Henglein
Rama Cremefine
| Schokomousse zum Abnehmen
)
| 200 g | Schokolade, 70% Kakaogehalt |
| 2 cl | Rum |
| 3 | Ei(er), getrennt |
| 150 ml | Milch |
| 500 g | Erdbeeren |
| 2 | Orange(n) |
| 2 cl | Orangenlikör |
Zubereitung
Schokolade vorsichtig im Wasserbad erwärmen. Milch und Eidotter über dem Wasserbad schaumig schlagen. Eiweiß zu steifem Schnee schlagen. Die erwärmte Schokolade mit der Dotter-Milchmasse, geriebener Orangenschale und Rum vermischen. Den Eischnee vorsichtig unterheben, für 2 Stunden in den Kühlschrank stellen.
Die Erdbeeren in Scheiben schneiden, mit Orangenlikör marinieren. Teller mit den Erdbeeren auslegen. Die Orangen filetieren, in der Mitte anrichten. Aus der Schokomousse Nockerln formen und auf den Orangen anrichten.
Die Erdbeeren in Scheiben schneiden, mit Orangenlikör marinieren. Teller mit den Erdbeeren auslegen. Die Orangen filetieren, in der Mitte anrichten. Aus der Schokomousse Nockerln formen und auf den Orangen anrichten.
| Tweet |
Kommentare anderer Nutzer
03.05.2009 18:11
Hallo,
wegen der dunklen Schokolade und ohne Fett, außer das in der Milch. Alkohol ist Geschmacksträger, aber nicht von Nöten.
Wenn man zwischendurch bei einer Diät Lust auf was Süsses hat, ist dieses Rezept eigentlich ideal. Mir hat es jedebfalls geholfen, meinen Heißunger auf Süsses während meiner Diät zu stillen.
LG julisan
wegen der dunklen Schokolade und ohne Fett, außer das in der Milch. Alkohol ist Geschmacksträger, aber nicht von Nöten.
Wenn man zwischendurch bei einer Diät Lust auf was Süsses hat, ist dieses Rezept eigentlich ideal. Mir hat es jedebfalls geholfen, meinen Heißunger auf Süsses während meiner Diät zu stillen.
LG julisan
livingdeathdoll 
sagt:
sagt: 03.05.2009 19:04
ahaaa.. ich glaub das is ein trugschluss von dir!
dunkle schokolade hat weder weniger fett noch weniger kalorien, als vollmilch, ausserdem ist in eiern ebenfalls fett.
überleg mal, du hast ne halbe tafel schokolade pro person in deinem mouse. das alleine ohne die anderen zutaten würd bei mir schon zum zuholen führen und nicht ne diät unterstützen.
aber wenn mal wieder en familienfest ist und ich was zum schlemmen machen soll, dann komm ich auf dein rezept zurück :P
lg
dunkle schokolade hat weder weniger fett noch weniger kalorien, als vollmilch, ausserdem ist in eiern ebenfalls fett.
überleg mal, du hast ne halbe tafel schokolade pro person in deinem mouse. das alleine ohne die anderen zutaten würd bei mir schon zum zuholen führen und nicht ne diät unterstützen.
aber wenn mal wieder en familienfest ist und ich was zum schlemmen machen soll, dann komm ich auf dein rezept zurück :P
lg
03.05.2009 20:38
Hallo,
das Rezept hat meine Schwiemu von der Kur mitgenommen. Dort haben sie es bekommen in Rahmen einer Diät.
Für mich war es so angenemher zu Essen als wenn ich mir eine ganze Tafel Schokolade welche auch immer in meinen Mund schiebe.
Und das Rezept ist für 4 Portionen ausgelegt, und Kalorien kann man immer wieder sparen. Die angegebene Menge oben würde ich alleine nicht wegbringen.
LG
das Rezept hat meine Schwiemu von der Kur mitgenommen. Dort haben sie es bekommen in Rahmen einer Diät.
Für mich war es so angenemher zu Essen als wenn ich mir eine ganze Tafel Schokolade welche auch immer in meinen Mund schiebe.
Und das Rezept ist für 4 Portionen ausgelegt, und Kalorien kann man immer wieder sparen. Die angegebene Menge oben würde ich alleine nicht wegbringen.
LG
ravens_right_wing 
sagt:
sagt: 10.11.2009 23:37
Also ich finde dieses Rezept super, man kann tatsächlich die Sahne bei Schokomousse weglassen Oo
Wow :)
Wow :)
Livchen 
sagt:
sagt: 07.03.2010 20:13
vielen vielen dank für das tolle rezept!
ich bin so super positiv überrascht gewesen - schmeckt extrem lecker!!
das gibts jetzt ganz oft bei uns!
lg.
livchen
ich bin so super positiv überrascht gewesen - schmeckt extrem lecker!!
das gibts jetzt ganz oft bei uns!
lg.
livchen
11.03.2010 13:03
baerbel72 
sagt:
sagt: 08.03.2010 11:25
Hallo!
Ein leckeres und schönes Rezept, aber... pfuh, humpf, nuja... also eine Portion für 2 Personen hat so ca. 850 kcal, was pP= 425 kcal sind.
Nicht gerade wenig für ein Dessert, kalorienmäßig eher was als Hauptmahlzeit.
Aber stimmt schon- es geht (mit Sahne) auch schlimmer. Was mir gefällt, ist das viele Obst an der Geschichte- mein Vorschlag wäre, pP nur eine halbe Portion Mousse verdrücken und stattdessen noch mehr Obst ins Spiel bringen.
So oder so- sehr lecker! Vielen Dank fürs Rezept!
LG
Bärbel
Ein leckeres und schönes Rezept, aber... pfuh, humpf, nuja... also eine Portion für 2 Personen hat so ca. 850 kcal, was pP= 425 kcal sind.
Nicht gerade wenig für ein Dessert, kalorienmäßig eher was als Hauptmahlzeit.
Aber stimmt schon- es geht (mit Sahne) auch schlimmer. Was mir gefällt, ist das viele Obst an der Geschichte- mein Vorschlag wäre, pP nur eine halbe Portion Mousse verdrücken und stattdessen noch mehr Obst ins Spiel bringen.
So oder so- sehr lecker! Vielen Dank fürs Rezept!
LG
Bärbel
11.03.2010 13:02
Passende Magazinartikel
Schlagworte für dieses Rezept
Ähnliche Rezepte
Rezeptsammlungen
Dieses Rezept ist in diesen Sammlungen gespeichert:
- Fettarm
- Süßes
- frühling
- Desserts (2)
- Schokolade
- Desserts/ Süsskram
- Kochen ohne Fleisch
- öSTerreich
- Desserts
- Low Fat
Weitere Rezeptsammlungen
Hört sich lecker an! Aber wieso "zum Abnehmen"?
lg
Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten