Da ich mich mit dem Backen doch recht schwer tue scheint mir dieses Rezept ziemlich einfach und somit genau das Richtige für mich zu sein.

Nur warum es "Mohnstollen" heißt leuchtet mir nicht so ganz ein. Der Mohnstollen meiner Mutter, die mir leider nicht ihre Backkünste vererbte, sah doch ganz anders aus.

Er wird jedoch mit Sicherheit ausprobiert - egal wie dieses Backwerk nun heißt.

LG elmhexchen Gaby

Hallo Nora,
schön ein Stollen ohne Rosinen, Zitronat & Co. - werde ich wohl jetzt in der Adventszeit mal backen. (Klingt auch einfach genug für mich ;-)))

@ Elmhexchen: Mohnstollen heißt das wohl wegen 200 g Mohn und 1 Pck. Mohnfix; wenn Du die Alternative 125 g Mandeln statt der 200 g Mohn nimmst würde ich es aber auch eher Mandelstollen nennen (weiß auch nicht, ob man dann trotzdem Mohnfix nehmen sollte?)

liebe Grüße, Leonita

Ich bin's nochmal
Habe heute den Stollen gebacken und dabei festgestellt, daß das Mohn-Fix im Zubereitungs-Text gar nicht vorkommt - ist das als Alternative zu den 200 g Mohn gedacht?
Habe jedenfalls "nur" den gemahlenen Mohn genommen.
Der Stollen schmeckt gut (saftig stimmt!! *lecker*), allerdings ist mir persönlich ein Tick zu viel Mohn drin, würde nächstes mal evtl. nur 150 g nehmen.
Mein Mann als Mohn-Freak findet es allerdings so (200 g) genau richtig :-0
liebe Grüße, Leonita

Habe gestern diesen lecker Mohnstollen gebacken. Leider ist jetz kaum noch was da. Ich werde wohl bald wieder bachen müssen ;o). Vielleicht werde ich es dann mal mit ein paar Rosinen zusätzlich probieren.