Henglein
Rama Cremefine
| Blechkuchen auf schwedische Art
)
| 4 | Ei(er) |
| 350 g | Zucker |
| 120 g | Butter |
| 125 ml | Milch |
| 300 g | Mehl |
| 3 TL | Backpulver |
| 5 | Karotte(n), gerieben |
| 1 TL | Zimt |
| 2 EL | Zucker |
| 85 g | Mandel(n), fein gehackt |
Zubereitung
Eier und Zucker in einer Rührschüssel schaumig schlagen. Butter und Milch bis kurz vor dem Kochen erhitzen und unter Rühren zur Eiermasse geben. Mehl mit Backpulver vermischt unterheben. Die Karotten schälen und fein raspeln,( evt. gelbe Rüben oder Äpfel, Äpfel gröber raspeln). Anschließend unter den Teig heben.
Den Teig sofort auf ein gefettetes Backblech streichen, mit Zimt-Zucker und gehackten Mandeln bestreuen.
Im vorgeheizten Ofen bei 180 °C ca. 20 Minuten backen.
Man kann auch Stachelbeeren oder Rhabarber, statt dessen nehmen.
Den Teig sofort auf ein gefettetes Backblech streichen, mit Zimt-Zucker und gehackten Mandeln bestreuen.
Im vorgeheizten Ofen bei 180 °C ca. 20 Minuten backen.
Man kann auch Stachelbeeren oder Rhabarber, statt dessen nehmen.
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Kommentare anderer Nutzer
13.10.2003 19:20
Hilfreicher Kommentar:
So, da bin ich wieder...
Kuchen wurde zwischenzeitlich ausprobiert. Da ich noch Äpfel übrig hatte, habe ich statt der Karotten die kleinen Apfelstückchen untergerührt sowie dem Teig noch eine kleine Prise Bourbon-Vanillie beigemischt.
Der Kuchen ist ja sowas von lecker. Da wir so gierig waren, haben wir die ersten Stücke noch warm gegessen. Da unterscheidet sich der Kuchen allerdings nicht von normalen Rührteigkuchen. Aber am nächsten Tag und auch heute wird und wurde der Kuchen immer saftiger und somit geschmacklich immer besser.
Danke für das superleckere Rezept. Gerade für mich, die es ja nicht so mit den komplizierten Torten hat und eher auf die "trockenen" Kuchen steht, ist dieses Rezept eine Bereicherung.
Achja, beinahe vergessen... ich kam mit der Backzeit nicht ganz hin. Mein Kuchen mußte etwa 30 - 40 Minuten im Backofen bleiben. Allerdings habe ich manchmal auch meinen Herd im Verdacht, daß er zu schwach heizt.... Auf jeden Fall brauchte ich länger zum Backen.
Und es ist noch Kuchen da.... *träller*
Liebe Grüße von *~Manu~*
Kuchen wurde zwischenzeitlich ausprobiert. Da ich noch Äpfel übrig hatte, habe ich statt der Karotten die kleinen Apfelstückchen untergerührt sowie dem Teig noch eine kleine Prise Bourbon-Vanillie beigemischt.
Der Kuchen ist ja sowas von lecker. Da wir so gierig waren, haben wir die ersten Stücke noch warm gegessen. Da unterscheidet sich der Kuchen allerdings nicht von normalen Rührteigkuchen. Aber am nächsten Tag und auch heute wird und wurde der Kuchen immer saftiger und somit geschmacklich immer besser.
Danke für das superleckere Rezept. Gerade für mich, die es ja nicht so mit den komplizierten Torten hat und eher auf die "trockenen" Kuchen steht, ist dieses Rezept eine Bereicherung.
Achja, beinahe vergessen... ich kam mit der Backzeit nicht ganz hin. Mein Kuchen mußte etwa 30 - 40 Minuten im Backofen bleiben. Allerdings habe ich manchmal auch meinen Herd im Verdacht, daß er zu schwach heizt.... Auf jeden Fall brauchte ich länger zum Backen.
Und es ist noch Kuchen da.... *träller*
Liebe Grüße von *~Manu~*
Nora 
sagt:
sagt: 25.10.2003 02:51
Hallo Manu!
Freut mich, dass es dir so geschmeckt hat.
