Exotischer Pudding - Traum

Fruchtig und leicht

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Zutaten für Portionen

500 ml Saft (Multivitaminsaft)
2 Pck. Puddingpulver (Vanille)
400 ml Milch
150 g Natur-Joghurt
Kiwi
4 EL Zucker

Zubereitung

Den Mulitvitaminsaft aufkochen, anschließend von der Kochstelle nehmen und 1 Pck. vom Puddingpulver unter ständigem Rühren mit einem Schneebesen zufügen und 1 Minute rühren. Kleine Silikonförmchen oder Gläser mit kaltem Wasser ausspülen und den Pudding gleichmäßig auf die Förmchen verteilen.

Das 2. Pck. Puddingpulver mit 400 ml Milch nach Packungsanweisung zubereiten und unter Rühren etwas abkühlen lassen. Nun den Natur-Joghurt unterrühren. Diesen Pudding auf dem Multivitamin-Pudding verteilen und mindestens 4 Stunden kalt stellen.

Die Kiwis schälen, mit einem Stabmixer pürieren und mit Zucker abschmecken. Den Pudding aus den Förmchen bzw. Gläsern stürzen und zusammen mit dem Kiwipüree servieren.
Arbeitszeit: ca. 25 Min.
Ruhezeit: ca. 4 Std.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 14.04.08
Rezept-Statistiken: 13.737 (675)* gelesen
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Verfasser:

vroni323 Tellerwäscher


Mitglied seit 10.09.2004
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Kommentare anderer Nutzer

jennybee Suppenkoch sagt:  
28.07.2008 14:12
Mach ich auch immer wieder gerne! Schönes Rezept!

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Schreiziege Chefkoch sagt:  
07.05.2010 13:35
Hi,
ich hatte noch Kiwis übrig. Aus eben diesem Grund suchte ich nach einem schönen Rezept. Aber dass dieses Dessert soooo genial schmeckt, hätte ich nie gedacht. Ich habe aber für den Fruchtpudding etwas Saft mit dem Pulver angerührt und den übrigen Saft aufgekocht. Erst dann habe ich das angerührte Puddingpulver untergerührt, quasi wie bei dem 2. Päckchen Puddingpulver. Danach hab ich den ersten Pudding in den Kühlschrank gestellt, bis der 2. Pudding gekocht war. Dann habe ich sofort die 2. Schicht vorsichtig mit einem Löffel über die 1. Schicht gegeben, ging wunderbar! Anschließend wurde der Pudding über Nacht gekühlt. So konnte ich dann am nächsten Tag das Kiwipüree aufstreichen.
Ein ganz tolles Rezept, danke.

LG

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alexandradugas  Chefkoch sagt:  
04.08.2010 12:02
Hallo,

das sieht ja toll aus....werde ich ausprobieren...

Lg Alex

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dollymaus1 Kartoffelschäler sagt:  
12.08.2010 12:58
immer wieder ein hochgenuss ...

habe anstatt kiwipüree diesmal bananenpüree gemacht, sehr sehr lecker.

*****PERFEKT !

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Sweet_Mama25 Chefkoch sagt:  
29.03.2011 12:47
Hallo, wir haben diesen Nachtisch im Winter gemacht und ich fand das echt lecker-hätte nie gedacht, dass das sooo gut schmeckt. Der Rest der Familie denkt genauso, leider habe ich eine Allergie gegen starke Fruchtsäure entwickelt und kann es nicht mehr essen :-(( Mal sehen, ob ich es irgendwie abwandeln kann. LG,Sigrid

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alexandradugas  Chefkoch sagt:  
01.07.2011 11:03
Hilfreicher Kommentar:

Hallo,

uns hat der Pudding gut geschmeckt.....hatte Probleme mit der Multivitaminsaftcreme und mußte sie zweimal machen....man sollte das Puddingpulver nicht in den heißen Saft rühren, sondern in den kalten und dann unter rühren aufkochen...

Foto folgt....

Lg Alex

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donnalice Suppenkoch sagt:  
26.09.2011 13:17
also die idee des exotischen früchtpudding traums fand ich super.
die durchführung allerdings noch stark ausbaufähig.
hab´s dann statt mit puddingpulver mit stärke selber gekocht und als weiße schicht einen kokospudding gemacht. so war´s toll.

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14.11.2011 20:13
Also zum Geschmack kann ich nur sagen das mir der Multivitaminsaftpudding gut geschmeckt hat sowie der Vanillepudding. Die Kiwi ist leider nicht unser Ding gewesen da sehr starke Fruchtsäure und leicht bitter durch die Kerne. Beim Kochen hatte ich auch Probleme mit dem Multivitaminpudding musste ihn dann aufgrund starker Klumpenbildung durch ein Sieb passieren.

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SandraSjaan Kaltmamsell sagt:  
05.05.2012 22:49
Ich hab das Dessert mit auf eine Geburtstagsfeier genommen. Die einzige Süßspeise, die ratzeputz weg war :)

Beim Zubereiten der orangenen Creme habe ich den Saft genauso wie die Milch der zweiten Schicht verwendet. Ich hatte so gar kein Problem damit, hat super funktioniert.

LG
Sjaan

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