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Ei im Glas
amerikanische Art
Zutaten
| 1 | Ei(er) |
| 2 EL | saure Sahne |
| 2 EL | Mayonnaise |
| 1 Msp. | Senf |
| Salz und Pfeffer | |
| 1 Spritzer | Zitronensaft |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 5 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Das Ei wachsweich kochen und pellen. Nebenbei die restlichen Zutaten miteinander verrühren und in einem Wasserbad vorsichtig erwärmen.
Das gekochte Eis vorsichtig in ein Glas geben und die Soße darüber verteilen.
Das gekochte Eis vorsichtig in ein Glas geben und die Soße darüber verteilen.
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Kommentare anderer Nutzer
Mann, hört sich das lecker an! Wird probiert und ich berichte dann!
LG
PUpsie
LG
PUpsie
Hab das Rezept gerade ausprobiert und muss leider sagen, dass es mir überhaupt nicht geschmeckt hat. Ich habe Salatmayonnaise benutzt und genau nach Rezept gearbeitet, fand aber, dass der Geschmack der Mayonnaise absolut übermächtig war. Deswegen reicht von der Sauce, wie sie hier beschrieben ist, meiner Meinung nach ein Teelöffel schon völlig aus.
Da muss man auch richtige Mayo nehmen und keine Salat-Mayo. Salat-Mayo is gewürzt und deswegen zu heftig.
P.s.: Ich muss vielleicht dazu schreiben, dass die Mayonnaise in meinen Augen deswegen so fehl am Platze war, weil sie warm ist. Und das passt für mich gar nicht zusammen!
Also optisch gar nicht mein Fall.
Hab die "Balance Mayo" von Micracle genommen weil ich die am liebsten mag ... schmeckt hier aber nicht.
Wie vorher beschrieben, für mich auch zu übermächtiger Geschmack mit Mayo. Mit weniger Mayo geht es dann allerdings.
Man sollte keine Balance, Fit oder andere reduzierte Mayo nehmen. Und auf jeden Fall eine Markenmayo und keine aus der Tube.
Hab die "Balance Mayo" von Micracle genommen weil ich die am liebsten mag ... schmeckt hier aber nicht.
Wie vorher beschrieben, für mich auch zu übermächtiger Geschmack mit Mayo. Mit weniger Mayo geht es dann allerdings.
Man sollte keine Balance, Fit oder andere reduzierte Mayo nehmen. Und auf jeden Fall eine Markenmayo und keine aus der Tube.
Hilfreicher Kommentar:
Ich mache dies immer ohne Mayo. Dann schmeckts gut.LG Rolf
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,erwaermte Mayonnaise, ja, das ist schon nicht jedermanns Geschmack.
Wir haben es ausprobiert, da wir wissen wollten, wie dieses Ei - amerikanische Art - (never heard of it, sagte mein amerikanischer Mann) schmeckt.
Also, ich habe Markenmayonnaise (Hellm....) genommen und etwas weniger als 2 EL.
Nun, um es kurz zu machen, es ist ein bisschen gewoehnungsbeduerftig. Ohne Mayonnaise vielleicht besser.
Noch eine Frage sei gestattet, was, bitte, ist daran amerikanische Art????
Fuer uns, soweit wir wissen, not American style at all.
Liebe Gruesse und happy cooking
Susan, Pittsburgh, PA, USA
Hilfreicher Kommentar:
ich kenn "Ei im Glas" als pures Ei im Glas, gerne auch 2 oder 3, gesalzen und gepfeffert. Wer mag macht noch Curry ran und ohne Mayo oder ähnlichem oder dem Zusatz "amerikanische Art"
Was am obigen Rezept amerikanisch sein soll, konnte ich ich nicht feststellen.
Wegen der warmen Mayo leider absolut nicht mein Fall!
Ein warmes weichgekochtes Ei im Eierbecher auf den Frühstückstisch und mit einer Priese Salz, einer Messerspitze Mayo oder Senf verfeinert, ist für mich ein Gedicht!
Guss - Meister Lukullus
Wegen der warmen Mayo leider absolut nicht mein Fall!
Ein warmes weichgekochtes Ei im Eierbecher auf den Frühstückstisch und mit einer Priese Salz, einer Messerspitze Mayo oder Senf verfeinert, ist für mich ein Gedicht!
Guss - Meister Lukullus
Also ich hab es probiert, aber es war gar nicht mein Geschmack. Werde ich deshalb auch auf gar keinen Fall noch mal machen. Allen anderen hat's aber auch nicht geschmeckt. Tut mir leid, aber die Geschmäcker sind halt verschieden.
MJ52
MJ52
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pupswendel
05.12.2008 14:35 Uhr