Ich variiere auch gerne mit Äpfel.
Ich bin auch kein Kuchenesser, aber dieser gehört schon eher zu denen, die ich gerne esse und mein Früchtebrot *gggg*
Was Temperatur angeht, habe ich auch eher deinen Ofen im Verdacht, oft stimmt die eingestellte Temperatur mir der wirklichen nicht überein.
LG.Nora
Freut mich, dass es dir so geschmeckt hat.
Ich variiere auch gerne mit Äpfel.
Ich bin auch kein Kuchenesser, aber dieser gehört schon eher zu denen, die ich gerne esse und mein Früchtebrot *gggg*
Was Temperatur angeht, habe ich auch eher deinen Ofen im Verdacht, oft stimmt die eingestellte Temperatur mir der wirklichen nicht überein.
LG.Nora
mazarin101 
sagt:
sagt: 29.07.2010 14:48
Julez
sagt:
sagt: 01.12.2003 14:46
danke fürs rezept!
ist gut geworden und hat sogar meinem bruder geschmeckt - was mich ganz besonders gefreut hat..
wird bei gelegenheit mal wieder ausprobiert!
Julez
ist gut geworden und hat sogar meinem bruder geschmeckt - was mich ganz besonders gefreut hat..
wird bei gelegenheit mal wieder ausprobiert!
Julez
Cindie 
sagt:
sagt: 08.03.2004 15:31
Hallo.
Ich habe den Kuchen gerade im Ofen. Hab aber versehentlich nur 4 Möhren genommen.
Bin mal gespannt ob er meinen Tuppergästen heute Abend schmeckt.
Jedenfalls riecht es in der ganzen Wohnung lecker nach Zimt.
LG
Cindie
Ich habe den Kuchen gerade im Ofen. Hab aber versehentlich nur 4 Möhren genommen.
Bin mal gespannt ob er meinen Tuppergästen heute Abend schmeckt.
Jedenfalls riecht es in der ganzen Wohnung lecker nach Zimt.
LG
Cindie
kbosti
sagt:
sagt: 17.03.2004 18:07
Hallo, ich habe soeben den Kuchen gebacken und muss sagen, er ist geschmacklich wirklich gut - aber - er wurde überhaupt nicht höher sondern blieb so hoch wie ich ihn eingefüllt habe. Muss das so sein?
Gruß,
Karin
Gruß,
Karin
Nora
sagt:
sagt: 22.04.2004 00:53
Hallo Karin!
Der Kuchen ist in der Tat ein etwas Flachere, ein wenig sollte er aber schon aufgehen. ;-)
Ich hoffe, dass er trotzdem super gut wurde!
LG. Nora
Der Kuchen ist in der Tat ein etwas Flachere, ein wenig sollte er aber schon aufgehen. ;-)
Ich hoffe, dass er trotzdem super gut wurde!
LG. Nora
polly 
sagt:
sagt: 19.05.2004 08:54
hallo, auf der suche nach einem blechkuchen fand ich dein rezept.
habe statt möhren rhabarber genommen.
einfach super.
lg polly
habe statt möhren rhabarber genommen.
einfach super.
lg polly
Michaela/Stephanie
sagt:
sagt: 15.06.2004 08:49
Original ageschrieben bei "swedengate" !
anne24
sagt:
sagt: 04.07.2004 11:49
Ich habe den Kuchen mit einer Schale grüner Stachelbeeren gemacht, die mir zum roh essen zu sauer waren und er ist wirklich sehr, sehr lecker geworden. Da der Teig sehr süß ist, passt das perfekt zu säuerlichem Obst.
Dankeschön!
LG, Anne
Dankeschön!
LG, Anne
bausti 
sagt:
sagt: 20.11.2004 15:21
Habe ihn mit Kirschen gemacht. Einfach lecker. Vor allem er wird nicht trocken auch nach zwei noch immer locker . Klasse
bausti
sagt:
sagt: 20.11.2004 15:22
Hatten ganz vergessen:
Manne Tak
Manne Tak
06onkel
sagt:
sagt: 27.02.2005 17:39
Hilfreicher Kommentar:
Hallo Nora, dieser Kuchen ist eine Wucht.....wir haben ihn mit Möhren und Äpfel gegessen, echt phänomenal...................Der Kuchen wurde komplett innerhalb von 30 Minuten von 8 Leuten verputz, sowas habe ich noch nie erlebt..................Spitze!!!!!!
