Henglein
Rama Cremefine
| Riesengarnelen in Butter – Knoblauch - Sauce
)
| 250 g | Garnele(n) (Riesengarnelen, TK), geschälte |
| 150 g | Butter |
| 1 | Zitrone(n), der Saft davon |
| 10 | Knoblauchzehe(n), frische |
Zubereitung
Die Garnelen ca. 24 Std. vor der Zubereitung im Kühlschrank langsam auftauen. Sobald sie aufgetaut sind, evtl. den Darm noch entfernen. Gründlich unter fließendem kaltem Wasser abwaschen und gut abtrocknen. Den Schwanz nach Belieben entfernen oder dran lassen.
Eine große Auflaufform mit der Butter gleichmäßig ausfetten. Die Butter sollte man einige Zeit vorher aus dem Kühlschrank nehmen, so lässt sie sich wesentlich besser verarbeiten. Den frischen Knoblauch in kleine, ca. 3 mm große Stücke schneiden (nicht durchpressen), gleichmäßig in der Form auf der Butter verteilen. Nun die Garnelen nebeneinander in die Form legen.
Ca. 25 Minuten im vorgeheizten Backofen bei 150°C garen.
So in der Form servieren und vorher nach Belieben frischen Zitronensaft darüber träufeln.
Als Beilage empfehle ich Baguette, damit lässt sich wunderbar die Butter – Knoblauch Sauce aufnehmen.
Eine große Auflaufform mit der Butter gleichmäßig ausfetten. Die Butter sollte man einige Zeit vorher aus dem Kühlschrank nehmen, so lässt sie sich wesentlich besser verarbeiten. Den frischen Knoblauch in kleine, ca. 3 mm große Stücke schneiden (nicht durchpressen), gleichmäßig in der Form auf der Butter verteilen. Nun die Garnelen nebeneinander in die Form legen.
Ca. 25 Minuten im vorgeheizten Backofen bei 150°C garen.
So in der Form servieren und vorher nach Belieben frischen Zitronensaft darüber träufeln.
Als Beilage empfehle ich Baguette, damit lässt sich wunderbar die Butter – Knoblauch Sauce aufnehmen.
| Tweet |
Passende Magazinartikel
Schlagworte für dieses Rezept
Ähnliche Rezepte
- Garnelen im Speckmantel mit Blattsalat
- Garnelen auf Zitronenrisotto und Rucola - Pesto
- Reef - and - Beef - Sticker
- Rotbarsch und Garnele mit mediterranem Gemüse
- Gambas na Grelha
- Möhren - Reis - Rösti mit Garnelen
- Drei Freunderl - Salat
- Mini - Tartes mit Kürbiscreme
- In Schinken gewickelte Riesengarnelen mit saurer Sahne
- Garnelen mit Zucchinijulienne in Hummersauce
Rezeptsammlungen
Dieses Rezept ist in diesen Sammlungen gespeichert:
- Fisch und Meeresfrüchte
- Hauptgericht Fisch
- Fisch
- Fisch und Meeresfrüchte
- Vorspeise
- Muscheln - Gambas
- Fisch
- Skaldyr
ich muss gestehen, die Zubereitung habe ich noch leicht abgeändert. Ich habe die Form nicht nur mit der Butter gefettet, sondern ein ganzes Stück Butter in der Mikrowelle geschmolzen. Diese hab ich dann mit 1 Packung TK Kräutermischung und je nach Geschmack 4-8 sehr fein gehackten Knoblauchzehen vermischt und über die Garnelen gegossen. Garzeit wie oben. Die Soße kann man dann wunderbar, wie im Rezept schon empfohlen mit Baguette dippen.
Viele Grüße
Cathi
Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten