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Scharfe Lachsrolle
Fingerfood
Zutaten
| 4 Scheiben | Brot (Tunnbröd), weiches schwed. Weizenfladenbrot |
| 12 Scheiben | Lachs (Räucherlachs) oder Gravad Lachs |
| 8 EL | Meerrettich |
| 8 EL | Frischkäse, fester, vollfett |
| Salz | |
| 4 EL | Dill |
| etwas | Salat, gemischter nach Wahl |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 10 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe
Meerrettich mit Frischkäse und Dill verrühren, mit Salz vorsichtig abschmecken. Tunnbröd damit bestreichen. Jede Scheibe mit 3 Lachsscheiben belegen, Salat darauf verteilen und aufrollen.
Schräg in Scheiben schneiden. Gut als Fingerfood und als Vorspeise. Passt zur scharfen Rentierrolle.
Schräg in Scheiben schneiden. Gut als Fingerfood und als Vorspeise. Passt zur scharfen Rentierrolle.
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Kommentare anderer Nutzer
Habe heute variiert:
Den frisch geriebenen Meerrettich mit einem Becher Frischkäse und 200 ml geschlagener Sahne verrührt. Unter einen Teil davon habe ich einen EL Holunderbeergelee gerührt. Das ergab ein ganz neues Geschmackserlebnis.
Weitere Variationen habe ich noch vor.
Den frisch geriebenen Meerrettich mit einem Becher Frischkäse und 200 ml geschlagener Sahne verrührt. Unter einen Teil davon habe ich einen EL Holunderbeergelee gerührt. Das ergab ein ganz neues Geschmackserlebnis.
Weitere Variationen habe ich noch vor.
mir gefällt besonders das Salatblatt dazu! dadurch ist die Konsistenz nicht so "bisslos" wie in vielen anderen Lachs-Rollen
lg Alina
lg Alina
es war soooooooooooo lecker
ich liebe solche Sachen
ich liebe solche Sachen
man kann auch statt dem Brot, sehr gute Kalte Pfannkuchen verwenden,
Das Rezept hört sich gut an.
Ich suche noch etwas, was ich ca. 20. Stunden vor auftischen herstellen kann.
Wäre das wohl möglich.
Ich möchte die Platte schon fix und fertig haben, also nur aus dem Kühlschrank und hinstellen!
LG
Petra
Ich suche noch etwas, was ich ca. 20. Stunden vor auftischen herstellen kann.
Wäre das wohl möglich.
Ich möchte die Platte schon fix und fertig haben, also nur aus dem Kühlschrank und hinstellen!
LG
Petra
Hilfreicher Kommentar:
Hallo Petra,grundsätzlich geht das schon, allerdings musst du dann damit rechnen, dass die Rollen sehr weich werden (und Tunnbröd ist sowieso schon recht weich). Die Meerrettichsahne hält wohl durch. Das weiß ich, weil wir schon einige Reste am nächsten Tag gegessen haben. Das Bröd war mir persönlich zu weich, andere mochten es trotzdem sehr gern.
LG von UTee
Hallo Utee,
vielleicht sollte ich vor der Jubiläumsfeier mit einen Tag frei nehmen und morgens schlafen und in der Nacht vor der Feier alles vorbereiten.
Alles war superlecker scheint, hält leider so lange nicht durch, um mit guten Gewissen noch angeboten zu werden.
LG
Petra
vielleicht sollte ich vor der Jubiläumsfeier mit einen Tag frei nehmen und morgens schlafen und in der Nacht vor der Feier alles vorbereiten.
Alles war superlecker scheint, hält leider so lange nicht durch, um mit guten Gewissen noch angeboten zu werden.
LG
Petra
Hallo! Ich habe statt Tunnbröd weiche Tortillas genommen. Das kann man wunderbar am Tag vorher vorbereiten und in Frischhalte- oder Alufolie im Kühlschrank aufbewahren.
LG, Corinna
LG, Corinna
Ich hab die beiden Tunnabröd-Rezepte nun schon mehrmals gemacht und jedesmal helle Begeisterung ausgelöst. Die wenigsten Gäste glauben mir, dass ich das selbst gemacht habe. Wirkt offenbar sehr raffiniert. Danke jedenfalls für die tolllen Rezepte!
LG Erwin
LG Erwin
Das Rezept klingt sehr gut.
Wo bekomme ich am Besten das Tunnabröd. Oder kann ich auch etws anderes nehmen?
LG
juste81
Wo bekomme ich am Besten das Tunnabröd. Oder kann ich auch etws anderes nehmen?
LG
juste81
Hilfreicher Kommentar:
Hallo juste,das Tunnbröd bekommst du beim IKEA-Lebensmittelshop am Ausgang. Es liegt in der Kühltruhe. Eine Packung enthält 5 Stück.
Wenn du allerdings mal nach "Tunnbröd" googlest, dann bekommst du auch jede Menge Anleitungen zum Selbermachen. Wichtig ist nur, dass es ein weiches Tunnbröd wird, damit man es rollen kann. Wir haben einmal aus dem Schwedenurlaub versehentlich sprödes mitgebracht und damit ging es gar nicht.
LG von UTee
ich finds mit rucola noch leckrer
Liebe Utee,
na klar, IKEA!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Vielen Dank! Beim nächsten Einkauf werde ich drann denken.
LG
juste81
na klar, IKEA!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Vielen Dank! Beim nächsten Einkauf werde ich drann denken.
LG
juste81
Also die Lachsröllchen sind der Hammer. Das Tunnbröd habe ich durch Weizentortillas ersetzt, und das hat einfach saugeil geschmekt (anders kann man es nicht sagen). 5 Sterne, nen Daumen hoch und ich werds immer wieder machen
Das freut mich sehr! Ja, auch Weizentortillas kann ich mir sehr gut dazu vorstellen, eigentlich jedes Fladenbrot, das selbst einen zurückhaltenden Geschmack hat.
Habe ich schon mehrmals gemacht und kam immer super an. Schmeckt auch gut mit Kochschinken statt Lachs. Habe den Frischkäse mit Wasabi-Paste statt Meerettich " aufgepeppt ".
Ich hab das Rezept jetzt schon zweimal gemacht, jeweils zu Geburtstagen. Ist immer eingeschlagen wie ne Bombe!
Einfach toll, macht richtig was her - ganz ohne großen Aufwand!
Ich nehme übrigens auch Weizentortillas und etwas weniger Meerretich, denn manche Leute reagieren ja etwas empfindlicher auf die Schärfe...
Also: Super! 5 Sterne von mir!!
Einfach toll, macht richtig was her - ganz ohne großen Aufwand!
Ich nehme übrigens auch Weizentortillas und etwas weniger Meerretich, denn manche Leute reagieren ja etwas empfindlicher auf die Schärfe...
Also: Super! 5 Sterne von mir!!
Habe die Röllchen nun schon zweimal zu Feierlichkeiten gemacht und sie sind sehr gut angekommen.
Habe die Röllchen mit Pfannkuchen gemacht und in Frischhaltefolie über Nacht im Kühlschrank aufbewahrt. Am nächsten Tag waren sie gut durchgezogen - und einfach lecker.
Vielen Dank für das Rezept.
LG mocky10
Habe die Röllchen mit Pfannkuchen gemacht und in Frischhaltefolie über Nacht im Kühlschrank aufbewahrt. Am nächsten Tag waren sie gut durchgezogen - und einfach lecker.
Vielen Dank für das Rezept.
LG mocky10
Ich nehme auch immer Tortillas und für die preiswerte Variante Kochschinken.
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Utee
25.10.2008 17:06 Uhr