Gehört ab sofort zu unseren StandartKuchen.
Viele liebe Grüße von Clarissa und ihren Kindern
Gehört ab sofort zu unseren StandartKuchen.
Viele liebe Grüße von Clarissa und ihren Kindern
cocinera
sagt:
sagt: 15.04.2005 12:35
Hallo
ich habe den Kuchen vor einiger Zeit bei IKEA gegessen,
war ganz vorzueglich ,allerdings wurde er dort noch mit einem
klacks Sahne serviert.
Danke fuer das Rezept.
LG cocinera
ich habe den Kuchen vor einiger Zeit bei IKEA gegessen,
war ganz vorzueglich ,allerdings wurde er dort noch mit einem
klacks Sahne serviert.
Danke fuer das Rezept.
LG cocinera
Julischnecke
sagt:
sagt: 05.05.2005 00:27
Hilfreicher Kommentar:
Hallole,
ich habe den Kuchen nun schon zweimal gemacht und er ist einfach ein Traum!!!
Da ich viel backe und auch schon einige Backkurse besucht habe, bin ich schon ein bißchen anspruchsvoll, aber dieses Rezept ist einfach nur mmmmh. Es geht unheimlich einfach und schnell und man hat gleich ein ganzes Backblech voll Kuchen (in einer Familie mit drei Kindern und viel Besuch immer von Vorteil).
Ich habe das Rezept ein kleines bißchen abgewandelt bzw. die Menge erhöht:
6 Eier, knapp 500 g Zucker, 180 g Butter, 190 ml Milch, 4 TL Backpulver, 450 g 1050er-Mehl, 600 g geputzten und klein geschnittenen Rhabarber, 120 g gehobelte Mandeln und 2 EL Zucker (ohne das Zimt - schmeckt mir zu Rhabarber nicht so toll)
Das ganze kam dann in die mit Backpapier ausgelegte Fettpfanne.
Alle die den Kuchen bisher probieren durften, wollten das Rezept davon haben.
HERZLICHEN DANK FÜR DIESES TOLLE REZEPT!
Julischnecke
ich habe den Kuchen nun schon zweimal gemacht und er ist einfach ein Traum!!!
Da ich viel backe und auch schon einige Backkurse besucht habe, bin ich schon ein bißchen anspruchsvoll, aber dieses Rezept ist einfach nur mmmmh. Es geht unheimlich einfach und schnell und man hat gleich ein ganzes Backblech voll Kuchen (in einer Familie mit drei Kindern und viel Besuch immer von Vorteil).
Ich habe das Rezept ein kleines bißchen abgewandelt bzw. die Menge erhöht:
6 Eier, knapp 500 g Zucker, 180 g Butter, 190 ml Milch, 4 TL Backpulver, 450 g 1050er-Mehl, 600 g geputzten und klein geschnittenen Rhabarber, 120 g gehobelte Mandeln und 2 EL Zucker (ohne das Zimt - schmeckt mir zu Rhabarber nicht so toll)
Das ganze kam dann in die mit Backpapier ausgelegte Fettpfanne.
Alle die den Kuchen bisher probieren durften, wollten das Rezept davon haben.
HERZLICHEN DANK FÜR DIESES TOLLE REZEPT!
Julischnecke
Pantera81 
sagt:
sagt: 21.05.2005 21:30
Huhu!
Hab den Kuchen gestern einem Freund zum Geburtstag gebacken und abends auf die Party gebracht. Durchschnittsalter 23 und ALLE, wirklich alle waren hin und weg (dazu muss gesagt werden, dass Jungs in diesem Alter nicht gerade Gourmets sind. Die ernähren sich hauptsächlich von Döner, Pizza und Lasagne) und grade deren Gaumen muss unheimlich reizüberflutet worden sein...die konnten kaum noch stehen :D
Auf jeden Fall hab ich 100g gehobelte Mandeln genommen (soviel war halt in der Tüte :) und einen EL Zimt (weil ich keine Spülmaschine habe und keinen TL dreckig machen wollte :) spässle! und ich hab 2 Möhren und 3 Äpfel geraspelt, das nächste Mal mach ich mehr Obst/Gemüse rein.
Musste auch 10 min länger backen, nach 20 min war er laut Zahnstocher einfach noch nicht durch.
O.g. Jungs bemerkten sogar mehrmals, dass der Kuchen ja im Gegensatz zu anderen Blechkuchen "GARNICHT trocken sondern total locker und saftig" ist. Echt ich war erstaunt und stolz, dass DENEN das aufgefallen ist...meine Süßen :)
Also Alles in Allem: Trés bien...merci!!!
Hab den Kuchen gestern einem Freund zum Geburtstag gebacken und abends auf die Party gebracht. Durchschnittsalter 23 und ALLE, wirklich alle waren hin und weg (dazu muss gesagt werden, dass Jungs in diesem Alter nicht gerade Gourmets sind. Die ernähren sich hauptsächlich von Döner, Pizza und Lasagne) und grade deren Gaumen muss unheimlich reizüberflutet worden sein...die konnten kaum noch stehen :D
Auf jeden Fall hab ich 100g gehobelte Mandeln genommen (soviel war halt in der Tüte :) und einen EL Zimt (weil ich keine Spülmaschine habe und keinen TL dreckig machen wollte :) spässle! und ich hab 2 Möhren und 3 Äpfel geraspelt, das nächste Mal mach ich mehr Obst/Gemüse rein.
Musste auch 10 min länger backen, nach 20 min war er laut Zahnstocher einfach noch nicht durch.
O.g. Jungs bemerkten sogar mehrmals, dass der Kuchen ja im Gegensatz zu anderen Blechkuchen "GARNICHT trocken sondern total locker und saftig" ist. Echt ich war erstaunt und stolz, dass DENEN das aufgefallen ist...meine Süßen :)
Also Alles in Allem: Trés bien...merci!!!
babygrande1
sagt:
sagt: 01.07.2005 16:53
der zucker oben drauf is total körnig geblieben , muss der schmilzen? was mach ich falsch? ich habe angst dass der rhabarber noch roh ist
Alyza
sagt:
sagt: 08.07.2005 11:10
Hallo, habe den Kuchen vorgestern gebacken. dazu muss erstmal bemerkt werden, dass ich schon oft versucht habe etwas zu backen und es jedes einzelne Mal in einem einziegen Desaster geendet hat udn dich Küche aussah, als hätte eine Bombe eingeschalgen. Trotzdem habe ich mich ans Rezept gewagt, fest entschlossen, dass dies mein letzter Versuch gewesen sei, wenn es nichts werden würde. Und siehe da- ich darf weiterbacken, denn der Kuchen ist einfach klasse geworden. Habe ihn mit Äpfeln gemacht, weil keine Möhren im Haus waren, aber das werde ich nachholen ;-)
Mittlerweile ist schon kein Stück mehr übrig und ich bekam auch haufenweise Komplimente, da der Kuchen so schön saftig war.
Das nächste Mal werd ich aber ein paar Äpfel/ Möhren, mehr da rein tun.
Vielen Dank für das Rezept, hätte nicht gedacht, dass ich mal etwas gebacken kriege (im wahrsten Sinne des Wortes *lach*)!!!
LG Ally
Mittlerweile ist schon kein Stück mehr übrig und ich bekam auch haufenweise Komplimente, da der Kuchen so schön saftig war.
Das nächste Mal werd ich aber ein paar Äpfel/ Möhren, mehr da rein tun.
Vielen Dank für das Rezept, hätte nicht gedacht, dass ich mal etwas gebacken kriege (im wahrsten Sinne des Wortes *lach*)!!!
LG Ally
kochelfe
sagt:
sagt: 10.07.2005 17:46
hallo, ich bin neu dabei. Und dieser Kuchen war meine erste Wahl zum Ausprobieren. Allerdings habe ich gut 80 g Zucker weggelassen und er war wirklich lecker und typisch schwedisch durch den Zimtgeschmack.
Vielen Dank! Ich werde ihn noch in anderen Varianten probieren.
Am Meisten hat mich begeistert, wie flink er fertig war.
Super.
Vielen Dank! Ich werde ihn noch in anderen Varianten probieren.
