Henglein
Rama Cremefine
| Einfache Käsesoße
)
| 250 ml | Milch |
| 5 kleine | Schmelzkäse - Ecken (Geschmack egal) |
| 30 g | Parmesan, gerieben |
| 3 EL | Käse, (Emmentaler) gerieben |
| Salz und Pfeffer | |
| 1 TL | Gemüsebrühe, instant |
Zubereitung
Die Milch in einen Topf geben. Den Schmelzkäse dazu und unter rühren erwärmen bis der Käse geschmolzen ist. Den Parmesan und den Emmentaler dazu und solange rühren, bis sich alles gelöst hat. Aufkochen lassen, würzen und fertig ist die Soße.
Geht gerade sehr schnell, wenn man ein bis zwei Trockenpackungen Tortellini zu Hause hat oder einfach Spaghetti dazu kochen.
Geht gerade sehr schnell, wenn man ein bis zwei Trockenpackungen Tortellini zu Hause hat oder einfach Spaghetti dazu kochen.
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Kommentare anderer Nutzer
ChaiLatte 
sagt:
sagt: 07.08.2010 19:42
Die Soße ist wirklich sehr lecker! Ich habe sie gerade gemacht, allerdings hatte ich ein bisschen Probleme mit dem geriebenen Käse. Der wollte und wollte einfach nicht richtig schmelzen....deswegen habe ich ein paar Klümpchen in der Soße, die dem Geschmack aber nicht mindern! :)
Doctor_BOB 
sagt:
sagt: 29.11.2010 19:14
Servus,
auch wenn hier noch nicht viele Leute bewertet haben, habe ich mich trotzdem "rangetraut" ;)
Ich muss sagen, diese Soße hat uns wirklich sehr lecker geschmeckt und das beste, sie ist gaaaaanz zackig zubereitet :)
Reibt den Käse sehr fein, dann hat er auch keine großen Schwierigkeiten zu schmelzen.
Wir essen diese Käsesoße sehr gerne zu Tortellini oder Gnocchi ... leggaaa!
Ich gebe hiermit wirklich sehr gerne 5 supi Sternchen, auch und vllt. sogar gerade WEIL sie so schnell gemacht ist, auch unter der Woche nach der Arbeit!
LG
Doc
auch wenn hier noch nicht viele Leute bewertet haben, habe ich mich trotzdem "rangetraut" ;)
Ich muss sagen, diese Soße hat uns wirklich sehr lecker geschmeckt und das beste, sie ist gaaaaanz zackig zubereitet :)
Reibt den Käse sehr fein, dann hat er auch keine großen Schwierigkeiten zu schmelzen.
Wir essen diese Käsesoße sehr gerne zu Tortellini oder Gnocchi ... leggaaa!
Ich gebe hiermit wirklich sehr gerne 5 supi Sternchen, auch und vllt. sogar gerade WEIL sie so schnell gemacht ist, auch unter der Woche nach der Arbeit!
LG
Doc
dogfischhund 
sagt:
sagt: 06.10.2011 10:54
Bestimmt ein schnelles Rezept, aber wann kommt die Gemüsebrühe dazu?
Zum schluß zum abschmecken / würzen?
Zum schluß zum abschmecken / würzen?
24.10.2011 08:29
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die Soße ist natürlich eine super Resteverwertung. Nehmt das doppelte und friert die Soße ein, so habt Ihr schnell eine zur Hand.
Gruß, Kirstin
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