Henglein
Rama Cremefine
| Forelle Müllerin
)
| 4 Stück | Fisch (Forellen) |
| 2 | Zitrone(n) |
| Salz | |
| 2 EL | Mehl |
| 80 g | Butter |
| 2 Bund | Petersilie |
| Worcestersauce |
Zubereitung
Die vorbereiteten Forellen waschen, mit dem Saft von 1 Zitrone beträufeln, salzen und im Mehl wenden.
In der Butter 10 Minuten goldgelb braten.
Gehackte Petersilie, Zitronensaft sowie etwas Worcestersoße kurz in der Butter verrühren, über die Forellen geben.
In der Butter 10 Minuten goldgelb braten.
Gehackte Petersilie, Zitronensaft sowie etwas Worcestersoße kurz in der Butter verrühren, über die Forellen geben.
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Kommentare anderer Nutzer
Mariatoni 
sagt:
sagt: 10.06.2004 20:47
Gutes klassisches Rezept, das man immer wieder gerne ißt. Als Beilage essen wir dazu Petersilienkartoffeln und einen grünen Salat.
03.02.2006 21:04
Hallo,
heute gab es bei uns Forelle nach diesem Rezept. Sehr lecker! So klassisch zubereitet schmeckt mir Forelle am besten.
Und der Sud war auch oberlecker.
LG Woodlousy
heute gab es bei uns Forelle nach diesem Rezept. Sehr lecker! So klassisch zubereitet schmeckt mir Forelle am besten.
Und der Sud war auch oberlecker.
LG Woodlousy
Kochmaus1000 
sagt:
sagt: 18.02.2006 12:11
Hallo,
ein toller klassiker. Ich mache Sie genau so, nur ohne Worchestersosse.
Pertersilienkartoffel und grüner Salat. So sxchmecken Sie am Besten.
Ich habe eine Quelle, da bekomme ich BIO-Forellen. Ich kann sagen....HMMMMMM
Liebe Grüße aus Klagenfurt
Elisabeth
ein toller klassiker. Ich mache Sie genau so, nur ohne Worchestersosse.
Pertersilienkartoffel und grüner Salat. So sxchmecken Sie am Besten.
Ich habe eine Quelle, da bekomme ich BIO-Forellen. Ich kann sagen....HMMMMMM
Liebe Grüße aus Klagenfurt
Elisabeth
09.06.2006 15:55
Hallo,
ich mag Forelle ,, Müllerin " auch lieber als Forelle ,, Blau "bekommen die Forellen auch aus einem Teich in unserer Nähe. Also immer gaaaaaaaaanz frisch.
Ab und an mache ich noch geschn. Mandelplätchen an den Forellen.
Grüße Biggi
ich mag Forelle ,, Müllerin " auch lieber als Forelle ,, Blau "bekommen die Forellen auch aus einem Teich in unserer Nähe. Also immer gaaaaaaaaanz frisch.
Ab und an mache ich noch geschn. Mandelplätchen an den Forellen.
Grüße Biggi
Maeusezaehnchen 
sagt:
sagt: 24.04.2009 22:42
Müllerin mag ich besonders gerne. Es geht auch richtig schnell und einfach.
Statt der Sauce Brate ich die Kartoffeln kurz im Butterrückstand an und streue vor dem Angrichten etwas Petersilie darüber. Die haben dann einen ganz besonderen Geschmack.
Statt der Sauce Brate ich die Kartoffeln kurz im Butterrückstand an und streue vor dem Angrichten etwas Petersilie darüber. Die haben dann einen ganz besonderen Geschmack.
SuResh3k 
sagt:
sagt: 17.01.2010 16:54
Wie kann ich denn verhindern, dass die Haut in der Pfanne kleben bleibt?! Nämlich gerade geschehen. Mist....und ich hab schon recht gut Butter genommen.
ninotschkina 
sagt:
sagt: 21.01.2010 11:55
Oh wie lecker! Tolles Rezept. Einfach und schnell zubereitet!
DANKE
Lg Ninotschkina
DANKE
Lg Ninotschkina
bellabelle 
sagt:
sagt: 02.02.2010 20:40
hallo, heute das erste Mal ausprobiert . Einstimmigkeit bei der Familie - 5 Sterne. Wird aufgenommen und muss nun öfter gekocht werden. Jammi. Liebe Grüße
jackymaus21
sagt:
sagt: 08.04.2010 19:18
super hat gut geschmeckt..auch meinen mann der ja eig keinen fisch mag :)
Tinchen37
sagt:
sagt: 29.06.2010 16:15
Perfekt!
Habe ich locker 20 Jahre nicht mehr gegessen *schäm*
Göga war auch hin und weg und so gibt es 5 Sternchen.
lg
tinchen
Habe ich locker 20 Jahre nicht mehr gegessen *schäm*
Göga war auch hin und weg und so gibt es 5 Sternchen.
lg
tinchen
sari53
sagt:
sagt: 19.08.2010 19:00
hallo,
@SuResh3k...Pfanne richtig heiß?
Ich bevorzuge eher Butterschmalz, da Butter entweder verbrennt, oder man die Pfanne nicht wirklich heiß machen kann..
gruß sari
@SuResh3k...Pfanne richtig heiß?
Ich bevorzuge eher Butterschmalz, da Butter entweder verbrennt, oder man die Pfanne nicht wirklich heiß machen kann..
gruß sari
Hell_a_Waits
sagt:
sagt: 15.02.2011 15:30
Sehr seehr lecker! Was noch echt gut ist, ist wenn man in den Bauch noch ein wenig Kräutersalz (Gerne auch sehr grobes meersalz) und etwas Curry reibt. Frische kräuter zusätzlich sind natürlich immer gut... (Das ist auch sehr gut wenn man die forelle räuchert)
30.12.2011 12:02
Hallo
Genau so gab es Forellen ,aber auch anderen Bratfisch bei uns früher .
Habe heute Forellen so zum Mittag gemacht.
mmmmmmmmm,war Super.
Liebe Grüße
Brigitte
Genau so gab es Forellen ,aber auch anderen Bratfisch bei uns früher .
Habe heute Forellen so zum Mittag gemacht.
mmmmmmmmm,war Super.
Liebe Grüße
Brigitte
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