Am Meisten hat mich begeistert, wie flink er fertig war.
Super.
Nora
sagt:
sagt: 10.07.2005 23:03
Hallo Kochelfe!
Weniger Zucker gebe ich auch oft, nur kann ich nicht nur nach meinen Geschmack die Rezepte wiedergeben, da ich auch wenig salze, also ist oft weniger - mehr. ;-))
Alles Geschmacksache!
Liebe Grüße
Nora
Weniger Zucker gebe ich auch oft, nur kann ich nicht nur nach meinen Geschmack die Rezepte wiedergeben, da ich auch wenig salze, also ist oft weniger - mehr. ;-))
Alles Geschmacksache!
Liebe Grüße
Nora
elli58
sagt:
sagt: 16.07.2005 14:38
Hallo,
bei soviel Lob bin ich ganz neugierig geworden. Das Bild erinnert mich stark an einen Butterkuchen, den ich als Kind oft bei meiner Oma gegessen habe. Den Blechkuchen gab es beim Bäcker um die Ecke. Ob mir die Zeit heute wohl noch reicht um diesen Kuchen zu backen; sind nämlich heute abend eingeladen zu einer Geburtstagsfeier. Wenn es nicht mehr langt, werde ich ihn auf alle Fälle nächstens mal "nur" für uns ausprobieren...................und berichten.
Gruss Elvira
bei soviel Lob bin ich ganz neugierig geworden. Das Bild erinnert mich stark an einen Butterkuchen, den ich als Kind oft bei meiner Oma gegessen habe. Den Blechkuchen gab es beim Bäcker um die Ecke. Ob mir die Zeit heute wohl noch reicht um diesen Kuchen zu backen; sind nämlich heute abend eingeladen zu einer Geburtstagsfeier. Wenn es nicht mehr langt, werde ich ihn auf alle Fälle nächstens mal "nur" für uns ausprobieren...................und berichten.
Gruss Elvira
elli58
sagt:
sagt: 17.07.2005 10:45
Hallo,
so hab's auch noch geschafft, den Kuchen rechtzeitig zum Geburtstagsfest fertigzubacken. Geht ja superschnell! Schon so gesehen ist das Rezept für mich ein echter Hit. Auch geschmacklich ist er absolut hitverdächtig (habe ihn mit geraffelten Äpfeln gebacken), werde aber das nächste Mal doch weniger Zucker nehmen. Habe eigentlich nur ein kleines Problem(chen). Bei mir ist der Kuchen ziemlich flach rausgekommen. Habe das Gefühl, dass er eigentlich kaum aufgegangen ist. Was könnte ich falsch gemacht haben? Oder war mein Blech für die Teigmenge ganz einfach zu gross?
Gruss
Elvira
so hab's auch noch geschafft, den Kuchen rechtzeitig zum Geburtstagsfest fertigzubacken. Geht ja superschnell! Schon so gesehen ist das Rezept für mich ein echter Hit. Auch geschmacklich ist er absolut hitverdächtig (habe ihn mit geraffelten Äpfeln gebacken), werde aber das nächste Mal doch weniger Zucker nehmen. Habe eigentlich nur ein kleines Problem(chen). Bei mir ist der Kuchen ziemlich flach rausgekommen. Habe das Gefühl, dass er eigentlich kaum aufgegangen ist. Was könnte ich falsch gemacht haben? Oder war mein Blech für die Teigmenge ganz einfach zu gross?
Gruss
Elvira
Idontknow
sagt:
sagt: 05.09.2005 09:58
Hilfreicher Kommentar:
hab den kuchen schon zweimal gemacht und er ist einfach super lecker (mach in mit geriebenen äpfeln) und geht wirklich ganz schnell.
@ elli58
ich hab ein ganzes päckchen backpulver genommen und er ist echt gut aufgegangen.
grüße
@ elli58
ich hab ein ganzes päckchen backpulver genommen und er ist echt gut aufgegangen.
grüße
Tedela
sagt:
sagt: 07.10.2005 13:17
Hallo,
eben habe ich diesen Kuchen aus dem Ofen geholt, und ich muss sagen er riecht einfach lecker. Ich habe ihn mit apfelstückchen gemacht und bin echt gespannt wie er schmeckt :-). ich habe auch nicht 350g Zucker genommen sondern nur 250g. Ich hoffe das tut dem Geschmack nichts ab. zu machen ist er wirklich sehr einfach ( vor allem wenn einem der Sohnemann hilft ). Geht mal schön auf die schnelle wenn Gäste kommen.
Viele Grüße Tedela
eben habe ich diesen Kuchen aus dem Ofen geholt, und ich muss sagen er riecht einfach lecker. Ich habe ihn mit apfelstückchen gemacht und bin echt gespannt wie er schmeckt :-). ich habe auch nicht 350g Zucker genommen sondern nur 250g. Ich hoffe das tut dem Geschmack nichts ab. zu machen ist er wirklich sehr einfach ( vor allem wenn einem der Sohnemann hilft ). Geht mal schön auf die schnelle wenn Gäste kommen.
Viele Grüße Tedela
lönneberga
sagt:
sagt: 29.10.2005 18:34
Mmhhhhhh!!!!
Vielen Dank für das tolle Rezept!!!
Hab es ein bisschen abgwandelt:3 Karotten und 2 Äpfel, ein ganzes Päckchen Backpulver (geht dann super auf!) und hab ihn auch 40 min.gebacken.
Nächstes Mal nehme ich aber weniger Zucker...mit der Menge sollte man "saures" Obst nehmen.
Einfach wunderbar...super saftig und sehr wandelbar, da man ihn ja mit jedem Obst machen kann-perfekt!
Tack!
:-) Karin
Vielen Dank für das tolle Rezept!!!
Hab es ein bisschen abgwandelt:3 Karotten und 2 Äpfel, ein ganzes Päckchen Backpulver (geht dann super auf!) und hab ihn auch 40 min.gebacken.
Nächstes Mal nehme ich aber weniger Zucker...mit der Menge sollte man "saures" Obst nehmen.
Einfach wunderbar...super saftig und sehr wandelbar, da man ihn ja mit jedem Obst machen kann-perfekt!
Tack!
:-) Karin
joggl
sagt:
sagt: 20.05.2006 22:49
Lecker, aber für mich zu viel Zucker, werde das nächste mal wesentlich weniger nehmen.
paulita 
sagt:
sagt: 28.05.2006 14:00
danke für das wirklich gute und sehr einfache rezept. habe allerdings auch die zuckermenge reduziert - nur 200 g statt 350 - schmeckt aber trotzdem sehr gut. und dass er flach ist, stört auch nicht, ist doch praktisch, wenn man ihn einfach aus der hand essen kann, ohne große patzerei.
KäferSandra
sagt:
sagt: 07.06.2006 17:51
Hallo!
Habe den Kuchen vorhin aus dem Ofen geholt und musste auch schon ein Stück probieren.....sonst krieg ich nichts ab, Männe nimmt ihn Morgen mit zur Arbeit......der ist ja sowas von lecker........mal sehen was die Kollegen sagen.....
LG Sandra
Habe den Kuchen vorhin aus dem Ofen geholt und musste auch schon ein Stück probieren.....sonst krieg ich nichts ab, Männe nimmt ihn Morgen mit zur Arbeit......der ist ja sowas von lecker........mal sehen was die Kollegen sagen.....
LG Sandra
KäferSandra
sagt:
sagt: 09.06.2006 13:51
Kollegen waren begeistert!!! Ich durfte aber noch was davon abhaben. Nach 2 Tagen schmeckt der ja immer noch wie frisch..... Werden ihn Morgen noch mal backen...
LG Sandra
LG Sandra
Bäuchlein
sagt:
sagt: 16.06.2006 12:04
Einfach perfekt - ich hab in mit kleingeschnittenem Rharbarber und ohne Zimt gebacken, kann ich wirklich nur empfehlen.
