Henglein
Rama Cremefine
| Feta - Auflauf
Tsagori Dembelo Pita = Faule Frauen Pita (griechisches Rezept)
)
| 2 Becher | Joghurt |
| 2 große | Ei(er) |
| 1 Tasse | Wasser |
| 2 EL | Butter |
| 250 g | Feta-Käse, zerkrümelt |
| 2 Tasse/n | Mehl |
| ¼ Tasse | Milch |
| 3 EL | Olivenöl |
Zubereitung
Die Eier leicht schlagen, mit Joghurt, Wasser, weicher Butter, Mehl und Feta mischen. Die Masse sollte dickflüssig sein - wenn nötig, mit etwas Milch verdünnen.
In eine gefettete Auflaufform - ca. 30 x 45 cm - gießen und das mit der Milch vermischte Olivenöl darüber verteilen. Bei 180 Grad ca. 45 min. backen.
Daraus ergibt sich ein dünner Fladen, der gefüllt werden kann oder sich, in schmale Schnittchen geschnitten, sehr gut als Fingerfood eignet.
Gewürze sind nicht nötig, da Feta aromatisch ist.
In eine gefettete Auflaufform - ca. 30 x 45 cm - gießen und das mit der Milch vermischte Olivenöl darüber verteilen. Bei 180 Grad ca. 45 min. backen.
Daraus ergibt sich ein dünner Fladen, der gefüllt werden kann oder sich, in schmale Schnittchen geschnitten, sehr gut als Fingerfood eignet.
Gewürze sind nicht nötig, da Feta aromatisch ist.
| Tweet |
Kommentare anderer Nutzer
20.04.2008 19:05
Hilfreiche Antwort:
Hallo Gulka - bei uns in Österreich ist ein Becher Joghurt 250 g - also 500 g für den Auflauf. Danke für Deinen Kommentar - ich werde in Hinkunft auf die genaue Mengenbezeichnung achten, da sichtlich bei den Füllmengen Differenzen zwischen unseren Ländern bestehen ...........
Liebe Grüße und gutes Gelingen - wirst sehen, das ist ein feiner Auflauf und vielseitig verwendbar!!
Liebe Grüße und gutes Gelingen - wirst sehen, das ist ein feiner Auflauf und vielseitig verwendbar!!
20.04.2008 20:21
dreichert1 
sagt:
sagt: 03.05.2008 18:38
welche tassen groß oder klein
05.05.2008 21:16
bertabertolli 
sagt:
sagt: 23.07.2008 18:07
Gott ist das lecker!!! Auch echt super für ne Party zum mitbringen!Dankeschön für das Rezept!
danielov 
sagt:
sagt: 06.04.2009 00:34
Das Gericht ist schön einfach und ist auch perfekt gelungen. Es war durchaus schmackhaft .. aber irgendwie hab ich mir das alles was anders, vor allem "Fetariger" vorgestellt :-/ Dabei habe ich eigentlich schon den besten, weichen Schafsmilch Feta genommen der auch der aromatischste ist. Ist es evtl wie beim Saganaki dass der billige, festere Feta zu besseren Ergebnissen führt? Nunja, ich werd auf jeden Fall nochmal experimentieren .. hat jemand mal einfach mehr Feta genommen - macht der Teig das mit?
Schnabbel 
sagt:
sagt: 11.02.2010 09:56
Liebe Kochmaus,
ich hatte deinen Feta-Auflauf dieser Tage gemacht, er schmeckte uns sehr gut! Wir hatten ihn als leichtes Abendessen zu einem Blattsalat.
Bei den Mengen hatte ich etwas jongliert...
150ml Wasser, ca. 130g Mehl und alles andere wie von dir angegeben.
Meine Auflaufform war etwas kleiner, deshalb ist die Pita etwas dicker geworden. Konsistenz war wunderbar, sie ließ sich schön in Stücke schneiden.
Danke für das schöne Rezept!
LG, Christine
ich hatte deinen Feta-Auflauf dieser Tage gemacht, er schmeckte uns sehr gut! Wir hatten ihn als leichtes Abendessen zu einem Blattsalat.
Bei den Mengen hatte ich etwas jongliert...
150ml Wasser, ca. 130g Mehl und alles andere wie von dir angegeben.
Meine Auflaufform war etwas kleiner, deshalb ist die Pita etwas dicker geworden. Konsistenz war wunderbar, sie ließ sich schön in Stücke schneiden.
Danke für das schöne Rezept!
LG, Christine
11.02.2010 13:07
Hallo Christine -
danke für den freundlichen Kommentar !!
das Arbeiten mit "Tassen" ist ein wenig gewöhnungsbedürftig - in Griechenland aber üblich
Alles in Allem ist es ein sehr leicht zu handhabendes Rezept, das man leicht dem eigenen Geschmack anpassen kann.
Liebe Grüße
Kochmaus
danke für den freundlichen Kommentar !!
das Arbeiten mit "Tassen" ist ein wenig gewöhnungsbedürftig - in Griechenland aber üblich
Alles in Allem ist es ein sehr leicht zu handhabendes Rezept, das man leicht dem eigenen Geschmack anpassen kann.
