Henglein
Rama Cremefine
| Phoenix' leichtes Selleriepüree
WW geeignet, leicht, lecker auch ohne Sahne
)
| 360 g | Kartoffel(n) (2 P. pro Person) |
| 200 g | Knollensellerie, n. B. auch mehr |
| 2 EL | Sahne - Ersatz (Du Darfst Finess zum Kochen, 0,5 P.) |
| etwas | Muskat |
| 300 ml | Gemüsebrühe |
Zubereitung
Die Kartoffeln schälen und grob würfeln. Den Sellerie auch schälen und halb so groß wie die Kartoffeln würfeln. Beides in der Gemüsebrühe sehr weich kochen. Abgießen, die Gemüsebrühe dabei auffangen und Kartoffeln und Sellerie mit den Stampfer pürieren. 2 EL Finess dazugeben, mit Muskatnuss abschmecken. Wenn das Püree zu fest ist, noch etwas Gemüsebrühe dazugeben. Sonst darf sie punktefrei so getrunken werden.
Tipp: Das Rezept kann ebenso mit anderen Gemüsesorten z.B. Karotten oder Brokkoli zubereitet werden. Wer mag, kann auch noch Kräuter der Saison dazugeben.
Tipp: Das Rezept kann ebenso mit anderen Gemüsesorten z.B. Karotten oder Brokkoli zubereitet werden. Wer mag, kann auch noch Kräuter der Saison dazugeben.
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Ist sicherlich nicht jedermanns Geschmack, schmeckt halt nach Sellerie, aber was will man bei den Zutaten auch anderes erwarten XD. Ich war jedenfalls richtig begeistert.
(Und dass ich normale Sahne statt dem Sahne-Ersatz verwendet hab, war auch nicht weiter störend ^^)
Liebe Grüß
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