Pizzastrudel

einfache und leckere Resteverwertung

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Zutaten für Portionen

1 Pck. Blätterteig aus dem Kühlregal, (rechteckig)
5 Scheibe/n Schinken
  Käse, (Pizza- oder Toastkäse), Menge nach Belieben
½ Dose/n Maiskörner
 evtl. Tomate(n), Zwiebel etc.
Ei(er), zum Bestreichen

Zubereitung

Den Teig ausbreiten, die Schinkenscheiben, den Mais und den Käse darauf legen und zu einem Strudel zusammenrollen. Die Seiten aufklappen.
Nun mit dem versprudeltem Ei bestreichen und ca. 20 Minuten bei 150°-200°C im Rohr backen, bis er goldbraun ist!

Es können noch Tomatenscheiben, Zwiebel, Kapern, etc. unter den Käse gegeben werden - der Phantasie sind keine Grenzen gesetzt!
Arbeitszeit: ca. 10 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 14.04.08
Rezept-Statistiken: 43.226 (566)* gelesen
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Verfasser:

lieschen111 Chefkoch


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Kommentare anderer Nutzer

radkon Chefkoch sagt:  
18.04.2008 23:09
Sehr lecker - und geht vor allem ruck-zuck. Tolle Sache, wenn überrraschend jemanden vor der Türe steht.

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lieschen111 Chefkoch sagt:  
18.04.2008 23:13
Hey radkon,

freut mich, dass es Dir gefällt!!!

Liebe Grüße, Lisa

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mima53  Sternekoch sagt:  
09.05.2008 13:18
Hallo Lisa

wirklich rucki-zucki vorbereitet und schmeckt super - ich habe keine Maiskörner reingegeben, sondern Essiggurkerl und eingelegte rote Paprika - mein Mann hat sich ein Stück aufgehoben zum Kaltessen

liebe Grüße Mima

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lieschen111 Chefkoch sagt:  
09.05.2008 13:20
Hallo Mima,

freut mich, dass es geschmeckt hat! Und dieses Rezept bietet sich ja an zum Umändern je nach Geschmack!

Liebe Grüße aus Salzburg, Lisa

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Nachtischqueen Kaltmamsell sagt:  
01.02.2009 12:43
Hilfreicher Kommentar:

Hallo Lisa,

gestern habe ich dein Rezept ausprobiert und kann nur sagen: Megalecker!
Der Calzone-verwöhnte Gatte ist auch total begeistert.

Ich habe den Strudelteig einfach zur Hälfte mit Pizzatomaten, Schinken, Pilzen, Thunfisch und Käse gefüllt,
meinen zusätzlich noch mit Rosmarin und Thymian, und den Strudel einfach doppelt geklappt anstatt aufgerollt. An den Seiten angedrückt mit einer Gabel und ab ins Rohr.

Das ist ein super einfaches und leckeres Essen und wird es auf jeden Fall noch öfter geben
(zumindest an den Tagen, an den wir keine Kalorien zählen *grins*).

Jetzt gibt es gleich die Reste *freu*
Gruß Nachtischqueen

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lieschen111 Chefkoch sagt:  
01.02.2009 15:27
DANKE für die tolle Bewertung und für Dein (durchaus anregendes) Kommentar!

Freut mich sehr, dass es so geschmeckt hat!

Liebe Grüße, Lisa

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eisenbraut  Smutje sagt:  
01.05.2009 17:03
Das ist genial, wir waren heute sowas begeistert. 5 Sterne

Lg Tanja

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lieschen111 Chefkoch sagt:  
02.05.2009 11:30
Super, das ist schön zu hören! :-)

und DANKE für die Bewertung,

liebe Grüße aus OÖ, Lisa

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Rebsi Suppenkoch sagt:  
08.05.2009 10:00
Hallo Lisa!!!

Ich habe dein Rezept mal ausprobiert und muss sagen das war echt lecker :-)

Mal eine andere Variante der Pizza!!!

Gibts bestimmt öfter, da man ja auch immer variieren kann :-)

Danke fürs Rezept

Liebe Grüße

Rebekka

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lieschen111 Chefkoch sagt:  
08.05.2009 14:59
Toll, dass es gut angekommen ist!

DANKE fürs Probieren,

lg aus OÖ, Lisa

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Reike24 Smutje sagt:  
16.05.2009 17:14
Hallo!

Vielen Dank für dieses tolle Rezept! Gestern abend haben wir uns den Pizzastrudel gemacht. So ein schnelles und leckeres Essi...haben ihn wie im Rezept angegeben gefüllt und zusätzlich noch eine Paprika und eine Dose Thunfisch verwendet. Das war sooo lecker. Wie der Mais beim anschneiden mit dem Käse rauslugte...*lecker*

Dieses Rezept ist schon geplant für die nächste Feier bei uns. Unsere Gäste werden bestimmt ebenso begeistert sein! Von mir, verdiente 5 Sterne!

Gruß

Reike

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lieschen111 Chefkoch sagt:  
16.05.2009 17:56
Hey Reike,

WOW, das freut mich aber! DANKE für die Rückmeldung und die tolle Bewertung!!!

