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Schweinerouladen mit Pesto
Zutaten
| 4 | Roulade(n) vom Schwein |
| 4 Scheibe/n | Schinken, gekocht |
| 1 Glas | Pesto |
| Prise | Salz und Pfeffer |
| 6 große | Zwiebel(n) |
| 2 | Möhre(n) |
| Saucenbinder | |
| etwas | Gemüsebrühe, (Instant) |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe
Die Schweineschnitzel mit Pesto bestreichen und dann mit einer Scheibe Kochschinken belegen. Anschließend aufrollen und zusammenstecken. Im Topf etwas Öl erhitzen und die Rouladen kräftig anbraten. Zwiebeln und Mohrrüben hinzufügen. Nach dem Anbraten alles mit heißer Gemüsebrühe (Instant) auffüllen und ca. 40 Min köcheln lassen. Die Soße mit Salz und Pfeffer abschmecken. Ich mixe dann die Soße mit einem Mixstab und dicke sie dann, falls notwendig, noch etwas an. Schmeckt lecker und geht schnell.
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Kommentare anderer Nutzer
In der Bärlauchzeit mit Bärlauchpesto oder blanchierten Blättern versuchen, lecker!
Liebe Grüße, Mauti
Liebe Grüße, Mauti
Hallo!
Ich habe das Rezept etwas abgewandelt. Statt 6 grossen Zwiebeln, habe ich lediglich 3 genommen. Ansonsten hätte ich vielleicht gleich noch "Lefax" auf den Tisch stellen können oder wir hätten über Nacht "Butzenscheiben" bekommen.
Aber sonst ein tolles Rezept....kann ich nur weiterempfehlen.
Gruss Killerkarpfen999
Ich habe das Rezept etwas abgewandelt. Statt 6 grossen Zwiebeln, habe ich lediglich 3 genommen. Ansonsten hätte ich vielleicht gleich noch "Lefax" auf den Tisch stellen können oder wir hätten über Nacht "Butzenscheiben" bekommen.
Aber sonst ein tolles Rezept....kann ich nur weiterempfehlen.
Gruss Killerkarpfen999
Hallo,
genauso mache ich meine Grillrouladen, dünne Fleischscheiben und Pesto, wie beschrieben, zusätzlich farbige Paprikastifte mit einwickeln.
Echt super lecker.
VG Jürgen und Nancy
genauso mache ich meine Grillrouladen, dünne Fleischscheiben und Pesto, wie beschrieben, zusätzlich farbige Paprikastifte mit einwickeln.
Echt super lecker.
VG Jürgen und Nancy
Das ist das schöne an Rouladen: durch die Füllung schmecken sie immer wieder anders.
Dieses Rezept ist zu empfehlen.
Abra
Dieses Rezept ist zu empfehlen.
Abra
Hallo!
Super Rezept!
Hab's auch mit Bärlaupesto gemacht. Wer mag kann statt der Gemüsebrühe auch etwas Pesto mit in die Soße geben.
Lecker schmeckts auch am Sonntag mit Semmelknödel.
Michael
Super Rezept!
Hab's auch mit Bärlaupesto gemacht. Wer mag kann statt der Gemüsebrühe auch etwas Pesto mit in die Soße geben.
Lecker schmeckts auch am Sonntag mit Semmelknödel.
Michael
Hallo !
Hatte dieses Rezept für den Geburtstag meines Mannes gemacht und was soll ich sagen, sie sind prima angekommen. Dieses Rezept wird es bestimmt öfter geben, da es ja auch noch schnell zubereitet ist.
lg Mini
Hatte dieses Rezept für den Geburtstag meines Mannes gemacht und was soll ich sagen, sie sind prima angekommen. Dieses Rezept wird es bestimmt öfter geben, da es ja auch noch schnell zubereitet ist.
lg Mini
Hallo,
bei uns gab es die Rouladen heute .
Ich habe Bandnudeln dazu gemacht und einen knackigen Lollo Rosso !
War superlecker.
LG
Karin
bei uns gab es die Rouladen heute .
Ich habe Bandnudeln dazu gemacht und einen knackigen Lollo Rosso !
War superlecker.
LG
Karin
Hallo !
Habe das Rezept wieder gemacht und muss sagen dieses Mal habe ich nicht ganz so viele Zwiebeln genommen, ausserdem habe ich die Roulade zusätzlich mit einer Scheibe Mozzarella gefüllt.
lg Mini
Habe das Rezept wieder gemacht und muss sagen dieses Mal habe ich nicht ganz so viele Zwiebeln genommen, ausserdem habe ich die Roulade zusätzlich mit einer Scheibe Mozzarella gefüllt.
lg Mini
HAllo,
heute gab es bei uns dieses Gericht. Ich hatte allerdings rohen Schinken und Traubenkernpesto mit Bärlauch. Habe auch vom Pesto etwas in die Soße getan und hatte weniger Zwiebeln. Hatte das Gemüse auch zum Binden der Soße pürriert.
Lecker, allerdings hatte ich das Fleisch einen Tick zu lange im Topf.
Werde es aber sicher noch mal kochen.
Gruß angies
heute gab es bei uns dieses Gericht. Ich hatte allerdings rohen Schinken und Traubenkernpesto mit Bärlauch. Habe auch vom Pesto etwas in die Soße getan und hatte weniger Zwiebeln. Hatte das Gemüse auch zum Binden der Soße pürriert.
Lecker, allerdings hatte ich das Fleisch einen Tick zu lange im Topf.
Werde es aber sicher noch mal kochen.
Gruß angies
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Mauti
16.12.2003 14:54 Uhr