Liebe Grüße
Kochmaus
grünerseestern 
sagt:
sagt: 02.03.2010 21:03
Hallo Maus,
ich habe den Auflauf auch vorletzte Woche gebacken, war sehr gut! In unserem Laden habe ich leider nur noch mit griechischen Kräutern gewürzten Feta bekommen, das hat der Sache keinen Abbruch getan. Morgen gibt's ihn wieder. Wir mögen solches *Fingerfood* sehr gerne. Schmeckt gut zu Saziki.
LG
Heide
ich habe den Auflauf auch vorletzte Woche gebacken, war sehr gut! In unserem Laden habe ich leider nur noch mit griechischen Kräutern gewürzten Feta bekommen, das hat der Sache keinen Abbruch getan. Morgen gibt's ihn wieder. Wir mögen solches *Fingerfood* sehr gerne. Schmeckt gut zu Saziki.
LG
Heide
migaweki 
sagt:
sagt: 12.03.2010 16:00
Ich hatte von einer Party noch Reste an Feta und griechischem Joghurt und habe den Auflauf daher gestern zum Kochclubtreffen gemacht. Von der Konsistenz und grundsätzlich ist der Auflauf gut.
Leider habe ich mich bezüglich der Würzung auf die Angaben im Rezept verlassen (abschmecken war nicht, da ich persönlich Feta überhaupt nicht mag).
Meine "Feta liebhabenden" Kochclubmädels haben sich gleich auf den Auflauf gestürzt... Einhellige Meinung von 4 Personen: Ganz gut aber es fehlen Gewürze. Ich hab dann doch mal ein Stück probiert: Es war total laff :-(
Fazit: Der Auflauf ist im Prinzip sehr lecker. Aber unbedingt abschmecken!!! Je nach Feta-Sorte ist gegebenfalls noch Salzzugabe erforderlich und ein paar Kräuter wie z. B. Thymian wären sicherlich auch nicht verkehrt.
Mit den Änderungen wird er aber sicherlich im Sommer wieder gemacht.
lg migaweki
Leider habe ich mich bezüglich der Würzung auf die Angaben im Rezept verlassen (abschmecken war nicht, da ich persönlich Feta überhaupt nicht mag).
Meine "Feta liebhabenden" Kochclubmädels haben sich gleich auf den Auflauf gestürzt... Einhellige Meinung von 4 Personen: Ganz gut aber es fehlen Gewürze. Ich hab dann doch mal ein Stück probiert: Es war total laff :-(
Fazit: Der Auflauf ist im Prinzip sehr lecker. Aber unbedingt abschmecken!!! Je nach Feta-Sorte ist gegebenfalls noch Salzzugabe erforderlich und ein paar Kräuter wie z. B. Thymian wären sicherlich auch nicht verkehrt.
Mit den Änderungen wird er aber sicherlich im Sommer wieder gemacht.
lg migaweki
autotür
sagt:
sagt: 08.08.2010 21:47
Habe gestern dieses Rezept ausprobiert und......war super lecker......razz fazz zubereitet und.....razz fazz war er auch schon weggefuttert.
Super Rezept
Gruss Steffi
Super Rezept
Gruss Steffi
09.08.2010 07:42
albino87
sagt:
sagt: 02.07.2011 18:15
Sehr lecker! So einfach und doch so gut! Hätt nicht gedacht, dass das so gut schmeckt!
Aber mal ne Frage. Mit was füllt man denn dieses Fetabrot?
Aber mal ne Frage. Mit was füllt man denn dieses Fetabrot?
03.07.2011 10:51
Hallo albino -
füllen kannst du diesen Feta - Auflauf mit allem, womit du auch pikante Palatschinken/Flädle füllst - also Gemüse, Gyros, Schinken, Hackfleisch, Käse .....
es freut mich immer, wenn meine Gerichte gut ankommen - man hat schliesslich auch Arbeit damit ....
LG Ruth
füllen kannst du diesen Feta - Auflauf mit allem, womit du auch pikante Palatschinken/Flädle füllst - also Gemüse, Gyros, Schinken, Hackfleisch, Käse .....
es freut mich immer, wenn meine Gerichte gut ankommen - man hat schliesslich auch Arbeit damit ....
LG Ruth
eflip 
sagt:
sagt: 25.05.2012 11:49
Ausprobiert und von allen für sehr lecker befunden. Sogar die Kids waren begeistert. Hab die Schnitten auch letztens auf einer Feier dabei geghabt, die waren ruckzuck aufgefuttert. Wird sicher noch öfter gebacken. Besten Dank für die schnelle und leckere Idee!!
Passende Magazinartikel
Schlagworte für dieses Rezept
Ähnliche Rezepte
Rezeptsammlungen
Dieses Rezept ist in diesen Sammlungen gespeichert:
- Sommerschlemmereien (2)
- (Fußball)-Fest (3)
- Exotisches, Orientalisches, Mediterranes & Fernwehgenüsse (1)
- Hits für Kids (1)
- Aufläufe
- privates Kochbuch (3)
- Partyrenner (2)
- Vegetarisches
- Gemüse
- Essen
Weitere Rezeptsammlungen
das Rezept hört sich interessant an und passt bestimmt super zu einem frischen Salat. Welche Becher Joghurt meinst du denn? 2 Becher à 100 g oder mehr?
Wäre hilfreich, wenn das (am besten in g) ergänzt würde.
Freue mich nämlich schon darauf, das Rezept auszuprobieren!
Viele Grüße,
Gulka
Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten