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Bärlauch - Gewürzpaste
Kein Pesto! Zu beliebigen Speisen das ganze Jahr über verwendbar
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Gereinigten Bärlauch trocken schleudern. Die feingehackten oder durch einen Fleischwolf gedrehten Bärlauchblätter mit Salz und Öl verrühren, bis sich das Salz vollständig aufgelöst hat. Dieses Gemisch in Gläser abfüllen.
Gut verschlossen und vor Licht und Sonne geschützt kühl, bzw. im Kühlschrank aufbewahren.
Wer Bärlauch liebt, der kann auf dieses herrliche Gewürz fast nicht mehr verzichten. Überall, wo es gilt, einen Hauch von Knoblauch beizugeben, ist das Bärlauchmus schnell zur Hand und einsatzbereit, sei es für Suppen oder Saucen wie auch für Fleisch, - Geflügel-, Fisch-, Gemüse-, Pilz- und Teigwarengerichte oder für mein Bärlauchbaguette (s. Datenbank).
Kühl gelagert ist diese Gewürzpaste bis zu einem Jahr haltbar. Mit Bärlauch-Gewürzpaste gewürzte Speisen sollte man nur sehr sparsam würzen.
Aus dieser Gewürzpaste mache ich mir das ganze Jahr das herrlichste Bärlauchpesto, frisch, wenn ich es gerade brauche.
Gut verschlossen und vor Licht und Sonne geschützt kühl, bzw. im Kühlschrank aufbewahren.
Wer Bärlauch liebt, der kann auf dieses herrliche Gewürz fast nicht mehr verzichten. Überall, wo es gilt, einen Hauch von Knoblauch beizugeben, ist das Bärlauchmus schnell zur Hand und einsatzbereit, sei es für Suppen oder Saucen wie auch für Fleisch, - Geflügel-, Fisch-, Gemüse-, Pilz- und Teigwarengerichte oder für mein Bärlauchbaguette (s. Datenbank).
Kühl gelagert ist diese Gewürzpaste bis zu einem Jahr haltbar. Mit Bärlauch-Gewürzpaste gewürzte Speisen sollte man nur sehr sparsam würzen.
Aus dieser Gewürzpaste mache ich mir das ganze Jahr das herrlichste Bärlauchpesto, frisch, wenn ich es gerade brauche.
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Kommentare anderer Nutzer
Hallo,
die Paste habe ich heute hergestellt und finde sie genial und werde wohl gleich nächste Woche noch mal in den Wald fahren, um noch mehr davon herstellen zu können. Nach dem gleichen Rezept habe ich dann noch eine Paste aus Liebstöckel gemacht, es funktioniert bestimmt auch mit anderen Kräutern.
LG elmjägerin
die Paste habe ich heute hergestellt und finde sie genial und werde wohl gleich nächste Woche noch mal in den Wald fahren, um noch mehr davon herstellen zu können. Nach dem gleichen Rezept habe ich dann noch eine Paste aus Liebstöckel gemacht, es funktioniert bestimmt auch mit anderen Kräutern.
LG elmjägerin
Hilfreicher Kommentar:
Hallo Lubu,dein Rezept ist wirklich phänomenal. Ich habe es jetzt schon mit Bärlauch, Petersilie und Liebstöckl gemacht und alle Pasten sind einfach super. Es ist einfach wunderbar immer und zu jeder Zeit auf eine herrlich schmeckende Gewürzpaste zurück greifen zu können , die nicht vollsteckt mit Chemie und anderem geschmacksverstärkendem Brimborium.
Im Sommer werde ich die Paste noch mit Selleriekraut machen damit ich einen ausreichenden Jahresvorrat habe. Ich bedanke mich vielmals bei dir für das tolle Rezept und die gute Idee.
Gruß Inge
Hilfreicher Kommentar:
Hallo Inge,dank dir der Worte des Lobes ;-))
Du kannst auch eine wunderbare Gewürzpaste mit mehreren Kräutern auf 1x zusammenstellen.
