Henglein
Rama Cremefine
| After Eight - Mousse
locker, luftig, fettarm und schnell zubereitet
)
| 18 Tafeln | Konfekt (After Eight) |
| 4 | Eiweiß |
Zubereitung
Die After Eight - Täfelchen zerbrechen und bei milder Hitze in einem Wasserbad schmelzen.
Die Eiweiße sehr steif schlagen. Etwa 1/3 des Eischnees mit einem Schneebesen unter die geschmolzenen After Eight rühren. Diese Masse dann zum restlichen Eischnee geben und vorsichtig unterheben. Danach bis zum Verzehr kühl stellen.
Die Eiweiße sehr steif schlagen. Etwa 1/3 des Eischnees mit einem Schneebesen unter die geschmolzenen After Eight rühren. Diese Masse dann zum restlichen Eischnee geben und vorsichtig unterheben. Danach bis zum Verzehr kühl stellen.
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Kommentare anderer Nutzer
Cassilde_25 
sagt:
sagt: 13.05.2008 14:13
vodkica 
sagt:
sagt: 02.01.2010 14:23
Die Mousse is leider viiiiiiiiiiiiiiiel zu süß...mir will nix einfallen, wie ich sie weiterverarbeiten kann, um ihr die Süße zu nehmen...werd sie wohl wegschmeißen müssen - schade drum!
Cassilde_25
sagt:
sagt: 02.01.2010 14:38
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also bei mir ist das ganze ziemlich zusammengefallen, und ich war schon seeehhr vorsichtig beim unterheben. Hab nochmal 2 Eiweiss dazugegeben, naja hat jetzt nicht so wirklich viel gebracht aber wir werden heute abend mal testen... ist es bei Dir mehr geworden????
LG Britta
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