Zucker ca. 10 Min. schlagen. Dann das Mehl unterziehen. Den Teig in eine gefettete Springform geben. Die Butter zerlassen und löffelweise drüber geben. Dann mit den Mandeln bestreuen.

Im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 30 bis 40 Min. backen.

Abkühlen lassen und den Teig waagerecht in zwei Böden teilen.

Die Sahne schlagen und das Puddingpulver unterrühren. Die Sahnecreme auf den unteren Boden streichen. Zum Schluss noch den oberen Boden mit den Mandeln drauf auflegen.
Arbeitszeit: ca. 25 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 16.04.08
Rezept-Statistiken: 11.217 (850)* gelesen
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Verfasser:

silvia5968 Suppenkoch


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1.428 Beiträge (ø0,88/Tag)
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Kommentare anderer Nutzer

skueken Tellerwäscher sagt:  
29.04.2008 17:20
Hallo Silvia5968!
Kann es sein dass im Rezept Backpulver oder Hefe fehlt? Ich zweifle daran den Kuchen zum Füllen teilen zu können.

Tschüßi
skueken

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silvia5968 Suppenkoch sagt:  
29.04.2008 20:40
Hallo skueken
Nein,das ist richtig so.Der Teig wird super leicht und locker
ohne Backpulver.
Trau Dich nur....

Liebe Grüße Silvia

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silvia5968 Suppenkoch sagt:  
29.04.2008 20:44
Noch ein kleiner Tip zum Teilen:
Lege gleichmäßig einen Faden um den Rand
des Bodens und ziehe den Faden langsam
zusammen.So wird es schön gleichmäßig.

LG Silvia

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ChandraReno Tellerwäscher sagt:  
14.05.2012 11:01
Hallo,

ich habe da noch ein Tipp..:))
ich nehme 1 Becher Rama Schlagsahne und 1 Becher Rama Cremefine Vanilla...
der wird so was von gut...

lg

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