Henglein
Rama Cremefine
| Scharfe Lachsrolle
Fingerfood
)
| 4 Scheiben | Brot (Tunnbröd), weiches schwed. Weizenfladenbrot |
| 12 Scheiben | Lachs (Räucherlachs) oder Gravad Lachs |
| 8 EL | Meerrettich |
| 8 EL | Frischkäse, fester, vollfett |
| Salz | |
| 4 EL | Dill |
| etwas | Salat, gemischter nach Wahl |
Zubereitung
Meerrettich mit Frischkäse und Dill verrühren, mit Salz vorsichtig abschmecken. Tunnbröd damit bestreichen. Jede Scheibe mit 3 Lachsscheiben belegen, Salat darauf verteilen und aufrollen.
Schräg in Scheiben schneiden. Gut als Fingerfood und als Vorspeise. Passt zur scharfen Rentierrolle.
Schräg in Scheiben schneiden. Gut als Fingerfood und als Vorspeise. Passt zur scharfen Rentierrolle.
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Kommentare anderer Nutzer
al_Ina 
sagt:
sagt: 03.11.2008 20:22
mir gefällt besonders das Salatblatt dazu! dadurch ist die Konsistenz nicht so "bisslos" wie in vielen anderen Lachs-Rollen
lg Alina
lg Alina
Olga33 
sagt:
sagt: 26.11.2008 13:28
es war soooooooooooo lecker
ich liebe solche Sachen
ich liebe solche Sachen
Keyser 
sagt:
sagt: 07.12.2008 21:20
man kann auch statt dem Brot, sehr gute Kalte Pfannkuchen verwenden,
Sammy06 
sagt:
sagt: 01.01.2009 13:06
Das Rezept hört sich gut an.
Ich suche noch etwas, was ich ca. 20. Stunden vor auftischen herstellen kann.
Wäre das wohl möglich.
Ich möchte die Platte schon fix und fertig haben, also nur aus dem Kühlschrank und hinstellen!
LG
Petra
Ich suche noch etwas, was ich ca. 20. Stunden vor auftischen herstellen kann.
Wäre das wohl möglich.
Ich möchte die Platte schon fix und fertig haben, also nur aus dem Kühlschrank und hinstellen!
LG
Petra
Utee 
sagt:
sagt: 01.01.2009 16:11
Hilfreiche Antwort:
Hallo Petra,
grundsätzlich geht das schon, allerdings musst du dann damit rechnen, dass die Rollen sehr weich werden (und Tunnbröd ist sowieso schon recht weich). Die Meerrettichsahne hält wohl durch. Das weiß ich, weil wir schon einige Reste am nächsten Tag gegessen haben. Das Bröd war mir persönlich zu weich, andere mochten es trotzdem sehr gern.
LG von UTee
grundsätzlich geht das schon, allerdings musst du dann damit rechnen, dass die Rollen sehr weich werden (und Tunnbröd ist sowieso schon recht weich). Die Meerrettichsahne hält wohl durch. Das weiß ich, weil wir schon einige Reste am nächsten Tag gegessen haben. Das Bröd war mir persönlich zu weich, andere mochten es trotzdem sehr gern.
LG von UTee
Sammy06
sagt:
sagt: 01.01.2009 16:19
Hallo Utee,
vielleicht sollte ich vor der Jubiläumsfeier mit einen Tag frei nehmen und morgens schlafen und in der Nacht vor der Feier alles vorbereiten.
Alles war superlecker scheint, hält leider so lange nicht durch, um mit guten Gewissen noch angeboten zu werden.
LG
Petra
vielleicht sollte ich vor der Jubiläumsfeier mit einen Tag frei nehmen und morgens schlafen und in der Nacht vor der Feier alles vorbereiten.
Alles war superlecker scheint, hält leider so lange nicht durch, um mit guten Gewissen noch angeboten zu werden.
LG
Petra
sammetblue
sagt:
sagt: 31.07.2009 09:35
ergo
sagt:
sagt: 24.10.2009 15:46
Ich hab die beiden Tunnabröd-Rezepte nun schon mehrmals gemacht und jedesmal helle Begeisterung ausgelöst. Die wenigsten Gäste glauben mir, dass ich das selbst gemacht habe. Wirkt offenbar sehr raffiniert. Danke jedenfalls für die tolllen Rezepte!
LG Erwin
LG Erwin
juste81
sagt:
sagt: 25.01.2010 13:38
Das Rezept klingt sehr gut.
Wo bekomme ich am Besten das Tunnabröd. Oder kann ich auch etws anderes nehmen?
LG
juste81
Wo bekomme ich am Besten das Tunnabröd. Oder kann ich auch etws anderes nehmen?
LG
juste81
Utee
sagt:
sagt: 25.01.2010 15:17
Hilfreiche Antwort:
Hallo juste,
das Tunnbröd bekommst du beim IKEA-Lebensmittelshop am Ausgang. Es liegt in der Kühltruhe. Eine Packung enthält 5 Stück.
Wenn du allerdings mal nach "Tunnbröd" googlest, dann bekommst du auch jede Menge Anleitungen zum Selbermachen. Wichtig ist nur, dass es ein weiches Tunnbröd wird, damit man es rollen kann. Wir haben einmal aus dem Schwedenurlaub versehentlich sprödes mitgebracht und damit ging es gar nicht.
LG von UTee
das Tunnbröd bekommst du beim IKEA-Lebensmittelshop am Ausgang. Es liegt in der Kühltruhe. Eine Packung enthält 5 Stück.
Wenn du allerdings mal nach "Tunnbröd" googlest, dann bekommst du auch jede Menge Anleitungen zum Selbermachen. Wichtig ist nur, dass es ein weiches Tunnbröd wird, damit man es rollen kann. Wir haben einmal aus dem Schwedenurlaub versehentlich sprödes mitgebracht und damit ging es gar nicht.
LG von UTee
26.01.2010 20:07
ich finds mit rucola noch leckrer
Utee
sagt:
sagt: 26.01.2010 21:39
juste81
sagt:
sagt: 26.01.2010 22:54
Weisswurst 
sagt:
sagt: 18.10.2010 12:20
Also die Lachsröllchen sind der Hammer. Das Tunnbröd habe ich durch Weizentortillas ersetzt, und das hat einfach saugeil geschmekt (anders kann man es nicht sagen). 5 Sterne, nen Daumen hoch und ich werds immer wieder machen
Utee
sagt:
sagt: 18.10.2010 17:02
TMFan
sagt:
sagt: 29.07.2011 12:31
Habe ich schon mehrmals gemacht und kam immer super an. Schmeckt auch gut mit Kochschinken statt Lachs. Habe den Frischkäse mit Wasabi-Paste statt Meerettich " aufgepeppt ".
mrs-krabappel
sagt:
sagt: 29.12.2011 19:01
Ich hab das Rezept jetzt schon zweimal gemacht, jeweils zu Geburtstagen. Ist immer eingeschlagen wie ne Bombe!
Einfach toll, macht richtig was her - ganz ohne großen Aufwand!
Ich nehme übrigens auch Weizentortillas und etwas weniger Meerretich, denn manche Leute reagieren ja etwas empfindlicher auf die Schärfe...
Also: Super! 5 Sterne von mir!!
Einfach toll, macht richtig was her - ganz ohne großen Aufwand!
Ich nehme übrigens auch Weizentortillas und etwas weniger Meerretich, denn manche Leute reagieren ja etwas empfindlicher auf die Schärfe...
Also: Super! 5 Sterne von mir!!
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Den frisch geriebenen Meerrettich mit einem Becher Frischkäse und 200 ml geschlagener Sahne verrührt. Unter einen Teil davon habe ich einen EL Holunderbeergelee gerührt. Das ergab ein ganz neues Geschmackserlebnis.
Weitere Variationen habe ich noch vor.
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