Je zu gleichen Teilen, aber vom Liebstöckl etwas weniger nehmen.
LG Burgi
Hallo Lubu,
ich habe deine Paste gemacht - Super Idee, das Pesto erst später zu machen, wenn man's braucht. Vielleicht sollteste du deine Pestovariante gleich hier eintippseln, dann fragen dich nicht alle nach einer persönlichen KM. Ich würde dann später einfach noch Pinienkerne und Parmesan od. Peccorino nach Gusto zufügen. machst du es anders?
Ich habe auch noch eine andere Frage: Du schreibst, man kann den Bärlauch in den Fleischwolf geben. Das habe ich ausprobiert (Kitchen-Aid-Fleischwolf), aber es hat leider nicht gekplappt. Gibt es da einen besonderen Tipp, wie man das macht? Habe am Schluss dann den guten alten Pürierstab genommen. War mühseliger- bin aber zum Ziel gekommen.
LG
Andrea
ich habe deine Paste gemacht - Super Idee, das Pesto erst später zu machen, wenn man's braucht. Vielleicht sollteste du deine Pestovariante gleich hier eintippseln, dann fragen dich nicht alle nach einer persönlichen KM. Ich würde dann später einfach noch Pinienkerne und Parmesan od. Peccorino nach Gusto zufügen. machst du es anders?
Ich habe auch noch eine andere Frage: Du schreibst, man kann den Bärlauch in den Fleischwolf geben. Das habe ich ausprobiert (Kitchen-Aid-Fleischwolf), aber es hat leider nicht gekplappt. Gibt es da einen besonderen Tipp, wie man das macht? Habe am Schluss dann den guten alten Pürierstab genommen. War mühseliger- bin aber zum Ziel gekommen.
LG
Andrea
Hallo Andrea
ich tue mich leichter mit dem Fleischwolf und der feinen Lochscheibe.
Allerdings geb ich nachher noch das Salz und Öl hinzu und püriere mit dem Stabmixer oder der Moulinette alles noch richtig sämig.
Das mit dem Pesto hier einstellen ist eine gute Idee, werd ich sofort tun.
LG Burgi
ich tue mich leichter mit dem Fleischwolf und der feinen Lochscheibe.
Allerdings geb ich nachher noch das Salz und Öl hinzu und püriere mit dem Stabmixer oder der Moulinette alles noch richtig sämig.
Das mit dem Pesto hier einstellen ist eine gute Idee, werd ich sofort tun.
LG Burgi
Hallo Burgi!
Ich habe heute diese Paste hergestellt. Die ganze Küche duftet danach.
Natürlich hab ich einmal gekostet. Einfach lecker.
Danke für das tolle Rezept.
LG
Burgy
Ich habe heute diese Paste hergestellt. Die ganze Küche duftet danach.
Natürlich hab ich einmal gekostet. Einfach lecker.
Danke für das tolle Rezept.
LG
Burgy
Ich beneide dich, jetzt schon frischen Bärlauch...mmmh!
Bei uns ist noch (fast) tiefer Winter.
LG von Tirol
Burgi
Bei uns ist noch (fast) tiefer Winter.
LG von Tirol
Burgi
Hilfreicher Kommentar:
Hallo Burgischon im letzten Jahr habe ich das Rezept entdeckt und jetzt, wo "unser" Bärlauch wieder spriesst, werde ich einen richtig grossen Vorrat anlegen! Das ist so genial vielseitig zu verwenden!
Ich habe es übrigens auch in Brotteig mit eingearbeitet, lecker!
Vielen Dank für das Rezept!
Liebe Grüsse
Erika
Hallo,
nachdem ich heute Morgen feststellen mußte, dass mein Bärlauch schon anfängt Knospen zu treiben, habe ich mit ernten angefangen - zumindest bei den "Mutterpflanzen".
