Henglein
Rama Cremefine
| Bananen - Orangen - Kuchen
)
| 2 große | Banane(n) |
| 250 g | Mehl |
| 100 g | Butter |
| 100 g | Zucker |
| 2 | Ei(er) |
| 4 | Orange(n), Saft davon un d Abrieb von einer |
| 75 g | Schokolade, Vollmilch |
| 2 TL | Backpulver |
| 60 g | Walnüsse, gehackte |
| Fett und Semmelbrösel für die Form |
Zubereitung
Eine Kastenform fetten und mit Semmelbröseln ausstreuen. Den Backofen auf 175 Grad vorheizen.
Die Butter mit dem Zucker hell - cremig rühren. Die Eier einzeln unterrühren. Die Bananen schälen und mit einer Gabel zerdrücken, dann sofort mit der Orangenschale und dem Orangensaft unter die Eiercreme rühren. Die Schokolade reiben, mit Mehl, Backpulver und Nüssen mischen und unter den Teig rühren. Den Teig in die Form füllen und 1 Stunde backen.
Die Butter mit dem Zucker hell - cremig rühren. Die Eier einzeln unterrühren. Die Bananen schälen und mit einer Gabel zerdrücken, dann sofort mit der Orangenschale und dem Orangensaft unter die Eiercreme rühren. Die Schokolade reiben, mit Mehl, Backpulver und Nüssen mischen und unter den Teig rühren. Den Teig in die Form füllen und 1 Stunde backen.
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Kommentare anderer Nutzer
Murtl 
sagt:
sagt: 06.04.2010 12:44
Schmeckt wirklich köstlich!
hier noch ein paar Tips:
- Mehl: statt nur Weizenmehl könnt ihr 1/2 auch Vollkornmehl nehmen. Ist gesünder und schaut (meiner Meinung nach) auch besser aus.
- Orangen: hatte zu wenig Orangen (ca. 100 ml/Stück). Also hab ich einfach ne halbe graipfruit drunter getan. ;)
- Form: Ihr könnt auch andere Formen nehmen. Ich zb. nehm immer eine kleine Form (meißt Muffinform) dazu. Sieht meiner Meinung nach besser aus und geht viel schneller zum backen (ca. halbe Zeit).
Ich stell gleich auch noch ein paar Fotos rein. Viel Vergnügen!
hier noch ein paar Tips:
- Mehl: statt nur Weizenmehl könnt ihr 1/2 auch Vollkornmehl nehmen. Ist gesünder und schaut (meiner Meinung nach) auch besser aus.
- Orangen: hatte zu wenig Orangen (ca. 100 ml/Stück). Also hab ich einfach ne halbe graipfruit drunter getan. ;)
- Form: Ihr könnt auch andere Formen nehmen. Ich zb. nehm immer eine kleine Form (meißt Muffinform) dazu. Sieht meiner Meinung nach besser aus und geht viel schneller zum backen (ca. halbe Zeit).
Ich stell gleich auch noch ein paar Fotos rein. Viel Vergnügen!
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Danke fürs Rezept.
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