Limoncello - Joghurt - Eis



Zutaten für Portionen

250 ml Sahne
300 g Joghurt
75 g Puderzucker
Zitrone(n), Schale und Saft davon
175 ml Likör (Limoncello, ital. Zitronenlikör)

Zubereitung

Die Sahne steif schlagen. Joghurt, Puderzucker, Zitronensaft, Zitronenschale und 75 ml Limoncello miteinander verrühren. Die Sahne unterrühren und die Masse in der Eismaschine gefrieren lassen.

Zum Servieren mit Limoncello beträufeln.
Arbeitszeit: ca. 20 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 15.04.08
Rezept-Statistiken: 10.372 (574)* gelesen
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Verfasser:

heimwerkerkönig  Sternekoch


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294 Beiträge (ø0,11/Tag)
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Kommentare anderer Nutzer

siljawulfsbrida Küchenjunge sagt:  
19.06.2008 12:35
Hallo heimwerkerkönig!
Wie kommt's, dass noch keiner einen Kommentar zu deinem unglaublich leckeren Eis abgegeben hat?

Ich habe das Rezept ein klein wenig an unsere Bedürfnisse und Vorratslage angepasst: statt Puderzucker habe ich normalen Zucker genommen, weil ich keinen Puderzucker mehr da hatte - hat auch geklappt, man musste nur ein bisschen länger rühren. Auf Zitronenschale habe ich verzichtet, weil wir das nicht so gern mögen, und dafür 100 ml Limoncello hinein getan - allerdings wird das Eis bei uns zum Servieren auch nicht übergossen, weil wir gern verschiedene Eissorten nebeneinader haben und Limoncello ja nicht zu jedem Eis passt.

Die Zubereitung war ganz einfach und meinem fünfjährigen Patenkind hat es einen Riesenspaß gemacht zu helfen - auch wenn sie gleich die ganze Flasche Limoncello reinkippen wollte, weil der so schön gelb ist *g*.

Ich bin sicher, das werde ich noch oft zubereiten!

Liebe Grüße,
Silja

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Koelkast  Sternekoch sagt:  
20.09.2008 18:24
Habe seit vorgestern meine Uno*d Eismaschine und dies war das erste Rezept, das ich ausprobiert hab... und gleich ein Volltreffer. Dieses Eis schmeckt absolut frisch, cremig und lecker... es wird in meine "Lieblings-Rezepte-Sammlung" aufgenommen.

LG

Koelkast

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methusaline Tellerwäscher sagt:  
20.07.2011 14:58
Ich habe das Rezept ohne Änderungen ausprobiert und bin begeistert. Meinem Besuch hat es auch sehr geschmeckt!!

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MJ52 Kaltmamsell sagt:  
04.05.2012 17:05
Hallo Heimwerkerkönig,

dieses Eis ist einfach traumhaft lecker.
Ich hatte noch mehr Sahne im Kühlschrank wie angegeben, also hab ich die anderen Zutaten einfach erhöht. Den Limoncello, der auch Marke Eigenbau ist, hab ich gleich mit in die Eismasse gekippt (einen guten Schuss mehr als nötig :D). Nun läuft die Eismaschine vor sich hin. Ich konnt es mir aber nicht verkneifen zwischendurch zu naschen. Seeehr lecker!!!
Dafür von mir alle 5***** Wenn mehr gingen würd ich mehr geben ;-)))


LG MJ52

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