Zuerst war ich etwas enttäuscht ob der Menge, die ich mit 300 g Bärlauch erreicht habe, aber die Paste ist derart intensiv und ergiebig, dass ich überzeugt bin.
Gruß
Sia
nachdem ich heute Morgen feststellen mußte, dass mein Bärlauch schon anfängt Knospen zu treiben, habe ich mit ernten angefangen - zumindest bei den "Mutterpflanzen".
Zuerst war ich etwas enttäuscht ob der Menge, die ich mit 300 g Bärlauch erreicht habe, aber die Paste ist derart intensiv und ergiebig, dass ich überzeugt bin.
Gruß
Sia
perfecto!!!
hab ganz frischen gepflückt. boah, war der scharf :-)
echt super lecker auf butterbrot.
hab ganz frischen gepflückt. boah, war der scharf :-)
echt super lecker auf butterbrot.
Mein erstes Kommentar hier im CK zu einem Rezept ;-)
DIESE PASTE ist einfach SUUUPER!!!!!!! :-)))))))
Was mir besonders gefällt, ich bin unabhängig im bereiten verschiedenster Bärlauchgerichte ;-P
Und da ich keinen KÄSE mag, ist das auch für mich einfach nur genial ;-)))
Daaanke, ich hätte auch noch mehr Punkte gegeben!!!!!
Habe Gestern einen ganzen Jahresvorat angelegt :-)))))
Er ist soooooooo lecker!!!
DIESE PASTE ist einfach SUUUPER!!!!!!! :-)))))))
Was mir besonders gefällt, ich bin unabhängig im bereiten verschiedenster Bärlauchgerichte ;-P
Und da ich keinen KÄSE mag, ist das auch für mich einfach nur genial ;-)))
Daaanke, ich hätte auch noch mehr Punkte gegeben!!!!!
Habe Gestern einen ganzen Jahresvorat angelegt :-)))))
Er ist soooooooo lecker!!!
Hallöchen
die Bärlauch - Gewürzpaste ist im Kühlschrank, schon beim Versuchen super lecker!!
Werde mir noch einen Vorrat für das ganze Jahr zulegen :-)
Grüßle Rest
die Bärlauch - Gewürzpaste ist im Kühlschrank, schon beim Versuchen super lecker!!
Werde mir noch einen Vorrat für das ganze Jahr zulegen :-)
Grüßle Rest
hallo burgi,
habe heute mal deine paste ausprobiert und auch eine zungenspitze von probiert, also das könnte unser geschmack sein. werde nächste woche mal dein bärlauchbrot backen.
lg mel
habe heute mal deine paste ausprobiert und auch eine zungenspitze von probiert, also das könnte unser geschmack sein. werde nächste woche mal dein bärlauchbrot backen.
lg mel
hi Burgi,
4 Gläschen von deiner leckeren Bärlauchpaste habe ich heute zubereitet. Einfach genial. Demnächst versuche ich es auch mal mit anderen Kräutern.
lg Ankleima
4 Gläschen von deiner leckeren Bärlauchpaste habe ich heute zubereitet. Einfach genial. Demnächst versuche ich es auch mal mit anderen Kräutern.
lg Ankleima
Ein tolles Rezept, mit gemahlenen Mandeln ein leckerer Brotauftrich, etwas davon an der Salatsoße gibt es die richtige Würze.
LG Paeonie
LG Paeonie
5 Sterne für diesen Tipp!!!
Hmmmm, habe die Bärlauch Paste heute zubereitet und bin begeistert!
Da lohnen sich auch sie vielen Mückenstiche (ca. 10) und der eine Zeckenbiss (den ich weiter beobeachten werde) ;-)
Habe heute Abend als erstes meine frische Bärlauch Paste auf einem geröstetem Weissbrot mit frischem Knofi und frisch gemahlenem Pfeffer probiert. Hmmm.
Als nächstes werde ich ein Pesto aus der Paste machen!!!! Danke für das weitere Rezept!!!
Hmmmm, habe die Bärlauch Paste heute zubereitet und bin begeistert!
Da lohnen sich auch sie vielen Mückenstiche (ca. 10) und der eine Zeckenbiss (den ich weiter beobeachten werde) ;-)
Habe heute Abend als erstes meine frische Bärlauch Paste auf einem geröstetem Weissbrot mit frischem Knofi und frisch gemahlenem Pfeffer probiert. Hmmm.
Als nächstes werde ich ein Pesto aus der Paste machen!!!! Danke für das weitere Rezept!!!
Hallöchen,
wollte mich ja noch mal melden, wenn ich das Rezept ausprobiert habe. Es ging schnell zuzubereiten und ist total lecker. Heute Mittag gab es Nudeln mit Tomatensoße. Da habe ich einfach zwei Löffel von der Paste dazugegeben und das hat echt lecker geschmeckt. Als nächstes probier ich mal Pesto oder Bärlauchbutter.
LG
neve-clark
wollte mich ja noch mal melden, wenn ich das Rezept ausprobiert habe. Es ging schnell zuzubereiten und ist total lecker. Heute Mittag gab es Nudeln mit Tomatensoße. Da habe ich einfach zwei Löffel von der Paste dazugegeben und das hat echt lecker geschmeckt. Als nächstes probier ich mal Pesto oder Bärlauchbutter.
LG
neve-clark
Hallo Burgi,
also von der Bärlauchpaste werde ich mir ein bißchen Vorrat anlegen! Habe letztens selbstgemachten Frischkäse damit aufgepeppt, war oberlecker!
Lg Mel
also von der Bärlauchpaste werde ich mir ein bißchen Vorrat anlegen! Habe letztens selbstgemachten Frischkäse damit aufgepeppt, war oberlecker!
Lg Mel
Gestern gemacht und begeistert. Meine Tochter hat sich etwas davon aufs Baguette gemacht und gemeint, das sei eines der besten Dinge, die sie jemals gegessen hat...
Allerdings habe ich minutenlang gerührt, aber das Salz hat sich nicht aufgelöst. Schmeckt trotzdem klasse! Trotzdem eine Frage: 120 g Bärlauch bevor oder nachdem die Stiele abgeschnitten wurden?
Allerdings habe ich minutenlang gerührt, aber das Salz hat sich nicht aufgelöst. Schmeckt trotzdem klasse! Trotzdem eine Frage: 120 g Bärlauch bevor oder nachdem die Stiele abgeschnitten wurden?
Hallo,
vor der Verarbeitung, allerdings ist es nicht so genau zu nehmen, es wird allemal.
Danke fürs Nachmachen ;-))
LG Burgi
vor der Verarbeitung, allerdings ist es nicht so genau zu nehmen, es wird allemal.
Danke fürs Nachmachen ;-))
LG Burgi
Hilfreicher Kommentar:
Ich habe in den vergangenen Tagen 4 Gläser davon zubereitet und bin voll begeistert! Danke für das praktische Rezept!Ausserdem habe ich schon 3 EL davon zu einer Weissbrot-Backmischung in den BBA gegeben, schmeckte absolut super, denn das Weissbrot an sich ist eigentlich etwas fad. Alle waren von der Variante begeistert (nur mal so als Anregung...).
lg
Julia
Perfekt, um sich einen Bärlauch-Vorrat anzulegen!
Das schmeckt dünn mit Frischkäse aufs Brot oder auch unter den Kartoffelbrei gehoben. Sehr lecker ist es auch, wenn es bei uns Spaghetti mit Zucchinisoße gibt. Da hebe ich auch noch einen EL von der Paste unter.