Grüße vom Bäuchlein
Grüße vom Bäuchlein
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Die neusten Kommentare:
MasterKeks
sagt:
sagt: 06.04.2008 17:02
Da nur noch drei Eier im Haus waren, habe ich alle Zutaten auf die Menge umgerechnet und das hat gut funktioniert! Der Teig war schön locker! Habe noch an Stelle der Mandeln Kokosraspeln raufgestreut (nachdem der Kuchen die 20 Minuten im Ofen war). Ansonsten werde ich den Kuchen bestimmt noch mal backen, aber dann statt der Karotten mit Äpfeln.
pantlwurm
sagt:
sagt: 26.05.2008 14:42
Hallo,
bin eigentlich kein Freund von Blechkuchen, aber dieser hier ist mir gut gelungen! Habe nur 130g Zucker, 1 Packung Backpulver, 2 Äpfel und 4 Möhren verwendet... Ergebnis war ein sehr leckerer Kuchen!
Lg
pantlwurm
bin eigentlich kein Freund von Blechkuchen, aber dieser hier ist mir gut gelungen! Habe nur 130g Zucker, 1 Packung Backpulver, 2 Äpfel und 4 Möhren verwendet... Ergebnis war ein sehr leckerer Kuchen!
Lg
pantlwurm
Sinemie
sagt:
sagt: 05.06.2008 00:41
Ich habe den Kuchen nun schon mehrfach gebacken und bin jedesmal wieder begeistert, dass er von Tag zu Tag besser wird.
Ich habe ihn mit Möhren und Äpfeln, aber mit weniger Zucker, 1 Päckchen Backpulver und Vollkornmehl gebacken. Sehr zu empfehlen!
Ich habe ihn mit Möhren und Äpfeln, aber mit weniger Zucker, 1 Päckchen Backpulver und Vollkornmehl gebacken. Sehr zu empfehlen!
hotsandi
sagt:
sagt: 18.08.2008 10:49
Ich habe den Kuchen mit Äpfeln gebacken und muss sagen, er war superlecker! Schön locker und saftig.
Lg
Alexandra
Lg
Alexandra
mareikaeferchen 
sagt:
sagt: 29.03.2009 17:09
Hallo-
Danke für dieses wirklich fabelhafte Rezept-
Ich habe 3 große Möhren und 3 Äpfel grob geraspelt, 1 ganzes Pck. Backpulver verwendet und nur 300 g Zucker genommen- War uns allerdings immer noch etwas zu süß, so dass beim nächsten Mal noch mehr reduziert wird.
Danke für dieses wirklich fabelhafte Rezept-
Ich habe 3 große Möhren und 3 Äpfel grob geraspelt, 1 ganzes Pck. Backpulver verwendet und nur 300 g Zucker genommen- War uns allerdings immer noch etwas zu süß, so dass beim nächsten Mal noch mehr reduziert wird.
mareikaeferchen
sagt:
sagt: 01.04.2009 19:01
Hab den Kuchen heute direkt nochmal gebacken, wei ler so schnell weggegessen wurde-
Diesmal habe ich nur 250g Zucker genommen, was völlig ausreichte und habe 1 ganzes Päckchen Backpulver verwendet.
5 Möhren und 3 große knackige Äpfel.
Obendrauf hab ich ein ganzes Päckchen Mandelblättchen gegeben, also 100g und das Ganze dann 30 min im Ofen (Gas) gelassen.
Wirklich KÖSTLICH
Diesmal habe ich nur 250g Zucker genommen, was völlig ausreichte und habe 1 ganzes Päckchen Backpulver verwendet.
5 Möhren und 3 große knackige Äpfel.
Obendrauf hab ich ein ganzes Päckchen Mandelblättchen gegeben, also 100g und das Ganze dann 30 min im Ofen (Gas) gelassen.
Wirklich KÖSTLICH
dnaliea
sagt:
sagt: 28.03.2010 16:26
Sehr, sehr lecker. :)
Ich habe mich gerade hier registriert, damit ich das Lob hier lassen kann.
Ich muss allerdings zugeben, dass der Teig mit den Mengenangaben zu flüssig wurde - wobei das nicht am Rezept liegen muss. (Ich sitze in UK und habe das Problem mit dem zu flüssigen Teig oft bei deutschen Rezepten. Ich habe das Mehl hier im Verdacht.)
Ich hab dann mit gemahlenen Mandeln nachgeholfen, ausserdem etwas weniger Zucker benutzt (mag nicht so süssen Kuchen, generell...).
und dann noch halb Bramley-Äpfel, halb Karotten reingerieben.
