Henglein
Rama Cremefine
| Miascia
sehr leckerer Auflauf
| 30 g | Rosinen |
| 200 g | Weißbrot, altbackenes, dünn geschnittene Scheiben, entkrustet |
| 150 ml | Milch |
| 3 | Ei(er) |
| ⅛ Liter | Milch, warme |
| 100 g | Zucker |
| 1 | Zitrone(n), die abgeriebene Schale davon |
| 2 EL | Mehl |
| 2 EL | Maismehl |
| 2 | Äpfel |
| 1 | Birne(n) |
| 100 g | Weintrauben, blaue |
| 2 EL | Rosmarin, gehackter |
| 1 EL | Olivenöl |
| 1 Prise | Salz |
Zubereitung
Die Rosinen in heißem Wasser ca. 15 Min. einweichen. Die Weißbrotscheiben in 150 ml warmer Milch einweichen. Die Äpfel und die Birne schälen und klein schneiden. Die Weintrauben schälen und halbieren.
Aus den Eiern, 1/8 l Milch, Zucker, Zitronenschale, Mehl, Maismehl und einer Prise Salz einen Teig rühren. Das klein geschnittene Obst mit den Rosinen vermischen, zugeben und gut vermengen.
Das eingeweichte Weißbrot in eine Auflaufform legen. Den hergestellten Teig gleichmäßig darüber verteilen. Mit dem gehackten Rosmarin und 2 EL Zucker bestreuen. Mit dem Olivenöl beträufeln.
Im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 1 Std. backen. Heiß servieren.
Aus den Eiern, 1/8 l Milch, Zucker, Zitronenschale, Mehl, Maismehl und einer Prise Salz einen Teig rühren. Das klein geschnittene Obst mit den Rosinen vermischen, zugeben und gut vermengen.
Das eingeweichte Weißbrot in eine Auflaufform legen. Den hergestellten Teig gleichmäßig darüber verteilen. Mit dem gehackten Rosmarin und 2 EL Zucker bestreuen. Mit dem Olivenöl beträufeln.
Im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 1 Std. backen. Heiß servieren.
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Ist das Deine Eigenkration?? oder aus welchem Land? hast du die Anregegung dafür?
von den Zutaten her!, liest sich das Rezept Seehr Interessant!!.
gruss axel
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