LG,
Daja
Das schmeckt dünn mit Frischkäse aufs Brot oder auch unter den Kartoffelbrei gehoben. Sehr lecker ist es auch, wenn es bei uns Spaghetti mit Zucchinisoße gibt. Da hebe ich auch noch einen EL von der Paste unter.
LG,
Daja
Perfekt! Vieleb Dank, für diesen super Tipp!!!
Perfekt- der Hit in Gläsern!
Man möchte fast drin baden :)))
Man möchte fast drin baden :)))
Super, schade das ich so wenig gesammelt hatte, wird nächtes Jahr gleich wieder gemacht! Danke.
Tolles Rezept - vielen Dank dafür, habe schon einige Gerichte gewürzt und schon einige Gläser verschenkt!!!
Viele Grüße
Schisi
Viele Grüße
Schisi
Huhu,
ich hab das Rezept gestern ausprobiert, habe einige Kräuter gemischt und kam am Ende auf 60 g Kräuter;
ich hab Zitronenbasilikum, Basilikum, einen kleinen rest Petersilie und Schnittlauch gemischt, als Öl hab ich Distelöl verwendet, es schmeckt wirklich super lecker, werde ich jetz auch noch mit anderen Kräuter machen. Wirklich eine super Idee, ich freu mich schon aufs "frische" Kräuterpesto im Winter =)
Vielen Dank fürs Rezept.
LG
Araya
ich hab das Rezept gestern ausprobiert, habe einige Kräuter gemischt und kam am Ende auf 60 g Kräuter;
ich hab Zitronenbasilikum, Basilikum, einen kleinen rest Petersilie und Schnittlauch gemischt, als Öl hab ich Distelöl verwendet, es schmeckt wirklich super lecker, werde ich jetz auch noch mit anderen Kräuter machen. Wirklich eine super Idee, ich freu mich schon aufs "frische" Kräuterpesto im Winter =)
Vielen Dank fürs Rezept.
LG
Araya
Hallo,
ich habe leider nur getrockneten Bärlauch. Kann ich den auch nehmen?
Viele Grüße
svenja
ich habe leider nur getrockneten Bärlauch. Kann ich den auch nehmen?
Viele Grüße
svenja
Hilfreicher Kommentar:
Super Rezept!!! Hatte sooo viel Bärlauch (hat sich beim Spaziergang durch den Wald ergeben) und wusste nicht genau, was ich damit anfangen sollte... dank deines Rezepts benutze ich die Paste immernoch für Reisgerichte, Pellkartoffeln, Dips und Snacks!Hält sich super lange im Kühli und verliert nicht an Geschmack/Aroma :)
Hallo,
im April letzten Jahres, habe ich ich jede Menge Bärlauchpaste nach deinem Rezept hergestellt. Das letzte Gläschen haben wir Anfang März 2010 gegessen und ich muss sagen, es war noch wunderbar vom Geschmack und vom Aussehen. Diese Woche werde ich wieder mit der Bärlauchpastenproduktion loslegen.
lg Ankleima :-)
im April letzten Jahres, habe ich ich jede Menge Bärlauchpaste nach deinem Rezept hergestellt. Das letzte Gläschen haben wir Anfang März 2010 gegessen und ich muss sagen, es war noch wunderbar vom Geschmack und vom Aussehen. Diese Woche werde ich wieder mit der Bärlauchpastenproduktion loslegen.
lg Ankleima :-)
die herstellung hat super geklappt. hab gut 150g bärlauch, 20g meersalz & nur 70ml (raps)öl genommen. raus kamen 3 dieser kleinen kapern-gläschen voll... schmeckt pur schon mal super. jetzt muss es nur noch in diversen rezepten erprobt werden... dann gibt's sterne! ;o)
Hilfreicher Kommentar:
Hallöchen,ich hab heute morgen im Laden frischen Biobärlauch entdeckt und mich gleich an dein Rezept erinnert. Hab die Paste nach Rezept mit 12 g Salz zubereitet, aber das war mir zu intensiv und zu salzig. Also hab ich es umgewandelt in ein Pesto und einfach entsprechend mehr von den anderen Zutaten reingetan. Jetzt schmeckt es total lecker!!!
