Sophias Kekse

mit Haferflocken und Sesam

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Zutaten für Portionen

100 g Butter
175 g Zucker
Ei(er)
100 g Mehl
1 TL Salz
1 TL Backpulver
350 g Haferflocken
325 g Rosinen
4 EL Sesam

Zubereitung

Die Butter und den Zucker in einer Schüssel schaumig schlagen. Dann die Eier hinzugeben und nochmals verquirlen. Mehl, Salz und Backpulver zu der Masse hinzugeben. Zum Schluss Haferflocken, Rosinen und Sesam unterheben. Alles gut vermischen. Aus dem Teig Kekse nach Wahl formen und auf ein vorbereitetes Backblech geben.

Im vorgeheizten Backofen bei 170°C Umluft für 20-25 Min. backen.

Tipp: Schmeckt auch sehr lecker mit getrockneten Früchten (z.B. Mango).
Arbeitszeit: ca. 25 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 14.04.08
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Verfasser:

Lucky89 Kartoffelschäler


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14 Beiträge (ø0,01/Tag)
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Kommentare anderer Nutzer

pantlwurm Kaltmamsell sagt:  
28.04.2008 14:12
Hallo,

habe heute dieses Rezept ausprobiert und jetzt habe ich eine Dose sehr sehr leckerer Kekse in der Küche. Habe nur 120g Zucker (reicht unserer Meinung vollkommen) und halb Dinkelvollkorn, halb Dinkelmehl genommen und die Kekse bei 170° C (Umluft) nur 15 Minuten gebacken.

Das nächste Mal werde ich die Teig- Häufchen etwas mehr zusammendrücken, da sie sonst schnell zerbröckeln.

Super Rezept - danke!

lg

pantlwurm

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