Viel Spaß bei der geplanten Feier :-)

Liebe Grüße aus OÖ, Lisa

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McBelz  Smutje sagt:  
24.08.2009 20:35
Hallo,
ich muss sagen, der Strudel war schnell gemacht und sehr lecker.
Da wir nur zu Zweit sind habe ich ein wenig verändert:
6 Quadratische Blätterteigscheiben (die Rechteckigen hatte unser Markt nicht)
1/2 rote Paprika
1 kleine Peperoni
4 Scheiben Hinterschinken
und noch etwas Milch, die ich mit dem Ei verquirlte.

Bei mir dauerte es bei ca. 170°C 35 Minuten.

In der Zwischenzeit habe ich aus der anderen Hälfte Paprika und dem restlichen Mais mit einer Zwiebel und einem kleinen Eisbergsalat noch eine schöne Salatbeilage mit einer Vinaigrette gemacht.

Sehr lecker !

Schöne Grüße
Maik

PS.: Habe noch Fotos hochgeladen.

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lieschen111 Chefkoch sagt:  
24.08.2009 22:41
mmmmh, das klingt ja lecker! :-)

Vielen herzlichen Dank für deine Anregung und die Fotos!!!

Liebe Grüße aus OÖ, Lisa

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kaya1307 Sternekoch sagt:  
08.09.2009 07:48
Hallo Lisa,

ich hab gestern den leckeren Pizzastrudel gebacken. In den Strudel kamen bei mir noch Tomaten und Paprika.
Ein tolles Rezept und sehr schön abwandelbar.

Danke lg Kaya

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veram2202 Kaltmamsell sagt:  
11.09.2009 20:44
Hallo,

ein super leckeres Rezept und sehr wandelbar.
Mann konnte gar nicht genug bekommen und hat gleich noch einen 2ten gebacken :-)

LG veram2202

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Torte80  Chefkoch sagt:  
02.10.2009 20:46
Hilfreicher Kommentar:

Hallo,

ich hab den Strudel heute zum Abendessen gemacht und er war ausgezeichnet!!! Zusätzlich habe ich den Teig mit ein wenig Tomatensauce bestrichen und mit Schinken, Mais, Champignons und Käse gefüllt. Eine Prise Pizzagewürz hat das Ganze dann noch perfekt gemacht.
Auf jeden Fall gibt es dafür 5 Sterne von mir!

Gruss
Dani

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pribe Tellerwäscher sagt:  
06.10.2009 01:56
hab den strudel etwas abgeändert gestern probeweise gemacht. - er kam nicht mal dazu kalt zu werden
heute abend habe ich ihn dann nochmal gemacht, da zwei familienmitglieder nichts davonabbekamen, ich hab sogar extra zwei stück davon gemacht und dachte ich könnte davon ein foto machen, fehlanzeige er war schon weg.
ich hab übrigens zuerst ketchup, dann pizzagewürz drüber, klein geschnittene zwiebeln, klein geschnittener Schinken, créme fraìche sauce, oliven, mais und geriebenen mozzarella drauf getan und das ganze weniger gerollt als zusammengeklappt.
aber echt super idee
wirds jetzt bei uns öfter geben
lg

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Keylandra Kartoffelschäler sagt:  
11.10.2009 01:49
das is richtig lecker, interessant das es dafür ein Rezept gibt...
Wurde bei uns aus der Not geboren noch jede Menge Pizzabelag aber keine Hefe mehr zu haben ;)

lässt sich auch super zu Pausenbrote umwandeln, einfach kleine Taschen machen...

das schöne ist, dass man einfach alles zusammen rühren kann, das beschleunigt die sache ungemein :))

sehr zu empfehlen.

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Monique Suppenkoch sagt:  
23.10.2009 20:36
Sehr lecker und es gibt viele Varianten den Strudel zu füllen.

Ich hab den Strudel mit Blattspinat, Lachs-und Schafskäsewürfel gefüllt und mit Knoblauch und Zitrussalz gewürzt.
War sehr lecker und wird bestimmt noch einmal gemacht.

Danke für das Rezept.

LG
Mona

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humstein Chefkoch sagt:  
25.10.2009 21:02
Hallo!

Ich mache das auch immer wieder so ähnlich. Nur gibt es bei uns keinen Strudel, sondern kleine Pizzataschen. Finden wir handlicher und es trocknet nicht so schnell aus.

Lg humstein

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th79 Tellerwäscher sagt:  
20.01.2010 15:28
Hallo!

Ich habe den Strudel gestern ausprobiert, allerdings ohne Schinken, da ich Vegetarierin bin. Ich habe ihn mit Tomaten, Mais, Zwiebeln, Paprika und viel Käse gefüllt. Einfach und schnell zu machen und dabei megalecker.

Dafür kann ich leider "nur" 5 Sterne geben.

LG, th79

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lieschen111 Chefkoch sagt:  
23.01.2010 15:02
Hey,

vegetarisch ist das natürlich auch sehr lecker, kann es auch mit Blattspinat, Feta und Muskat empfehlen! :-)

LG, Lisa

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th79 Tellerwäscher sagt:  
24.01.2010 16:34
Hi Lisa!

Hmmmm, lecker. Ich liebe Spinat und alles mit Feta.

Vielen Dank für deine Anregung, bei nächster Gelegenheit wird das ausprobiert.


LG, Tanja

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Leitenbacher Tellerwäscher sagt:  
23.01.2010 09:09
Hallo,

5 Sterne von meiner Familie kam super an.
Gefüllt habe ich es mit etwas Ketschup,Pizzagewürz,Schinken, Zwiebeln,Paprika und Champions alles gewürfelt und Käse drauf.
Schmeckt nach mehr....... ;)

Danke und schöne Grüße

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lieschen111 Chefkoch sagt:  
23.01.2010 15:02
Hallo,

DANKE für die tolle Bewertung und die Rückmeldung - schön, dass es schmeckt!

LG, Lisa

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gourmettine  Hendlgriller sagt:  
27.01.2010 12:39
Hallo Lisa,

am Wochenende haben wir deinen Rezeptvorschlag nachgebacken - klasse! Gestern Abend gab es dann einen spontanen Nachschlag, leicht abgewandelte Zutaten. Das ist jetzt unsere neue Haus-Blitz-Pizza-Variante. Danke dafür und

lg von der Tiiine

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lieschen111 Chefkoch sagt:  
27.01.2010 19:22
jaaa, sowas hört man gern! :-)

Geht halt immer schnell, man kann's gut abwandeln und es schmeckt - was will man mehr!?!

Liebe Grüße, Lisa

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kochkalkar Smutje sagt:  
07.03.2010 21:31
Hallo lieschen,

vielen Dank für das tolle Rezept. Einfach und schnell zuzubereiten und da jeder den Strudel nach seinem Geschmack füllen kann einfach superlecker!

LG

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lieschen111 Chefkoch sagt:  
08.03.2010 12:48
Danke für die tolle Rückmeldung!

LG aus OÖ, Lisa

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kuga Suppenkoch sagt:  
26.05.2010 20:09
Sehr einfach und schnell gemacht!
Habe auf den Teig zuerst noch Ketchup geschmiert, Champignons kamen auch noch dazu. Uns hats geschmeckt!

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lieschen111 Chefkoch sagt:  
16.11.2010 08:03
DANKE für die Rückmeldung!

Ich verzichte liebend gern auf Champignons, weil ich die üüüberhaupt nicht mag, aber natürlich passen sie gut dazu!

LG aus OÖ, Lisa

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klara001 Tellerwäscher sagt:  
18.02.2011 13:39
Halle Lieschen,

danke für das tolle Rezept.
Wir (besser gesagt, mein Mann hatte die Ehre) haben es zunächst nach Rezept ausprobiert. Schmeckte auch sehr gut.
Er hatte noch ein kleines Glas fertig gewürzte Pizzasauce übrig und
hat diese mitverwendet. Nur das mit dem Umklappen des Teiges war etwas schwierig, aber hat geklappt.
Letztens hatte er dieses Rezept nochmal etwas abgeändert gemacht. Anstatt Schinken, gab es Salami. Weiterhin gab es noch Lauchzwiebeln, kleine Tomaten, gemischte Dose Mais mit Erbsen und Paprika und natürlich Käse. Man hat so viele Möglichkeiten. Und umgeklappt hat er es auch nicht, sondern einfach ein paar Scheiben Blätterteig mehr aufgetaut und diese als "Deckel" oben drauf gemacht. Zum Schluss noch zusammen drücken. Und ab in den Ofen.
Mhmmm, lecker !!!

Liebe Grüße
Klara

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kathy1409  Hendlgriller sagt:  
20.02.2011 13:52
Hallo!

Bei uns gabs heute Mittag Deinen Strudel- es war super schnell und einfach gemacht!
Mein Kühlschrank gab Salami und Kochschinken her. Den Blätterteig hab ich mit Ketchup bestrichen. Gouda und Mozzarella geraspelt und den Rest Mais von gestern aufgestreut!

Kann nix anderes als Bestpunktzahl vergeben!

Danke und liebe Grüße von Kathy

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missbutterblume Tellerwäscher sagt:  
13.03.2011 18:09
Hey!

Habe das Rezept grade ausprobiert. Habe daraus eine Calzone gemacht. Auf den Teig kam ein bisschen Tomatenmark und dann verschiedener Käse, Salami, Tomaten und Lauch. War sehr lecker, wird bestimmt wieder gemacht =)

Liebe Grüße

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igig Kartoffelschäler sagt:  
02.01.2012 18:21
Hallo Lieschen.
Den Pizzastrudel gabs bei uns gerade zum Nachtessen. Mhhh, lecker. Vielen Dank für das tolle Rezept.
Von mir gibts die volle Punktzahl.

Liebe Grüsse

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kaya1307 Sternekoch sagt:  
20.01.2012 22:41
Bei uns gabs heute wieder einmal diesen leckeren Strudel.
Mit in den Strudel kam heute noch eine Dose Thunfisch.
Schmeckte wieder einmal sehr gut.

lg kaya

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