Hab was gelernt, ich werd das nächste Mal sehr viel weniger Salz nehmen....war auf jeden Fall nicht das letzte Mal das ich dieses Rezept probiert habe, vielen lieben Dank!!!!
Gruß kielersprotte72
Diese Gewürzpaste habe ich gestern zum ersten Mal ausprobiert und mit dem Stabmixer ging es auch recht zügig.
Vielleicht nehme ich beim nächsten Mal etwas weniger Salz und Öl, mal schauen.
Auf jeden Fall werde ich später nach diesem Rezept auch mein Maggikraut und Blattsellerie haltbar machen.
Danke für das Rezept sagt die
knobi
Vielleicht nehme ich beim nächsten Mal etwas weniger Salz und Öl, mal schauen.
Auf jeden Fall werde ich später nach diesem Rezept auch mein Maggikraut und Blattsellerie haltbar machen.
Danke für das Rezept sagt die
knobi
hab dein rezept mit 150g bärlauch, 20g meersalz & 70ml gemacht & habe 2,5 kleine (kapern-)gläschen voll bekommen.
ein paar tage später habe ich eines der gläschen mit 70g parmesan & 100g gerösteten pininenkernen zu einem leckeren pesto aufgestockt.
ein bisschen salzig aber mit den nudeln dann seeehr lecker!
aber dass man von bärlauch (im gegensatz zu knobi) den nächsten tag nicht stinkt ist ein gerücht! ;o)
foto folgt.
ein paar tage später habe ich eines der gläschen mit 70g parmesan & 100g gerösteten pininenkernen zu einem leckeren pesto aufgestockt.
ein bisschen salzig aber mit den nudeln dann seeehr lecker!
aber dass man von bärlauch (im gegensatz zu knobi) den nächsten tag nicht stinkt ist ein gerücht! ;o)
foto folgt.
Eingeschränkte Kommentare
Dieses Rezept hat viele Kommentare. Es werden nur die ersten 30 und die neusten 10 angezeigt.
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Ich hab gleich die doppelte Portion gemacht. Schmeckt schon ziemlich intensiv nach Salz, aber das steht ja schon oben im Rezept, dass man beim späteren Würzen der Speisen vorsichtig dosieren soll.
Danke für das Rezept!
Danke für das Rezept!
Hallo,
habe das Rezept gerade ausprobiert, sehr lecker. Ich habe eine Mischung aus Petersilie und Bärlauch
genommen, dazu Sonnenblumenöl. Ich wünschte, ich würde auch mal im Wald Bärlauch finden,
habe auf dem Markt 2 € für ein kleines 100 gr. Bund bezahlt :(
Könnte man das Ganze auch mit Rucola machen? Den esse ich nämlich auch sehr gerne.
habe das Rezept gerade ausprobiert, sehr lecker. Ich habe eine Mischung aus Petersilie und Bärlauch
genommen, dazu Sonnenblumenöl. Ich wünschte, ich würde auch mal im Wald Bärlauch finden,
habe auf dem Markt 2 € für ein kleines 100 gr. Bund bezahlt :(
Könnte man das Ganze auch mit Rucola machen? Den esse ich nämlich auch sehr gerne.
Hallo,
heute Morgen war ich im Wald (ein lichter Buchenwald) und habe ca. 600g Bärlauch "geerntet. Dein Rezept zu machen, hat mir viel Freude gemacht. Das ganze Haus duftet. Ich freue mich auf viele leckere Gerichte mit Bärlauch.
Fotos folgen.
Gruß
Makamaki
heute Morgen war ich im Wald (ein lichter Buchenwald) und habe ca. 600g Bärlauch "geerntet. Dein Rezept zu machen, hat mir viel Freude gemacht. Das ganze Haus duftet. Ich freue mich auf viele leckere Gerichte mit Bärlauch.
Fotos folgen.
Gruß
Makamaki
Das Rezept habe ich schon im vergangen Jahr ausprobiert und auch in diesem Jahr wieder zubereitet.
Den Bärlauch (vom Markt) habe ich mit Rapsöl und Salz mit dem Pürierstab zerkleinert, in kleine Schraubdeckelgläser gefüllt und mit etwas Öl bedeckt. Nun wartet die Paste im Kühlschrank auf ihren Einsatz, z. B. für Bärlauchbrot und in Dips und Cremes.
Den Bärlauch (vom Markt) habe ich mit Rapsöl und Salz mit dem Pürierstab zerkleinert, in kleine Schraubdeckelgläser gefüllt und mit etwas Öl bedeckt. Nun wartet die Paste im Kühlschrank auf ihren Einsatz, z. B. für Bärlauchbrot und in Dips und Cremes.
Habe das Rezept auch gemacht und alles mit dem Zauberstab püriert. Finde die Idee toll, so kann man sich das ganze Jahr einen Hauch Frühling ins Essen zaubern.
Ich habe die Tage auch Bärlauch bekommen. Im Thermomix mit Salz und Öl geschreddert und gemixt.
Dann in Eiswürfelbehältern eingefroren. Am nächsten Tag die fertigen Würfel in einem Beutel eingefroren.
So ein Würfel läßt sich schnell auftauen, ist eine gute Portion und nix wird schlecht.
Mal ausprobieren.
Dann in Eiswürfelbehältern eingefroren. Am nächsten Tag die fertigen Würfel in einem Beutel eingefroren.
So ein Würfel läßt sich schnell auftauen, ist eine gute Portion und nix wird schlecht.
Mal ausprobieren.
Hallo Lubu, habe Deine Gewürzpaste am Freitag zubereitet. Ich habe die fünffache Menge hergestellt.
Die Farbe ist toll, aber es ist sehr salzig! Ich habe nur den Finger abergeleckt.
Die Farbe ist toll, aber es ist sehr salzig! Ich habe nur den Finger abergeleckt.
Ich hab sogar den Zauberstab nach der Zubereitung mit ner Scheibe Toastbrot "gereinigt",ebenso die Schüssel... da darf NIX umkommen :-))
Das ist ja sowas von lecker - und ich mag normal nichts zu salziges.
Danke für dieses Rezept!
Das ist ja sowas von lecker - und ich mag normal nichts zu salziges.
Danke für dieses Rezept!
Großartig. Schnell gemacht mit dem Fleischwolf der Küchenmaschine. Und die Kräuterbutter schmeckt fantastisch, die Nudeln unglaublich. Eigentlich alles, was man damit würzt. Vielen Dank.
Hallo,
Ich hatte in diesem Jahr endlich die Zeit, diese Bärlauchpaste herzustellen, gespeichert war sie schon länger. Habe erstmal eine kleinere Menge gemacht und heute kam sie zum ersten Mal im Kartoffelpüree zum Einsatz. Und was soll ich sagen: sehr lecker! Im nächsten Jahr mache ich eine größere Menge, nun weiß ich ja, das sie gut ist!
Liebe Grüße aus dem Harz
Harzdame
Ich hatte in diesem Jahr endlich die Zeit, diese Bärlauchpaste herzustellen, gespeichert war sie schon länger. Habe erstmal eine kleinere Menge gemacht und heute kam sie zum ersten Mal im Kartoffelpüree zum Einsatz. Und was soll ich sagen: sehr lecker! Im nächsten Jahr mache ich eine größere Menge, nun weiß ich ja, das sie gut ist!
Liebe Grüße aus dem Harz
Harzdame
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elmjägerin
26.04.2008 22:03 Uhr