Ich habe die Pralinen bereits vor einem Jahr, als Adventskalender-Geschenk für meinen Freund, hergestellt. Die Pralinen kamen sehr gut an und haben auch mir gut geschmeckt.

Das Formen war allerdings nicht so einfach, obwohl die Masse viele Stunden lang im Kühlschrank war. Ich habe daher mit einem Esslöffel Nocken geformt, diese in Kakaopulver gewälzt und in kleine Muffinförmchen aus Papier gesetzt. Ohne Papier wäre das Essen der Pralinen ziemlich schwierig geworden...

datteln u chili: herrliche kombination!
hab heut mit diesem rezept den einstieg in meine pralinen-karriere gewagt =)

wollte allerdings der haltbarkeit wegen keine sahne verwenden - hab mir also mit etwas butter und ein paar schuss kirschlikör mit rum beholfen. die masse war nach einer guten halben stunde ruhezeit schon relativ gut formbar.

wegen der schärfe war ich mir sehr unsicher. hab schlussendlich 5 piri-piri genommen (einer davon mit den kernen).
das ergebnis liegt für mich als absoluten chili-neuling grad noch so im rahmen des möglichen =)