Henglein
Rama Cremefine
| Nudeln mit Räucherlachs - Sauce
)
| 400 g | Penne |
| Salz und Pfeffer | |
| 150 g | Lachs (Räucherlachs) |
| 2 dünne | Frühlingszwiebel(n) |
| 150 g | Sahne |
| 150 ml | Milch |
| 150 ml | Orangensaft |
| Wasser (Salzwasser) |
Zubereitung
Die Nudeln in Salzwasser bissfest kochen. Den Räucherlachs in feine Streifen schneiden. Die Frühlingszwiebel in feine Ringe schneiden.
Die Sahne mit der Milch und dem Orangensaft aufkochen. Den Räucherlachs unterrühren und die Soße mit Salz und Pfeffer würzen. Die Frühlingszwiebeln kurz in der Soße erwärmen. Die Nudeln abtropfen lassen und mit der Soße vermischen.
Die Sahne mit der Milch und dem Orangensaft aufkochen. Den Räucherlachs unterrühren und die Soße mit Salz und Pfeffer würzen. Die Frühlingszwiebeln kurz in der Soße erwärmen. Die Nudeln abtropfen lassen und mit der Soße vermischen.
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Kommentare anderer Nutzer
luidgardt 
sagt:
sagt: 20.01.2011 19:44
Hallo Sunny_83,
habs heute nachgekocht. Der Geschmack war gut, allerdings ist mir die Soße für die Nudeln ein bischen zu dünnflüßig. Ich habe noch ein bischen Meerrettich mit dazugegeben. Nur ein bischen, damit es nicht vorschmeckt, aber Würzung gibt.
Vielleich könnte mir jemand einen Tip geben, wie man die Sahne-Orangensaft-Mich-Soße andicken könnte?
Liebe Grüße
Luidgardt
habs heute nachgekocht. Der Geschmack war gut, allerdings ist mir die Soße für die Nudeln ein bischen zu dünnflüßig. Ich habe noch ein bischen Meerrettich mit dazugegeben. Nur ein bischen, damit es nicht vorschmeckt, aber Würzung gibt.
Vielleich könnte mir jemand einen Tip geben, wie man die Sahne-Orangensaft-Mich-Soße andicken könnte?
Liebe Grüße
Luidgardt
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danke für das tolle Rezept. Ich habe mit Tintenfisch gefärbte Nudeln dazu genommen und das sieht natürlich klasse aus.
Es hat prima geschmeckt und ist wirklich einfach nachzukochen.
Der besondere Kick war der Orangensaft, super Idee!!
Ein Bild ist hochgeladen und ich hoffe, es wird bald eingestellt.
Italia
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