Mit meinem antiken Gasofen mit der undichen Tür hat es 45min gedauert, bis der Kuchen durch war. Aber er ist sooooo lecker.
Danke :)
Ich habe mich gerade hier registriert, damit ich das Lob hier lassen kann.
Ich muss allerdings zugeben, dass der Teig mit den Mengenangaben zu flüssig wurde - wobei das nicht am Rezept liegen muss. (Ich sitze in UK und habe das Problem mit dem zu flüssigen Teig oft bei deutschen Rezepten. Ich habe das Mehl hier im Verdacht.)
Ich hab dann mit gemahlenen Mandeln nachgeholfen, ausserdem etwas weniger Zucker benutzt (mag nicht so süssen Kuchen, generell...).
und dann noch halb Bramley-Äpfel, halb Karotten reingerieben.
Mit meinem antiken Gasofen mit der undichen Tür hat es 45min gedauert, bis der Kuchen durch war. Aber er ist sooooo lecker.
Danke :)
MerlinsMama
sagt:
sagt: 10.02.2011 15:51
Wiklich sehr, sehr lecker!!!
habe ihn auch mit Äpfeln gemacht, da ich keine Lust auf Möhren hatte, aber das werde ich sicherlich auch noch nachholen.
5 Sterne natürlich für diesen einfachen, aber super leckeren Kuchen!!!
achja, bei mir war er sogar schon vor der Zeit fertig, ist also ganz unterschiedlich!
habe ihn auch mit Äpfeln gemacht, da ich keine Lust auf Möhren hatte, aber das werde ich sicherlich auch noch nachholen.
5 Sterne natürlich für diesen einfachen, aber super leckeren Kuchen!!!
achja, bei mir war er sogar schon vor der Zeit fertig, ist also ganz unterschiedlich!
lilaluise
sagt:
sagt: 09.06.2011 13:28
hallo
der kuchen schmeckt sehr lecker und ist einfach herzustellen. Was mich allerdings stört ist dass bei mir die mandeln oben runter gefallen sind und sich der zucker nicht löst?!Was hab ich denn da falsch gemacht?
lg luise
der kuchen schmeckt sehr lecker und ist einfach herzustellen. Was mich allerdings stört ist dass bei mir die mandeln oben runter gefallen sind und sich der zucker nicht löst?!Was hab ich denn da falsch gemacht?
lg luise
Nora
sagt:
sagt: 09.06.2011 14:33
lilaluise
sagt:
sagt: 09.06.2011 15:45
Nora
sagt:
sagt: 11.06.2011 00:19
Hallo!
Der Zucker löst sich am Einfachsten durch Wasser und/oder Hitze.
Also nimm lauwarmes Wasser.
Ganz auflösen tut er sich nicht, sondern karamellisiert, was ja erwünscht dabei ist.
LG. Nora
PS.: Wenn du es gelöst haben willst, nimm Staubzucker und lege die Mandeln in etwas Staubzuckerwasser.
Zwar löst sich da der Zucker schnell auf, trotzdem wird er kristallisieren im Ofen, allerdings nicht so schön, wie mit normalen Zucker /Backzucker (ist eine Mischung von Staubzucker und normalen Kristallzucker.)=kann man auch selbst machen.
Probier’s halt, wo’s am schönsten/besten ist.
LG. Nora
Der Zucker löst sich am Einfachsten durch Wasser und/oder Hitze.
Also nimm lauwarmes Wasser.
Ganz auflösen tut er sich nicht, sondern karamellisiert, was ja erwünscht dabei ist.
LG. Nora
PS.: Wenn du es gelöst haben willst, nimm Staubzucker und lege die Mandeln in etwas Staubzuckerwasser.
Zwar löst sich da der Zucker schnell auf, trotzdem wird er kristallisieren im Ofen, allerdings nicht so schön, wie mit normalen Zucker /Backzucker (ist eine Mischung von Staubzucker und normalen Kristallzucker.)=kann man auch selbst machen.
Probier’s halt, wo’s am schönsten/besten ist.
LG. Nora
wildcat30
sagt:
sagt: 05.05.2012 14:22
vielen dank für das tolle rezept. hab es mit äpfeln versucht und alle fanden es total lecker. perfekt!
lg anja
lg anja
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Liebe Grüße von *~Manu~* :-)
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